Home > Recipe >  Veganské čočkové a špenátové kari

Veganské čočkové a špenátové kari

Vegan Lentil and Spinach Curry je lahodné a zdravé veganské kari. Vyrábí se z červené čočky, špenátu, cibule, česneku, zázvoru a kombinace koření. Toto kari je plné chuti a snadno se připravuje. Čočka poskytuje bohatý zdroj bílkovin, zatímco špenát dodává pěkný kontrast barvy a textury. Toto veganské kari je ideální pro zdravé a uspokojující jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 1 hrnek sušené červené čočky
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 2 šálky čerstvého špenátu
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte, dokud cibule nezměkne a nezprůhlední, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte zázvor, kari, garam masala, kmín a kurkumu. Vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte zeleninový vývar, čočku a na kostičky nakrájená rajčata. Zvyšte teplotu na vysokou a přiveďte směs k varu.
  • Step 4
    Snižte teplotu na minimum a vařte 20–25 minut, dokud čočka nezměkne. Vmíchejte špenát a vařte dalších 5 minut, dokud špenát nezvadne.
  • Step 5
    Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari z čočky a špenátu je jedním z nejlepších jídel, jaké jsem kdy měl! Je plné chuti, nabité rostlinnými bílkovinami a hotové za pár minut. Vysoce doporučeno!

More recipes

Singapurská Laksa

Singapore Laksa je oblíbené jídlo v Singapuru a Malajsii.

indonéský Gudeg

Gudeg je tradiční pokrm z Indonésie, který se vyrábí z mladého jackfruitu uvařeného v kokosovém mléce a koření.

Korejské grilované hovězí maso

Korean Barbecue Beef je oblíbené jídlo podávané v korejských restauracích a domácnostech.

Thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem

Thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem je tradiční thajské jídlo, které je oblíbené mezi místními obyvateli i turisty.

Pákistánské kuřecí kari

Pákistánské kuřecí kari je tradiční jídlo z Pákistánu.

Japonské kuře Teriyaki

Japonské kuře Teriyaki je oblíbené jídlo japonské kuchyně, které se skládá z kuřete vařeného ve směsi sójové omáčky, mirinu a cukru.

Vegetariánská sushi pizza

Vegetarian Sushi Pizza je jedinečná pizza, která spojuje dvě oblíbená jídla v jediném lahodném jídle.

Indické kuře Tikka Masala

Indické kuře Tikka Masala je oblíbené jídlo, které pochází z Indie.

Vegetariánská squash a fazolové kari

Vegetariánské squash and bean curry je vydatné a výživné veganské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.