Home > Recipe >  Veganská quinoa a cizrnové kari

Veganská quinoa a cizrnové kari

Veganské kari z quinoy a cizrny je lahodné, výživné a veganské jídlo, které je plné chuti a výživy. Toto veganské kari se vyrábí z quinoy, cizrny a různých druhů koření, bylinek a zeleniny. Quinoa poskytuje vysoký zdroj bílkovin, zatímco cizrna poskytuje vlákninu a základní minerály. Kombinace quinoy a cizrny vytváří vydatné a zdravé jídlo, které jistě zasytí. Kari je plné voňavého koření a bylinek, které mu dodávají bohatou a komplexní chuť. Kari je také neuvěřitelně snadné na přípravu a lze jej podávat s rýží, quinoou nebo dokonce samotné. Toto chutné veganské kari se jistě stane oblíbeným ve vaší kuchyni!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného zázvoru
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat, neodkapaných
  • 1 (14 uncí) může zapálit kokosové mléko
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1 (15 uncí) plechovka cizrny, opláchnutá a okapaná
  • 1 šálek vařené quinoa
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte česnek, zázvor, kari, kmín, koriandr a kajenský pepř. Vařte do voňavé, asi 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte nakrájená rajčata, kokosové mléko a zeleninový vývar. Přiveďte k varu a vařte 5 minut.
  • Step 4
    Vmícháme cizrnu, quinou a koriandr. Vařte 5 minut, nebo dokud omáčka nezhoustne.
  • Step 5
    Dochuťte solí a pepřem, podle chuti. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari z quinoy a cizrny je vynikající a zdravé jídlo! Je plné chuti a dokonalé rovnováhy koření. Skvělé jídlo, které se jistě stane oblíbeným týdenní večer!

More recipes

Kari Tikka Masala

Tikka Masala Curry je oblíbené indické jídlo, které se připravuje ze smetanové rajčatové omáčky smíchané s kořením, jako je garam masala, zázvor, česnek a chilli.

Malajské kuřecí kari

Malajské kuřecí kari je pikantní a chutné jídlo, které pochází z Malajsie.

Mango kari

Mango Curry je chutné a voňavé jídlo vyrobené ze zralého manga, koření a kokosového mléka.

Kuře z citronové trávy

Lemongrass Chicken je aromatické a chutné jídlo z jihovýchodní Asie.

Ananasové kari

Ananasové kari je oblíbené jídlo pocházející z jižní Indie.

Veganský špenát, sladké brambory a cizrnové kari

Veganský špenát, sladké brambory a cizrnové kari je lahodné, výživné a snadno vyrobitelné veganské kari.

Malajský Nasi Lemak

Malajský Nasi Lemak je tradiční malajské jídlo sestávající z voňavé rýže uvařené v kokosovém mléce, podávané s různými přílohami, jako jsou smažené ančovičky, arašídy, natvrdo vařená vejce, plátky okurky a pikantně sladká chilli pasta.

Zeleninové jarní závitky

Zeleninové jarní závitky jsou oblíbeným občerstvením v mnoha asijských zemích.

Malajský Char Kway Teow

Malajský Char Kway Teow je oblíbené jídlo skládající se z plochých rýžových nudlí restovaných v lehké sójové omáčce s česnekem, chilli, krevetami, srdcovkami, fazolovými klíčky a čínskou klobásou.