Home > Recipe > Thajská polévka Tom Yum

Thajská polévka Tom Yum

Thai Tom Yum Soup je oblíbená a tradiční thajská polévka. Je to horkokyselá polévka, která se obvykle připravuje z vývaru, citronové trávy, galangalu, kafírových limetkových listů, rybí omáčky a chilli papriček. Tom Yum Soup se obvykle podává s rýží nebo nudlemi a může obsahovat také houby, krevety, kuřecí maso nebo jiné maso. Je známý pro svou výraznou chuť a vůni a často se podává jako předkrm nebo k jídlu.

Ingredients (2 Persons)

4 šálky kuřecího vývaru
4 lžíce rybí omáčky
2 lžíce limetkové šťávy
2 lžíce hnědého cukru
1 lžíce chilli-česnekové omáčky
2 stonky citronové trávy, nakrájené na 1-palcové kousky
4 listy kafírové limetky
4 unce hub shiitake, nakrájené na plátky
4 unce pevného tofu, nakrájeného na kostičky
2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru

Directions

Step 1

Ve velkém hrnci na středním plameni přiveďte k varu kuřecí vývar, rybí omáčku, limetkovou šťávu, hnědý cukr, chilli-česnekovou omáčku, citronovou trávu a lístky kafírové limetky.
Step 2

Snižte teplotu a vařte 10 minut.
Step 3

Přidejte houby, tofu a koriandr a vařte dalších 5 minut.
Step 4

Odstraňte lístky citronové trávy a kafírové limetky a polévku podávejte horkou.

Comments

Anonymous

Vynikající thajská polévka Tom Yum! Sladké, pikantní a kyselé v jednom. Správné množství chutí a přísad z něj dělá dokonalé jídlo. Mňam!

Anonymous

Tom Yum je klasická thajská polévka plná chuti a vůně. Je pikantní, pikantní a lehce nasládlý. Miluji komplexnost chutí a je to dokonalá rovnováha pikantní, kyselé a slané. Lahodné!

Anonymous

Tom Yum Soup byla vynikající! Dokonalá kombinace sladkého a pikantního jako stvořená pro chutné a uklidňující jídlo. Vřele doporučuji!

Anonymous

Thajská polévka Tom Yum byla vynikající! Směs horkých, kyselých a pikantních chutí byla dokonale vyvážená a krevety byly dokonale uvařené. Vysoce doporučeno!

More recipes

Miso polévka Sushi

Miso Soup Sushi je japonská restaurace se sídlem v Tokiu v Japonsku.

Thajský zelený papájový salát

Thajský zelený papájový salát, nebo v thajštině Som Tam, je tradiční pokrm z jihovýchodní Asie vyrobený z nezralé papáje, rybí omáčky, limetkové šťávy, chilli papriček, česneku a někdy i dalších přísad, jako jsou arašídy, rajčata a krevety.