Home > Recipe >  bangladéšské biryani

bangladéšské biryani

Bangladéšské Biryani je typ tradičního pokrmu na bázi rýže pocházející z oblasti Bengálska na indickém subkontinentu. Obvykle se podává s různými přílohami, jako je smažená cibule, vařená vejce a kari. Vyrábí se z dlouhozrnné rýže Basmati, ghí, koření a kořeněného masa nebo zeleniny. Bangladéšské Biryani je oblíbené jídlo v Bangladéši i Indii a často se podává při zvláštních příležitostech, jako jsou svatby a festivaly.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky basmati rýže
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 cibule, nakrájené nadrobno
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky mletého kardamomu
  • 1/2 lžičky mletého hřebíčku
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
  • 2 šálky nakrájených brambor
  • 2 šálky nakrájené mrkve
  • 1 šálek mraženého hrášku
  • 1/2 šálku rozinek
  • 1/2 šálku kešu oříšků
  • 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 šálek bílého jogurtu

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, garam masalu, kardamom, hřebíček, skořici a muškátový oříšek. Vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Přidejte brambory, mrkev, hrášek, rozinky a kešu a vařte 5 minut za občasného míchání.
  • Step 4
    Vmíchejte koriandr, rajčata a jogurt. Vařte 5 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 5
    Mezitím uvaříme rýži podle návodu na obalu. Když je rýže uvařená, přidejte ji na pánev se zeleninou a vše promíchejte.
  • Step 6
    Podávejte biryani horké nebo teplé.

Comments

Anonymous
,
Bangladéšské Biryani je lahodné a pikantní jídlo, které přichází s voňavým kořením, šťavnatými kousky masa a chutnou rýží. Je to perfektní kombinace pro každou příležitost. Povinné vyzkoušení pro každého!
Anonymous
,
Bangladéšské Biryani je plné chuti a vůně. Dokonale uvařená rýže s kořením se vaří s jemnými kousky masa a zeleniny, aby vytvořila nezapomenutelný kulinářský zážitek. Nenechte si ujít!
Anonymous
,
Bangladéšské Biryani je úžasné jídlo! Díky dokonalé kombinaci koření a chutí je to jedno z nejlepších jídel, jaké jsem kdy ochutnal! Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
"Bangladéšské Biryani je neuvěřitelně chutné a plné jedinečného koření. Rýže je nadýchaná a voňavá. Jídlo, které musíte ochutnat!"

More recipes

Zelené kokosové rybí kari

Green Coconut Fish Curry je tradiční pokrm z jižního státu Kerala v Indii.

Čínská polévka Wonton

Chinese Wonton Soup je chutná, pikantní polévka, která je oblíbená v mnoha částech Asie.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi je typ sushi, který se skládá z malého bloku vařené sladké omelety, obvykle vyrobené z vajec, cukru a sójové omáčky, která je navrstvena na lůžku octové sushi rýže.

Japonské hovězí kari

Japonské hovězí kari je klasické japonské jídlo, které se připravuje z hovězího masa, brambor, mrkve a cibule vařené v chutné kari omáčce.

Kokosové kuřecí kari

Kokosové kuřecí kari je klasické indické jídlo z vykostěného kuřecího masa vařené v kokosové kari omáčce.

Indické Samosy

Indické Samosy jsou druh slaného pečiva pocházejícího z indického subkontinentu.

Sezamovo-zázvorové vepřové maso a Bok Choy

Sezamovo-zázvorové vepřové maso a Bok Choy je chutné a výživné jídlo, které je ideální pro rušný týden.

Korejská smažená rýže Kimchi

Korejská smažená rýže Kimchi je v Koreji oblíbeným jídlem.

Kokosovo-limetková rýže

Coconut-Lime Rice je lahodný, voňavý pokrm vyrobený z bílé rýže basmati, která se vaří ve směsi kokosového mléka a limetkové šťávy.