Home > Recipe >  Thajská kokosová polévka

Thajská kokosová polévka

Thajská kokosová polévka je oblíbené thajské polévkové jídlo, které se připravuje z vývaru z kokosového mléka, galangalu, citronové trávy, listů kafírové limetky a chilli. Polévka se obvykle podává s řadou dalších přísad, jako jsou houby, ryby, krevety nebo kuře. Je to chutné, krémové jídlo, které se často podává jako předkrm nebo hlavní chod. Polévku si můžete vychutnat i s přílohou dušené jasmínové rýže.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 mrkve, nakrájené na kostičky
  • 2 stonky celeru, nakrájené na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 lžička strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky sušené bazalky
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 plechovka (14,5 unce) nakrájených rajčat
  • 1 plechovka (14 uncí) kokosového mléka
  • 2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
  • 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olej. Přidejte cibuli, česnek, mrkev, celer, papriku, zázvor, kurkumu, kmín, koriandr, bazalku a kajenský pepř a vařte za stálého míchání, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte vývar, rajčata a kokosové mléko a přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte 15 minut.
  • Step 3
    Vmíchejte limetkovou šťávu a koriandr. Podle chuti osolíme a opepříme.
  • Step 4
    Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Tato thajská kokosová polévka je dokonalou směsí pikantní a pikantní! Krémový kokosový vývar je plný chuti a přidání červené kari pasty a zázvoru umocní nádech tepla. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Thajská kokosová polévka byla úžasná! Chutnalo úžasně a mělo dokonalé množství koření! Každé sousto bylo potěšením! Vřele doporučuji!!
Anonymous
,
Recept na vynikající thajskou kokosovou polévku! Směs kuřecího masa, citronové trávy a koření dává tomuto pokrmu opravdu vyniknout. Polévka je tak chutná a krémová, že to bude určitě hit.
Anonymous
,
Tato thajská kokosová polévka je úžasná! Má dokonalou směs sladkého a pikantního, díky čemuž je oblíbený mezi fanoušky. Tak krémové a chutné - mohla bych to jíst každý den! Vřele doporučuji!

More recipes

Thajské červené kari s tofu

Thajské červené kari s tofu je chutné a uklidňující jídlo, které kombinuje pikantní, aromatické chutě thajského červeného kari s jemnou oříškovou chutí tofu.

Mango kari

Mango Curry je chutné a voňavé jídlo vyrobené ze zralého manga, koření a kokosového mléka.

Vegetariánská miska s rýží na sushi

Vegetariánská sushi rýžová mísa je oblíbené japonské jídlo, které kombinuje dušenou sushi rýži s různými druhy zeleniny, ovoce a dalších rostlinných surovin.

Miso marinované lososové sushi

Miso marinated losos sushi je druh sushi, který využívá lososa marinovaného v miso pastě.

Sezamovo-zázvorové vepřové maso a Bok Choy

Sezamovo-zázvorové vepřové maso a Bok Choy je chutné a výživné jídlo, které je ideální pro rušný týden.

Vegetariánské jarní závitky

Vegetariánské jarní závitky jsou oblíbené asijské jídlo, které bylo upraveno tak, aby vyhovovalo různým chutím.

Japonský Yakitori

Yakitori je japonský pokrm z grilovaných kuřecích špízů.

Kari z kokosového mléka

Kari z kokosového mléka je oblíbené jídlo z jižní a jihovýchodní Asie.

Korejská polévka Kimchi

Korejská polévka Kimchi je tradiční korejský pokrm vyrobený z kvašeného zelí, ředkvičky a další zeleniny.