Home > Recipe >  Veganské čočkové a špenátové kari

Veganské čočkové a špenátové kari

Vegan Lentil and Spinach Curry je lahodné a zdravé veganské kari. Vyrábí se z červené čočky, špenátu, cibule, česneku, zázvoru a kombinace koření. Toto kari je plné chuti a snadno se připravuje. Čočka poskytuje bohatý zdroj bílkovin, zatímco špenát dodává pěkný kontrast barvy a textury. Toto veganské kari je ideální pro zdravé a uspokojující jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 1 hrnek sušené červené čočky
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 2 šálky čerstvého špenátu
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte, dokud cibule nezměkne a nezprůhlední, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte zázvor, kari, garam masala, kmín a kurkumu. Vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte zeleninový vývar, čočku a na kostičky nakrájená rajčata. Zvyšte teplotu na vysokou a přiveďte směs k varu.
  • Step 4
    Snižte teplotu na minimum a vařte 20–25 minut, dokud čočka nezměkne. Vmíchejte špenát a vařte dalších 5 minut, dokud špenát nezvadne.
  • Step 5
    Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari z čočky a špenátu je jedním z nejlepších jídel, jaké jsem kdy měl! Je plné chuti, nabité rostlinnými bílkovinami a hotové za pár minut. Vysoce doporučeno!

More recipes

indonéský satay

Indonéské satay je oblíbené jídlo z napíchnutého a grilovaného masa, obvykle podávané s pikantními omáčkami.

Kokosovo-limetková rýže

Coconut-Lime Rice je lahodný, voňavý pokrm vyrobený z bílé rýže basmati, která se vaří ve směsi kokosového mléka a limetkové šťávy.

Rajma Curry

Rajma Curry je indický pokrm vyrobený z červených fazolí (rajma) vařených v kořeněné rajčatové omáčce.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi je klasický typ sushi, který se vyrábí z čerstvého, syrového červeného chňapalu a kořeněné sushi rýže.

Čínská česneková omáčka

Čínská česneková omáčka je populární čínské koření používané v mnoha čínských pokrmech, zejména stir-fries.

Filipínské kuře Adobo

Kuřecí Adobo je oblíbené filipínské jídlo, které je považováno za národní jídlo Filipín.

Veganské sladké brambory a hráškové kari

Vegan Sweet Potato and Pea Curry je lahodné a výživné veganské jídlo, které kombinuje sladké brambory, hrášek a koření a vytváří chutné a uklidňující jídlo.

Pikantní cizrnové kari

Pikantní cizrnové kari je lahodné a pikantní vegetariánské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Pečená mrkev kari

Roasted Carrot Curry je lahodný a zdravý indický kari pokrm vyrobený z pečené mrkve, cibule, česneku, zázvoru a různých druhů koření.