Home > Recipe >  Veganské karfiolové a bramborové kari

Veganské karfiolové a bramborové kari

Veganské karfiolové a bramborové kari je lahodné a výživné veganské jídlo vyrobené z uklidňujícího a voňavého koření. Kombinace květáku, brambor a koření vytváří bohaté a chutné kari, které jistě uspokojí všechny mlsné jazýčky. Toto jídlo je ideální pro týdenní večeři nebo zvláštní příležitost. Veganské ingredience vytvářejí zdravé, a přesto požitkářské jídlo plné chuti. Vychutnejte si toto lahodné veganské jídlo s dušenou rýží nebo chlebem naan jako kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 hlavička květáku (nakrájená na malé růžičky)
  • 2 brambory (nakrájené na kostičky)
  • 1 cibule (nakrájená na kostičky)
  • 3 stroužky česneku (mleté)
  • 1 lžíce zázvoru (strouhaného)
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 lžičky mletého kmínu
  • 2 lžičky mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička papriky
  • 1/2 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 1 plechovka (14,5 unce) nakrájených rajčat
  • 1 plechovka (15 uncí) cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1/2 šálku kokosového mléka
  • Sůl a pepř na dochucení)
  • 1/4 šálku koriandru (nakrájeného)
  • Vařená rýže basmati (k podávání)

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli, česnek a zázvor a vařte, dokud cibule nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte květák a brambory a vařte 2 minuty. Vmíchejte kmín, koriandr, kurkumu, garam masalu, papriku a kajenský pepř (pokud používáte) a vařte ještě 1 minutu.
  • Step 3
    Vmícháme nakrájená rajčata, cizrnu a kokosové mléko. Přiveďte k varu a vařte 15–20 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 4
    Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Ozdobte nasekaným koriandrem a podávejte s uvařenou rýží basmati.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari je chutné a výživné! Dokonalá kombinace květáku, brambor a koření, vše vařené na kari základu z kokosového mléka. Kari, které budeme dělat znovu a znovu. Mňam!

More recipes

Japonské kuře Katsu

Japonské kuře Katsu je oblíbené japonské jídlo sestávající z smaženého kuřecího řízku obaleného ve strouhance Panko.

Kuřecí korma kari

Chicken Korma Curry je lahodné a chutné indické jídlo vyrobené z kuřecího masa vařené ve smetanové a jemné kari omáčce.

Houbové kari

Houbové kari je chutné a pikantní jídlo vyrobené z hub vařené v bohaté aromatické kari omáčce.

Veganská mísa na sushi s tofu a avokádem

Vegan Sushi Bowl s tofu a avokádem je vynikající a zdravá varianta veganského jídla, která je ideální k obědu nebo večeři.

Kuře Kung Pao

Kuře Kung Pao je oblíbené čínské jídlo, které pochází z provincie Sichuan v Číně.

Thajské rybí koláče

Thajské rybí koláče jsou tradiční jídlo z Thajska.

Medový česnek krevety

Honey Garlic Shrimp je chutné a chutné jídlo inspirované Asií.

Thajská kokosová polévka

Thajská kokosová polévka je oblíbené thajské polévkové jídlo, které se připravuje z vývaru z kokosového mléka, galangalu, citronové trávy, listů kafírové limetky a chilli.

Krevety Nigiri Sushi

Shrimp Nigiri Sushi je druh sushi připravený z vařených krevet umístěných na lisovaném bloku rýže.