Home > Recipe >  Veganské čočkové a špenátové kari

Veganské čočkové a špenátové kari

Vegan Lentil and Spinach Curry je lahodné a zdravé veganské kari. Vyrábí se z červené čočky, špenátu, cibule, česneku, zázvoru a kombinace koření. Toto kari je plné chuti a snadno se připravuje. Čočka poskytuje bohatý zdroj bílkovin, zatímco špenát dodává pěkný kontrast barvy a textury. Toto veganské kari je ideální pro zdravé a uspokojující jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 1 hrnek sušené červené čočky
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 2 šálky čerstvého špenátu
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte, dokud cibule nezměkne a nezprůhlední, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte zázvor, kari, garam masala, kmín a kurkumu. Vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte zeleninový vývar, čočku a na kostičky nakrájená rajčata. Zvyšte teplotu na vysokou a přiveďte směs k varu.
  • Step 4
    Snižte teplotu na minimum a vařte 20–25 minut, dokud čočka nezměkne. Vmíchejte špenát a vařte dalších 5 minut, dokud špenát nezvadne.
  • Step 5
    Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari z čočky a špenátu je jedním z nejlepších jídel, jaké jsem kdy měl! Je plné chuti, nabité rostlinnými bílkovinami a hotové za pár minut. Vysoce doporučeno!

More recipes

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry je tradiční indické jídlo ze státu Goa.

Polévka z vaječných kapek

Vaječná polévka je tradiční čínská polévka vyrobená z rozšlehaných vajec, kuřecího vývaru a zeleniny.

Krevety Tempura Roll Sushi

Shrimp tempura roll sushi je klasický typ sushi rolky, který je velmi populární v Japonsku a po celém světě.

Indické bramborové kari

Indické bramborové kari je oblíbené jídlo v Indii a po celém světě.

Indonéský Gado Gado

Indonéské Gado Gado je oblíbené zeleninové jídlo, které pochází z Indonésie.

Thajská kokosovo-citrónová polévka

Thajská kokosovo-citrónová polévka je oblíbená a chutná thajská polévka, která překypuje chutí.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi je oblíbené japonské jídlo.

Grilované tofu satay

Grilované tofu Satay je vynikající veganské jídlo, které určitě potěší! Vyrábí se z marinovaných grilovaných kostek tofu a podává se s chutnou arašídovou omáčkou.

Zeleninové a cizrnové kari

Zeleninové a cizrnové kari je oblíbené indické jídlo, které je chutné i zdravé.