Home > Recipe >  Veganská quinoa a cizrnové kari

Veganská quinoa a cizrnové kari

Veganské kari z quinoy a cizrny je lahodné, výživné a veganské jídlo, které je plné chuti a výživy. Toto veganské kari se vyrábí z quinoy, cizrny a různých druhů koření, bylinek a zeleniny. Quinoa poskytuje vysoký zdroj bílkovin, zatímco cizrna poskytuje vlákninu a základní minerály. Kombinace quinoy a cizrny vytváří vydatné a zdravé jídlo, které jistě zasytí. Kari je plné voňavého koření a bylinek, které mu dodávají bohatou a komplexní chuť. Kari je také neuvěřitelně snadné na přípravu a lze jej podávat s rýží, quinoou nebo dokonce samotné. Toto chutné veganské kari se jistě stane oblíbeným ve vaší kuchyni!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného zázvoru
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat, neodkapaných
  • 1 (14 uncí) může zapálit kokosové mléko
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1 (15 uncí) plechovka cizrny, opláchnutá a okapaná
  • 1 šálek vařené quinoa
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte česnek, zázvor, kari, kmín, koriandr a kajenský pepř. Vařte do voňavé, asi 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte nakrájená rajčata, kokosové mléko a zeleninový vývar. Přiveďte k varu a vařte 5 minut.
  • Step 4
    Vmícháme cizrnu, quinou a koriandr. Vařte 5 minut, nebo dokud omáčka nezhoustne.
  • Step 5
    Dochuťte solí a pepřem, podle chuti. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari z quinoy a cizrny je vynikající a zdravé jídlo! Je plné chuti a dokonalé rovnováhy koření. Skvělé jídlo, které se jistě stane oblíbeným týdenní večer!

More recipes

Zelené kokosové rybí kari

Green Coconut Fish Curry je tradiční pokrm z jižního státu Kerala v Indii.

Lososové nigiri sushi

Lososové nigiri sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi.

Filipínský Pancit

Filipínský Pancit je tradiční nudlové jídlo ve filipínské kuchyni.

Veganské sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat sushi, aniž byste museli jíst ryby nebo jiné živočišné produkty.

Veganské sladké bramborové kari

Veganské sladké bramborové kari je vydatné, chutné a výživné jídlo, které je veganské i bezlepkové.

Pikantní sezamové nudle s kuřecím masem

Pikantní sezamové nudle s kuřetem jsou chutné, pikantní jídlo, které kombinuje oříškovou chuť sezamu s pikantností chilli papriček.

Paneer Curry

Paneer Curry je tradiční indické jídlo, připravované z kostek paneeru (měkký sýr) vařené v pikantní rajčatové omáčce.

Čínská vaječná polévka

Chinese Egg Drop Soup je oblíbená čínská polévka, která se podává v mnoha čínských restauracích.

Korejská polévka Kimchi

Korejská polévka Kimchi je tradiční korejský pokrm vyrobený z kvašeného zelí, ředkvičky a další zeleniny.