Home > Recipe >  bangladéšské biryani

bangladéšské biryani

Bangladéšské Biryani je typ tradičního pokrmu na bázi rýže pocházející z oblasti Bengálska na indickém subkontinentu. Obvykle se podává s různými přílohami, jako je smažená cibule, vařená vejce a kari. Vyrábí se z dlouhozrnné rýže Basmati, ghí, koření a kořeněného masa nebo zeleniny. Bangladéšské Biryani je oblíbené jídlo v Bangladéši i Indii a často se podává při zvláštních příležitostech, jako jsou svatby a festivaly.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky basmati rýže
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 cibule, nakrájené nadrobno
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky mletého kardamomu
  • 1/2 lžičky mletého hřebíčku
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
  • 2 šálky nakrájených brambor
  • 2 šálky nakrájené mrkve
  • 1 šálek mraženého hrášku
  • 1/2 šálku rozinek
  • 1/2 šálku kešu oříšků
  • 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 šálek bílého jogurtu

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, garam masalu, kardamom, hřebíček, skořici a muškátový oříšek. Vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Přidejte brambory, mrkev, hrášek, rozinky a kešu a vařte 5 minut za občasného míchání.
  • Step 4
    Vmíchejte koriandr, rajčata a jogurt. Vařte 5 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 5
    Mezitím uvaříme rýži podle návodu na obalu. Když je rýže uvařená, přidejte ji na pánev se zeleninou a vše promíchejte.
  • Step 6
    Podávejte biryani horké nebo teplé.

Comments

Anonymous
,
Bangladéšské Biryani je lahodné a pikantní jídlo, které přichází s voňavým kořením, šťavnatými kousky masa a chutnou rýží. Je to perfektní kombinace pro každou příležitost. Povinné vyzkoušení pro každého!
Anonymous
,
Bangladéšské Biryani je plné chuti a vůně. Dokonale uvařená rýže s kořením se vaří s jemnými kousky masa a zeleniny, aby vytvořila nezapomenutelný kulinářský zážitek. Nenechte si ujít!
Anonymous
,
Bangladéšské Biryani je úžasné jídlo! Díky dokonalé kombinaci koření a chutí je to jedno z nejlepších jídel, jaké jsem kdy ochutnal! Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
"Bangladéšské Biryani je neuvěřitelně chutné a plné jedinečného koření. Rýže je nadýchaná a voňavá. Jídlo, které musíte ochutnat!"

More recipes

Vegetariánská miska s rýží na sushi

Vegetariánská sushi rýžová mísa je oblíbené japonské jídlo, které kombinuje dušenou sushi rýži s různými druhy zeleniny, ovoce a dalších rostlinných surovin.

Karfiolové a cizrnové kari

Karfiolové a cizrnové kari je uklidňující a chutné indické jídlo, které je plné rostlinných bílkovin a chutí.

Karotka a hrášek na kari

Carrot and Pea Curry je vydatné a chutné vegetariánské kari, které je oblíbené v Indii a dalších částech jižní Asie.

Pikantní thajské červené kari

Pikantní thajské červené kari je oblíbené thajské jídlo, které je vyrobeno z kombinace červené kari pasty, kokosového mléka a různých dalších přísad.

Veganské sladké brambory a kapustové kari

Veganské sladké brambory a kapustové kari jsou lahodné a zdravé veganské jídlo.

Restovaná zelenina s kokosovou rýží

Smažená zelenina s kokosovou rýží je lahodné a zdravé jídlo, které kombinuje chutě čerstvé zeleniny, kokosového mléka a voňavé jasmínové rýže.

Vietnamská krabí polévka

Vietnamská krabí polévka nebo Canh Cua je oblíbený vietnamský polévkový pokrm vyrobený z kraba a chutného vývaru.

Smažené asijské zelené

Smažené asijské zelené je klasické jídlo, které je základem mnoha asijských kuchyní.

Lepkavé medovo-sójové kuře

Sticky Honey-Soy Chicken je lahodné jídlo inspirované Asií, které kombinuje sladké a slané chutě.