Home > Recipe >  Veganské karfiolové a bramborové kari

Veganské karfiolové a bramborové kari

Veganské karfiolové a bramborové kari je lahodné a výživné veganské jídlo vyrobené z uklidňujícího a voňavého koření. Kombinace květáku, brambor a koření vytváří bohaté a chutné kari, které jistě uspokojí všechny mlsné jazýčky. Toto jídlo je ideální pro týdenní večeři nebo zvláštní příležitost. Veganské ingredience vytvářejí zdravé, a přesto požitkářské jídlo plné chuti. Vychutnejte si toto lahodné veganské jídlo s dušenou rýží nebo chlebem naan jako kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 hlavička květáku (nakrájená na malé růžičky)
  • 2 brambory (nakrájené na kostičky)
  • 1 cibule (nakrájená na kostičky)
  • 3 stroužky česneku (mleté)
  • 1 lžíce zázvoru (strouhaného)
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 lžičky mletého kmínu
  • 2 lžičky mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička papriky
  • 1/2 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 1 plechovka (14,5 unce) nakrájených rajčat
  • 1 plechovka (15 uncí) cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1/2 šálku kokosového mléka
  • Sůl a pepř na dochucení)
  • 1/4 šálku koriandru (nakrájeného)
  • Vařená rýže basmati (k podávání)

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli, česnek a zázvor a vařte, dokud cibule nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte květák a brambory a vařte 2 minuty. Vmíchejte kmín, koriandr, kurkumu, garam masalu, papriku a kajenský pepř (pokud používáte) a vařte ještě 1 minutu.
  • Step 3
    Vmícháme nakrájená rajčata, cizrnu a kokosové mléko. Přiveďte k varu a vařte 15–20 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 4
    Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Ozdobte nasekaným koriandrem a podávejte s uvařenou rýží basmati.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari je chutné a výživné! Dokonalá kombinace květáku, brambor a koření, vše vařené na kari základu z kokosového mléka. Kari, které budeme dělat znovu a znovu. Mňam!

More recipes

Malajské kuřecí satay

Malajské kuřecí satay je oblíbené jídlo, které pochází z Malajsie.

Veganské thajské kari

Veganské thajské kari je lahodné a chutné jídlo, které je vyrobeno z kombinace kokosového mléka, zeleniny a koření.

Kuře Kung Pao

Kuře Kung Pao je oblíbené čínské jídlo, které pochází z provincie Sichuan v Číně.

Sezamové kuře restované

Sesame Chicken Stir-Fry je klasické čínské jídlo, které se připravuje rychle a snadno.

Singapurská Laksa

Singapore Laksa je oblíbené jídlo v Singapuru a Malajsii.

Kari z kokosového mléka

Kari z kokosového mléka je oblíbené jídlo z jižní a jihovýchodní Asie.

Krabí tyčinka Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi je druh sushi, který se vyrábí z vařené imitace krabího masa, které bylo tvarováno a lisováno do tenkého polena.

Thajský zelený papájový salát

Thajský zelený papájový salát, nebo v thajštině Som Tam, je tradiční pokrm z jihovýchodní Asie vyrobený z nezralé papáje, rybí omáčky, limetkové šťávy, chilli papriček, česneku a někdy i dalších přísad, jako jsou arašídy, rajčata a krevety.

Thajské bazalkové kuře

Thajské bazalkové kuře je oblíbené jídlo v thajské kuchyni.