Home > Recipe >  Vegetariánský špenát a cizrnové kari

Vegetariánský špenát a cizrnové kari

Vegetariánské kari se špenátem a cizrnou je lahodné, zdravé a chutné jídlo, které je ideální pro týdenní večeři. Toto jídlo je plné čerstvé zeleniny, cizrny bohaté na bílkoviny a voňavého koření. Je to skvělé veganské a vegetariánské jídlo, protože je přirozeně bez mléčných výrobků a bez lepku. Kombinace špenátu a cizrny dělá z tohoto kari vydatné jídlo, které potěší každého u stolu. Podávejte s rýží nebo s naanem jako kompletní jídlo. Toto jídlo se jistě stane oblíbeným v rodině!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička garam masala
  • 1/4 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (15 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1/2 hrnku zeleninového vývaru
  • 1 šálek mraženého špenátu, rozmraženého a okapaného
  • 1/4 šálku kešu oříšků, nasekaných (volitelně)
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli, česnek a zázvor a vařte, dokud cibule není měkká a průsvitná, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kmín, koriandr, kurkumu, garam masalu a kajenský pepř (pokud používáte). Vařte 1 minutu, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Do pánve přidejte rajčata, cizrnu a zeleninový vývar. Směs přiveďte k varu a vařte 5 minut.
  • Step 4
    Vmícháme špenát a dusíme dalších 5 minut, dokud se špenát neprohřeje.
  • Step 5
    Vmíchejte kešu ořechy (pokud je používáte) a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Toto kari se špenátem a cizrnou je vynikající a vhodné pro zeleninu! Je plná chuti a je tak snadná na přípravu. Jednoznačný strážce!

More recipes

Singapur smažený Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee je oblíbené singapurské jídlo skládající se z nudlí, mořských plodů, vepřového masa a zeleniny restované v husté tmavé omáčce.

Indický Paneer Tikka Masala

Indický Paneer Tikka Masala je klasický pokrm ze severoindické oblasti.

Zeleninové kari Jalfrezi

Zeleninové Jalfrezi Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z kombinace zeleniny, koření a bylinek.

Singapurské nudle

Singapurské nudle jsou oblíbené jídlo, které pochází ze Singapuru.

Rajma Curry

Rajma Curry je indický pokrm vyrobený z červených fazolí (rajma) vařených v kořeněné rajčatové omáčce.

Medovo-česnekové glazované krevety

Medovo-česnekové glazované krevety jsou lahodné a snadno připravitelné jídlo.

Kalifornské rolkové sushi

California Roll je druh sushi vyrobený z avokáda, okurky a kraba (nebo imitace kraba) zabalených v plátku nori a octové rýže.

Vepřové kotlety na vietnamský způsob s rýží

Vepřové kotlety s rýží ve vietnamském stylu jsou lahodné a snadno připravitelné jídlo, které je ideální pro každou noc v týdnu.

Malajské kuřecí špízy satay

Malajské kuřecí špízy Satay jsou oblíbené jídlo z jihovýchodní Asie.