Home > Recipe >  Veganské karfiolové a bramborové kari

Veganské karfiolové a bramborové kari

Veganské karfiolové a bramborové kari je lahodné a výživné veganské jídlo vyrobené z uklidňujícího a voňavého koření. Kombinace květáku, brambor a koření vytváří bohaté a chutné kari, které jistě uspokojí všechny mlsné jazýčky. Toto jídlo je ideální pro týdenní večeři nebo zvláštní příležitost. Veganské ingredience vytvářejí zdravé, a přesto požitkářské jídlo plné chuti. Vychutnejte si toto lahodné veganské jídlo s dušenou rýží nebo chlebem naan jako kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 hlavička květáku (nakrájená na malé růžičky)
  • 2 brambory (nakrájené na kostičky)
  • 1 cibule (nakrájená na kostičky)
  • 3 stroužky česneku (mleté)
  • 1 lžíce zázvoru (strouhaného)
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 lžičky mletého kmínu
  • 2 lžičky mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička papriky
  • 1/2 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 1 plechovka (14,5 unce) nakrájených rajčat
  • 1 plechovka (15 uncí) cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1/2 šálku kokosového mléka
  • Sůl a pepř na dochucení)
  • 1/4 šálku koriandru (nakrájeného)
  • Vařená rýže basmati (k podávání)

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli, česnek a zázvor a vařte, dokud cibule nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte květák a brambory a vařte 2 minuty. Vmíchejte kmín, koriandr, kurkumu, garam masalu, papriku a kajenský pepř (pokud používáte) a vařte ještě 1 minutu.
  • Step 3
    Vmícháme nakrájená rajčata, cizrnu a kokosové mléko. Přiveďte k varu a vařte 15–20 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 4
    Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Ozdobte nasekaným koriandrem a podávejte s uvařenou rýží basmati.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari je chutné a výživné! Dokonalá kombinace květáku, brambor a koření, vše vařené na kari základu z kokosového mléka. Kari, které budeme dělat znovu a znovu. Mňam!

More recipes

Lososové sushi

Lososové sushi je druh sushi pokrmu vyrobený ze syrového lososa v kombinaci s octovou rýží.

Smažené krevety a zelenina

Shrimp & Veggie Stir-Fry je lahodné a zdravé jídlo, které lze připravit během několika minut.

indonéský satay

Indonéské satay je oblíbené jídlo z napíchnutého a grilovaného masa, obvykle podávané s pikantními omáčkami.

Maki Sushi

Maki sushi je typ sushi rolky, která se vyrábí obalením listu nori (sušené mořské řasy) kolem náplně z rýže a dalších přísad, jako jsou ryby, zelenina a koření.

Vegetariánský sushi sendvič s avokádem a mrkví

Tento vegetariánský sushi sendvič s avokádem a mrkví je vynikající a zdravá varianta oběda nebo večeře.

Kokosové kari z cizrny

Kokosové cizrnové kari je chutné, veganské jídlo, které se snadno připravuje a je plné živin.

Sezamovo-zázvorové kuře a brokolice

Sezamovo-zázvorové kuře a brokolice je lahodné, chuťově nabité jídlo, které je ideální pro rychlou týdenní večeři.

Mango a kokosové kari

Mango and Coconut Curry je sladký a slaný pokrm, který kombinuje sladkost manga s bohatostí kokosového mléka a pikantností indického koření.

Veganské špenátové kari

Vegan Spinach Curry je chutné a výživné veganské jídlo, které se snadno připravuje.