Home > Recipe >  Veganské čočkové a špenátové kari

Veganské čočkové a špenátové kari

Vegan Lentil and Spinach Curry je lahodné a zdravé veganské kari. Vyrábí se z červené čočky, špenátu, cibule, česneku, zázvoru a kombinace koření. Toto kari je plné chuti a snadno se připravuje. Čočka poskytuje bohatý zdroj bílkovin, zatímco špenát dodává pěkný kontrast barvy a textury. Toto veganské kari je ideální pro zdravé a uspokojující jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 1 hrnek sušené červené čočky
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 2 šálky čerstvého špenátu
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte, dokud cibule nezměkne a nezprůhlední, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte zázvor, kari, garam masala, kmín a kurkumu. Vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte zeleninový vývar, čočku a na kostičky nakrájená rajčata. Zvyšte teplotu na vysokou a přiveďte směs k varu.
  • Step 4
    Snižte teplotu na minimum a vařte 20–25 minut, dokud čočka nezměkne. Vmíchejte špenát a vařte dalších 5 minut, dokud špenát nezvadne.
  • Step 5
    Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari z čočky a špenátu je jedním z nejlepších jídel, jaké jsem kdy měl! Je plné chuti, nabité rostlinnými bílkovinami a hotové za pár minut. Vysoce doporučeno!

More recipes

Vegetariánské sushi burrito mísa s okurkou a mangem

Tato vegetariánská miska na sushi burrito s okurkou a mangem je snadné a zdravé jídlo, které zaručeně potěší vaše chuťové pohárky.

Veganské houbové a špenátové kari

Veganské houbové a špenátové kari je chutné a uklidňující jídlo, které je ideální pro každou noc v týdnu.

Zeleninové kari Jalfrezi

Zeleninové Jalfrezi Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z kombinace zeleniny, koření a bylinek.

Filipínské kuře Adobo

Filipino Adobo Chicken je klasické filipínské jídlo vyrobené z kuřecího masa, česneku, octa a sójové omáčky.

Vepřová a rýžová mísa ve vietnamském stylu

Vepřová a rýžová mísa ve vietnamském stylu je tradiční vietnamský pokrm vyrobený z marinovaného vepřového masa, rýže a řady dalších přísad.

Japonské Tonkatsu

Tonkatsu je japonské jídlo sestávající z obalovaného, ​​smaženého vepřového kotleta a obvykle se podává s krouhaným zelím, omáčkou tonkatsu, rýží a miso polévkou.

Korejské hovězí bulgogi

Korejské hovězí bulgogi je oblíbené jídlo pocházející z Jižní Koreje.

Quinoa salát na asijský způsob

Salát z quinoy na asijský způsob je zdravé a chutné jídlo, které se hodí ke každému jídlu.

Sezamové kuře restované

Sesame Chicken Stir-Fry je klasické čínské jídlo, které se připravuje rychle a snadno.