Home > Recipe >  Thajská kokosová polévka

Thajská kokosová polévka

Thajská kokosová polévka je oblíbené thajské polévkové jídlo, které se připravuje z vývaru z kokosového mléka, galangalu, citronové trávy, listů kafírové limetky a chilli. Polévka se obvykle podává s řadou dalších přísad, jako jsou houby, ryby, krevety nebo kuře. Je to chutné, krémové jídlo, které se často podává jako předkrm nebo hlavní chod. Polévku si můžete vychutnat i s přílohou dušené jasmínové rýže.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 mrkve, nakrájené na kostičky
  • 2 stonky celeru, nakrájené na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 lžička strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky sušené bazalky
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 plechovka (14,5 unce) nakrájených rajčat
  • 1 plechovka (14 uncí) kokosového mléka
  • 2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
  • 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olej. Přidejte cibuli, česnek, mrkev, celer, papriku, zázvor, kurkumu, kmín, koriandr, bazalku a kajenský pepř a vařte za stálého míchání, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte vývar, rajčata a kokosové mléko a přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte 15 minut.
  • Step 3
    Vmíchejte limetkovou šťávu a koriandr. Podle chuti osolíme a opepříme.
  • Step 4
    Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Tato thajská kokosová polévka je dokonalou směsí pikantní a pikantní! Krémový kokosový vývar je plný chuti a přidání červené kari pasty a zázvoru umocní nádech tepla. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Thajská kokosová polévka byla úžasná! Chutnalo úžasně a mělo dokonalé množství koření! Každé sousto bylo potěšením! Vřele doporučuji!!
Anonymous
,
Recept na vynikající thajskou kokosovou polévku! Směs kuřecího masa, citronové trávy a koření dává tomuto pokrmu opravdu vyniknout. Polévka je tak chutná a krémová, že to bude určitě hit.
Anonymous
,
Tato thajská kokosová polévka je úžasná! Má dokonalou směs sladkého a pikantního, díky čemuž je oblíbený mezi fanoušky. Tak krémové a chutné - mohla bych to jíst každý den! Vřele doporučuji!

More recipes

Indické kari z cizrny

Indické cizrnové kari je klasické jídlo z Indie, vyrobené z cizrny, bylinek, koření a různých druhů zeleniny.

Česnekové kari

Masala Garlic Curry Masala je indická směs koření, která se používá k přidání chuti a vůně do kari, dušeného masa a dalších jídel.

Veganské čočkové a špenátové kari

Vegan Lentil and Spinach Curry je lahodné a zdravé veganské kari.

Sushi křupavé lososové rolky

Crispy Salmon Roll Sushi je lahodný a jedinečný druh sushi.

Veganské thajské kari

Veganské thajské kari je lahodné a chutné jídlo, které je vyrobeno z kombinace kokosového mléka, zeleniny a koření.

Korejští Japchae

Korejské japchae je tradiční korejský pokrm vyrobený z restovaných sladkých bramborových nudlí, zeleniny a masa.

Mísa na sezamovo-zázvorové nudle

Sezamovo-zázvorová nudlová mísa je chutné a výživné jídlo, které je plné ingrediencí, které již máte ve spíži.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi je druh sushi rolky, která je zabalena naruby.

Sushi mísy

Sushi Bowls jsou typem japonské kuchyně sestávající z misky kořeněné rýže přelité různými přísadami, jako jsou syrové ryby, zelenina a omáčky.