Home > Recipe >  bangladéšské biryani

bangladéšské biryani

Bangladéšské Biryani je typ tradičního pokrmu na bázi rýže pocházející z oblasti Bengálska na indickém subkontinentu. Obvykle se podává s různými přílohami, jako je smažená cibule, vařená vejce a kari. Vyrábí se z dlouhozrnné rýže Basmati, ghí, koření a kořeněného masa nebo zeleniny. Bangladéšské Biryani je oblíbené jídlo v Bangladéši i Indii a často se podává při zvláštních příležitostech, jako jsou svatby a festivaly.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky basmati rýže
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 cibule, nakrájené nadrobno
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky mletého kardamomu
  • 1/2 lžičky mletého hřebíčku
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
  • 2 šálky nakrájených brambor
  • 2 šálky nakrájené mrkve
  • 1 šálek mraženého hrášku
  • 1/2 šálku rozinek
  • 1/2 šálku kešu oříšků
  • 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 šálek bílého jogurtu

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, garam masalu, kardamom, hřebíček, skořici a muškátový oříšek. Vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Přidejte brambory, mrkev, hrášek, rozinky a kešu a vařte 5 minut za občasného míchání.
  • Step 4
    Vmíchejte koriandr, rajčata a jogurt. Vařte 5 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 5
    Mezitím uvaříme rýži podle návodu na obalu. Když je rýže uvařená, přidejte ji na pánev se zeleninou a vše promíchejte.
  • Step 6
    Podávejte biryani horké nebo teplé.

Comments

Anonymous
,
Bangladéšské Biryani je lahodné a pikantní jídlo, které přichází s voňavým kořením, šťavnatými kousky masa a chutnou rýží. Je to perfektní kombinace pro každou příležitost. Povinné vyzkoušení pro každého!
Anonymous
,
Bangladéšské Biryani je plné chuti a vůně. Dokonale uvařená rýže s kořením se vaří s jemnými kousky masa a zeleniny, aby vytvořila nezapomenutelný kulinářský zážitek. Nenechte si ujít!
Anonymous
,
Bangladéšské Biryani je úžasné jídlo! Díky dokonalé kombinaci koření a chutí je to jedno z nejlepších jídel, jaké jsem kdy ochutnal! Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
"Bangladéšské Biryani je neuvěřitelně chutné a plné jedinečného koření. Rýže je nadýchaná a voňavá. Jídlo, které musíte ochutnat!"

More recipes

Malajské nudle

Malajské nudle jsou typem nudlového jídla, které je oblíbené po celé zemi.

Korejský smažený květák

Korejský smažený květák je lahodné, pikantní jídlo, které kombinuje křupání smaženého květáku s pikantními, sladkými chutěmi korejské kuchyně.

Jehněčí Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh je indický kari pokrm vyrobený z jehněčího masa, rajčat a koření.

Mořský ježek Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi je tradiční sushi jídlo z Japonska.

Vietnamský sendvič Banh Mi

Sendvič Banh Mi je oblíbený vietnamský sendvič vyrobený z různých přísad.

Karfiolové a bramborové kari

Karfiol a bramborové kari je oblíbené indické jídlo, které kombinuje květák, brambory a koření a vytváří tak chutný a uklidňující pokrm.

korejský Kalbi

Korejské Kalbi je oblíbené korejské jídlo, které se skládá z marinovaných a grilovaných hovězích krátkých žeber.

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jídlo, které se skládá z bohaté a pikantní kari omáčky na bázi kokosového mléka se směsí aromatického koření, bylinek a chilli.

Tuňák Sashimi Sushi

Tuna sashimi sushi je druh sushi, který se skládá z tenkých plátků syrového tuňáka podávaného na lůžku sushi rýže.