Home > Recipe > indonéský satay
indonéský satay
Indonéské satay je oblíbené jídlo z napíchnutého a grilovaného masa, obvykle podávané s pikantními omáčkami. Předpokládá se, že pochází z indonéského souostroví a nyní je populární v mnoha zemích jihovýchodní Asie. Satay se skládá z malých kousků masa, obvykle kuřecího, hovězího, skopového nebo vepřového, které se marinují ve směsi koření a poté se grilují nebo grilují na otevřeném ohni. Špízy se podávají s pikantní arašídovou omáčkou a někdy okurkou, cibulí a okurkou. Satay se často podává jako předkrm nebo svačina, ale může být i hlavním chodem.
Ingredients (2 Persons)
- 1 libra kuřete, nakrájená na kostky
- 1/3 šálku kokosového mléka
- 1/4 šálku sójové omáčky
- 2 lžíce hnědého cukru
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 1/4 lžičky vloček červené papriky (volitelně)
Directions
-
Step 1
Ve střední misce smíchejte kokosové mléko, sójovou omáčku, hnědý cukr, česnek, koriandr, kmín, kurkumu, zázvor, černý pepř a vločky červené papriky (pokud používáte). Míchejte, dokud se dobře nespojí.
-
Step 2
Do mísy přidejte kostky kuřete a promíchejte, aby se obalily marinádou. Mísu zakryjte plastovou fólií a dejte do chladničky alespoň na 1 hodinu.
-
Step 3
Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu. Kuřecí kostky napíchněte na špízy a grilujte 4–5 minut z každé strany, nebo dokud není kuře propečené.
-
Step 4
Podávejte satay s omáčkou dle vlastního výběru, jako je arašídová omáčka nebo sladká chilli omáčka.
Comments
Miluju indonéské Satay! Je to neuvěřitelně chutné a jedinečný zážitek. Marináda a omáčka dodávají masu ty nejlepší chutě a dělají z něj nezapomenutelné jídlo!
Indonéské satay je úžasné! Kuře marinované přes noc je plné chuti a arašídová omáčka je dokonalým doplňkem. Jídlo, které musíte vyzkoušet!
Indonéské satay je jídlo, které musíte vyzkoušet! Marinovaný ve voňavém koření, grilovaný na dřevěném uhlí a podávaný s lahodnou arašídovou omáčkou je jedním z nejchutnějších pouličních občerstvení!
More recipes
Ebi Nigiri Sushi
Ebi Nigiri Sushi je druh sushi, jehož hlavní složkou jsou vařené krevety.
Vegetariánské sushi burrito mísa s avokádem a zelím
Vegetariánské sushi burrito mísa s avokádem a zelím je snadné a zdravé jídlo, které je ideální k obědu nebo večeři.
Hovězí Kofta na kari
Beef Kofta Curry je tradiční indické jídlo, které se vyrábí spojením mletého hovězího masa s kořením a bylinkami, ze směsi se vytvarují masové kuličky a ty se pak dusí ve voňavé kari omáčce.
Korejští Japchae
Korejské japchae je tradiční korejský pokrm vyrobený z restovaných sladkých bramborových nudlí, zeleniny a masa.
Veganské sushi Nori Wraps
Vegan Sushi Nori Wraps jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat sushi, aniž byste museli jíst ryby nebo jiné živočišné produkty.
Křupavé tofu a lilek restované
Křupavé tofu a lilek Stir-Fry je zdravé a chutné čínské jídlo vyrobené z křupavých kostek tofu a jemných plátků lilku.
Smažené hovězí maso a chřest
Hovězí maso a chřest Stir-Fry je klasické čínské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.
Unagi Nigiri Sushi
Unagi Nigiri Sushi je oblíbený typ sushi, který se připravuje z grilovaného úhoře a rýže.
Čínské sladké a kyselé kuře
Čínské sladkokyselé kuře je klasické čínské jídlo, které se skládá z kuřete obaleného ve sladkokyselé omáčce.