Home > Recipe >  Thajská polévka Tom Yum

Thajská polévka Tom Yum

Thai Tom Yum Soup je oblíbená a tradiční thajská polévka. Je to horkokyselá polévka, která se obvykle připravuje z vývaru, citronové trávy, galangalu, kafírových limetkových listů, rybí omáčky a chilli papriček. Tom Yum Soup se obvykle podává s rýží nebo nudlemi a může obsahovat také houby, krevety, kuřecí maso nebo jiné maso. Je známý pro svou výraznou chuť a vůni a často se podává jako předkrm nebo k jídlu.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky kuřecího vývaru
  • 4 lžíce rybí omáčky
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 1 lžíce chilli-česnekové omáčky
  • 2 stonky citronové trávy, nakrájené na 1-palcové kousky
  • 4 listy kafírové limetky
  • 4 unce hub shiitake, nakrájené na plátky
  • 4 unce pevného tofu, nakrájeného na kostičky
  • 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci na středním plameni přiveďte k varu kuřecí vývar, rybí omáčku, limetkovou šťávu, hnědý cukr, chilli-česnekovou omáčku, citronovou trávu a lístky kafírové limetky.
  • Step 2
    Snižte teplotu a vařte 10 minut.
  • Step 3
    Přidejte houby, tofu a koriandr a vařte dalších 5 minut.
  • Step 4
    Odstraňte lístky citronové trávy a kafírové limetky a polévku podávejte horkou.

Comments

Anonymous
,
Vynikající thajská polévka Tom Yum! Sladké, pikantní a kyselé v jednom. Správné množství chutí a přísad z něj dělá dokonalé jídlo. Mňam!
Anonymous
,
Tom Yum je klasická thajská polévka plná chuti a vůně. Je pikantní, pikantní a lehce nasládlý. Miluji komplexnost chutí a je to dokonalá rovnováha pikantní, kyselé a slané. Lahodné!
Anonymous
,
Tom Yum Soup byla vynikající! Dokonalá kombinace sladkého a pikantního jako stvořená pro chutné a uklidňující jídlo. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Thajská polévka Tom Yum byla vynikající! Směs horkých, kyselých a pikantních chutí byla dokonale vyvážená a krevety byly dokonale uvařené. Vysoce doporučeno!

More recipes

Maki Sushi

Maki sushi je typ sushi rolky, která se vyrábí obalením listu nori (sušené mořské řasy) kolem náplně z rýže a dalších přísad, jako jsou ryby, zelenina a koření.

Tchajwanský Bubble Tea

Taiwanese Bubble Tea, také známý jako Boba, je oblíbený tchajwanský nápoj, který byl vynalezen v 80.

Temaki Sushi

Temaki Sushi je druh sushi, který se vyrábí válením ingrediencí v plátu nori (mořských řas) a následným ručním tvarováním do tvaru kužele.

Sladkokyselé vepřové

Sladkokyselé vepřové je tradiční čínské jídlo, které kombinuje šťavnaté vepřové maso, křupavou zeleninu a sladkokyselou omáčku.

Zeleninové červené kari

Zeleninové červené kari je tradiční thajské jídlo, které se připravuje z různých druhů zeleniny, jako je lilek, bambusové výhonky, paprika, mrkev a houby, dušené v chutné červené kari omáčce.

Mořský ježek Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi je tradiční sushi jídlo z Japonska.

Kokosové kuřecí kari

Kokosové kuřecí kari je klasické indické jídlo z vykostěného kuřecího masa vařené v kokosové kari omáčce.

Čínské sladkokyselé vepřové maso

Čínské sladké a kyselé vepřové maso je oblíbené čínsko-americké jídlo vyrobené z vepřového masa, papriky a ananasu ve sladkokyselé omáčce.

Kokosové krevety kari

Coconut Shrimp Curry je pokrm inspirovaný Indií, který kombinuje šťavnaté krevety se smetanovým kokosovým mlékem, aromatickým kořením, čerstvými bylinkami a nádechem tepla.