Home > Recipe >  Karotka a hrášek na kari

Karotka a hrášek na kari

Carrot and Pea Curry je vydatné a chutné vegetariánské kari, které je oblíbené v Indii a dalších částech jižní Asie. Toto jídlo je vyrobeno z kombinace mrkve, hrášku a koření, jako je kmín, kurkuma a garam masala. Jedinečná chuť kari pochází z kombinace koření a sladkosti mrkve a hrášku. Toto jídlo můžeme podávat jako hlavní chod s rýží nebo jako přílohu k dalším jídlům. Díky koření je tento kari pokrm chutný a výživný.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička kari
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • 1/4 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky
  • 2 šálky mrkve, nakrájené na kostičky
  • 2 šálky mraženého hrášku
  • 1/4 šálku zeleninového vývaru
  • 1 plechovka (14,5 unce) drcených rajčat
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, skořici, kurkumu a vločky červené papriky a za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte mrkev a hrášek a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 4
    Vmícháme vývar, drcená rajčata, osolíme a opepříme. Směs přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 10 minut.
  • Step 5
    Podávejte s vařenou rýží nebo naan chlebem, pokud chcete.

Comments

Anonymous
,
Toto kari s mrkví a hráškem je vynikající! Je to také super snadné na výrobu. Jedinečná kombinace pikantních a sladkých chutí spolu dokonale ladí. Nemohl jsem se nabažit!

More recipes

Pikantní kešu kuře

Pikantní kešu kuře je oblíbené čínské jídlo, které kombinuje chutě sladké, pikantní a ořechové.

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi je populární sushi rolka ve Spojených státech.

Kokosové kari nudle

Coconut Curry Noodles je lahodný a chutný asijský nudlový pokrm, který se vyrábí ze smetanové kari omáčky na bázi kokosu.

Thajská bazalka hovězí

Thajská bazalka je oblíbené jídlo v thajské kuchyni.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi je druh sushi pokrmu, který pochází z Japonska.

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jídlo, které se skládá z bohaté a pikantní kari omáčky na bázi kokosového mléka se směsí aromatického koření, bylinek a chilli.

Veganský sushi salát

Vegan Sushi Salad je jednoduchý, zdravý a lahodný salát, který je ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat tradiční chutě sushi, aniž by jedli ryby.

Vegetariánské sushi rýžové kuličky s avokádem a okurkou

Vegetariánské sushi rýžové kuličky s avokádem a okurkou jsou lahodné a snadno připravitelné jídlo.

Veganské karfiolové a bramborové kari

Veganské karfiolové a bramborové kari je lahodné a výživné veganské jídlo vyrobené z uklidňujícího a voňavého koření.