Home > Recipe >  indonéský satay
                    
                 
                
                    indonéský satay
    
        Indonéské satay je oblíbené jídlo z napíchnutého a grilovaného masa, obvykle podávané s pikantními omáčkami. Předpokládá se, že pochází z indonéského souostroví a nyní je populární v mnoha zemích jihovýchodní Asie. Satay se skládá z malých kousků masa, obvykle kuřecího, hovězího, skopového nebo vepřového, které se marinují ve směsi koření a poté se grilují nebo grilují na otevřeném ohni. Špízy se podávají s pikantní arašídovou omáčkou a někdy okurkou, cibulí a okurkou. Satay se často podává jako předkrm nebo svačina, ale může být i hlavním chodem.
    
    
    
        
            Ingredients (2 Persons)
            
                
                                        - 1 libra kuřete, nakrájená na kostky
- 1/3 šálku kokosového mléka
- 1/4 šálku sójové omáčky
- 2 lžíce hnědého cukru
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 1/4 lžičky vloček červené papriky (volitelně)
 
         
        
            Directions
            
                                - 
                    Step 1 Ve střední misce smíchejte kokosové mléko, sójovou omáčku, hnědý cukr, česnek, koriandr, kmín, kurkumu, zázvor, černý pepř a vločky červené papriky (pokud používáte). Míchejte, dokud se dobře nespojí. 
- 
                    Step 2 Do mísy přidejte kostky kuřete a promíchejte, aby se obalily marinádou. Mísu zakryjte plastovou fólií a dejte do chladničky alespoň na 1 hodinu. 
- 
                    Step 3 Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu. Kuřecí kostky napíchněte na špízy a grilujte 4–5 minut z každé strany, nebo dokud není kuře propečené. 
- 
                    Step 4 Podávejte satay s omáčkou dle vlastního výběru, jako je arašídová omáčka nebo sladká chilli omáčka. 
 
     
    
        Comments
        
                        
                
                
                    Miluju indonéské Satay! Je to neuvěřitelně chutné a jedinečný zážitek. Marináda a omáčka dodávají masu ty nejlepší chutě a dělají z něj nezapomenutelné jídlo!
                
             
                        
                
                
                    Indonéské satay je úžasné! Kuře marinované přes noc je plné chuti a arašídová omáčka je dokonalým doplňkem. Jídlo, které musíte vyzkoušet!
                
             
                        
                
                
                    Indonéské satay je jídlo, které musíte vyzkoušet! Marinovaný ve voňavém koření, grilovaný na dřevěném uhlí a podávaný s lahodnou arašídovou omáčkou je jedním z nejchutnějších pouličních občerstvení!
                
             
                     
     
    More recipes
    
                
            
                 
                Malajské kuřecí Satay špízy
                
                    Malajské kuřecí Satay Skewers jsou oblíbené jídlo z jihovýchodní Asie, které se tradičně skládá z marinovaných kuřecích kousků, které se grilují na dřevěném uhlí a podávají s pikantní arašídovou omáčkou.
                
             
        
                
            
                 
                Sushi rolka z úhoře a okurky
                
                    Sushi s úhořem a okurkou je druh sushi rolky s grilovaným úhořem a okurkou.
                
             
        
                
            
                 
                Kokosové hovězí kari
                
                    Coconut Beef Curry je tradiční indické jídlo, které kombinuje hovězí maso, kokosové mléko a různé koření.
                
             
        
                
            
                 
                Filipínský Pancit
                
                    Filipínský Pancit je tradiční nudlové jídlo ve filipínské kuchyni.
                
             
        
                
            
                 
                Korejský rybí dortový guláš
                
                    Korean Fish Cake Stew neboli „Eomuk-guk“ je tradiční korejské jídlo vyrobené z rybího koláče, zeleniny a pikantního vývaru.
                
             
        
                
            
                 
                Kokosová kari polévka
                
                    Coconut Curry Soup je chutná a uklidňující polévka, která určitě potěší.
                
             
        
                
            
                 
                Polévka z vaječných kapek
                
                    Vaječná polévka je tradiční čínská polévka vyrobená z rozšlehaných vajec, kuřecího vývaru a zeleniny.
                
             
        
                
            
                 
                Miso Udon nudlová polévka
                
                    Miso Udon Noodle Soup je tradiční japonské jídlo, které kombinuje udon nudle ve vývaru vyrobeném z miso pasty.
                
             
        
                
            
                 
                Kari z červené řepy
                
                    Kari z červené řepy je tradiční indické jídlo, které se připravuje vařením červené řepy nakrájené na kostičky v kořeněné směsi cibule, rajčat, česneku a zázvoru.