Home > Recipe >  Vegetariánský špenát a cizrnové kari

Vegetariánský špenát a cizrnové kari

Vegetariánské kari se špenátem a cizrnou je lahodné, zdravé a chutné jídlo, které je ideální pro týdenní večeři. Toto jídlo je plné čerstvé zeleniny, cizrny bohaté na bílkoviny a voňavého koření. Je to skvělé veganské a vegetariánské jídlo, protože je přirozeně bez mléčných výrobků a bez lepku. Kombinace špenátu a cizrny dělá z tohoto kari vydatné jídlo, které potěší každého u stolu. Podávejte s rýží nebo s naanem jako kompletní jídlo. Toto jídlo se jistě stane oblíbeným v rodině!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička garam masala
  • 1/4 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (15 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1/2 hrnku zeleninového vývaru
  • 1 šálek mraženého špenátu, rozmraženého a okapaného
  • 1/4 šálku kešu oříšků, nasekaných (volitelně)
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli, česnek a zázvor a vařte, dokud cibule není měkká a průsvitná, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kmín, koriandr, kurkumu, garam masalu a kajenský pepř (pokud používáte). Vařte 1 minutu, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Do pánve přidejte rajčata, cizrnu a zeleninový vývar. Směs přiveďte k varu a vařte 5 minut.
  • Step 4
    Vmícháme špenát a dusíme dalších 5 minut, dokud se špenát neprohřeje.
  • Step 5
    Vmíchejte kešu ořechy (pokud je používáte) a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Toto kari se špenátem a cizrnou je vynikající a vhodné pro zeleninu! Je plná chuti a je tak snadná na přípravu. Jednoznačný strážce!

More recipes

Veganská miska na sushi burrito s avokádem

Vegan Sushi Burrito Bowl s avokádem je snadné, zdravé a chutné veganské jídlo, které si můžete vychutnat samotné nebo jako součást jídla.

Hovězí maso a brokolice restované

Hovězí maso a brokolice Stir-Fry je klasické čínsko-americké jídlo, které bylo upraveno mnoha kulturami po celém světě.

Smažená rýže s krevetami

Smažená rýže s krevetami je oblíbené asijské jídlo, které se připravuje z vařené rýže, krevet a různých druhů zeleniny.

Veganská miska na sushi s okurkou a ředkvičkou

Veganská mísa na sushi s okurkou a ředkvičkou je chutná, rostlinná verze klasického japonského jídla.

Kari Gobi Masala

Gobi Masala Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z květáku, koření a rajčat.

Thajské bazalkové kuřecí stir-fry

Thai Basil Chicken Stir-Fry je oblíbené thajské jídlo, které kombinuje chutě česneku, chilli a bazalky s kuřecím masem, zeleninou a rýží.

Indonéský Gado Gado

Indonéské Gado Gado je oblíbené zeleninové jídlo, které pochází z Indonésie.

Nudle v singapurském stylu

Nudle v singapurském stylu jsou typem nudlového jídla vytvořeného v Singapuru a obvykle se podávají jako součást většího jídla.

Smažená tofu rolka Sushi

Fried Tofu Roll Sushi je oblíbené japonské jídlo, které se připravuje zabalením tenkého plátku smaženého tofu do řasy nori a následným srolováním se sushi rýží a dalšími ingrediencemi dle vlastního výběru.