Home > Recipe >  Veganské čočkové a špenátové kari

Veganské čočkové a špenátové kari

Vegan Lentil and Spinach Curry je lahodné a zdravé veganské kari. Vyrábí se z červené čočky, špenátu, cibule, česneku, zázvoru a kombinace koření. Toto kari je plné chuti a snadno se připravuje. Čočka poskytuje bohatý zdroj bílkovin, zatímco špenát dodává pěkný kontrast barvy a textury. Toto veganské kari je ideální pro zdravé a uspokojující jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 1 hrnek sušené červené čočky
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 2 šálky čerstvého špenátu
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte, dokud cibule nezměkne a nezprůhlední, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte zázvor, kari, garam masala, kmín a kurkumu. Vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte zeleninový vývar, čočku a na kostičky nakrájená rajčata. Zvyšte teplotu na vysokou a přiveďte směs k varu.
  • Step 4
    Snižte teplotu na minimum a vařte 20–25 minut, dokud čočka nezměkne. Vmíchejte špenát a vařte dalších 5 minut, dokud špenát nezvadne.
  • Step 5
    Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari z čočky a špenátu je jedním z nejlepších jídel, jaké jsem kdy měl! Je plné chuti, nabité rostlinnými bílkovinami a hotové za pár minut. Vysoce doporučeno!

More recipes

Sezamové kuře

Sezamové kuře je oblíbené čínské jídlo sestávající z smažených kuřecích kousků obalených ve sladké a slané sezamové omáčce.

Kambodžský rybí Amok

Kambodžský rybí amok je oblíbené tradiční jídlo v Kambodži, připravované z ryb, kokosového mléka a koření.

sečuánský lilek

Sečuánský lilek je klasické čínské smažené jídlo, které se obvykle připravuje z lilku, česneku, zázvoru, sečuánské chilli pasty a sójové omáčky.

Lososové sushi

Lososové sushi je druh sushi pokrmu vyrobený ze syrového lososa v kombinaci s octovou rýží.

Bramborové a brokolicové kari

Bramborové a brokolicové kari je chutné a výživné jídlo.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi je druh japonského sushi, který se skládá ze syrového tuňáka a mořských řas zabalených v plátku nori (sušené mořské řasy).

Filipínská Lumpia

Filipínská Lumpia je oblíbené filipínské jídlo, které pochází z Filipín.

Tuňák Sashimi Sushi

Tuna sashimi sushi je druh sushi, který se skládá z tenkých plátků syrového tuňáka podávaného na lůžku sushi rýže.

Veganské cizrnové bramborové kari

Veganské cizrnové bramborové kari je chutné, veganské kari jídlo, které je ideální pro jakékoli jídlo nebo příležitost.