Home > Recipe >  Thajská kokosová polévka

Thajská kokosová polévka

Thajská kokosová polévka je oblíbené thajské polévkové jídlo, které se připravuje z vývaru z kokosového mléka, galangalu, citronové trávy, listů kafírové limetky a chilli. Polévka se obvykle podává s řadou dalších přísad, jako jsou houby, ryby, krevety nebo kuře. Je to chutné, krémové jídlo, které se často podává jako předkrm nebo hlavní chod. Polévku si můžete vychutnat i s přílohou dušené jasmínové rýže.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 mrkve, nakrájené na kostičky
  • 2 stonky celeru, nakrájené na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 lžička strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky sušené bazalky
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 plechovka (14,5 unce) nakrájených rajčat
  • 1 plechovka (14 uncí) kokosového mléka
  • 2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
  • 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olej. Přidejte cibuli, česnek, mrkev, celer, papriku, zázvor, kurkumu, kmín, koriandr, bazalku a kajenský pepř a vařte za stálého míchání, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte vývar, rajčata a kokosové mléko a přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte 15 minut.
  • Step 3
    Vmíchejte limetkovou šťávu a koriandr. Podle chuti osolíme a opepříme.
  • Step 4
    Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Tato thajská kokosová polévka je dokonalou směsí pikantní a pikantní! Krémový kokosový vývar je plný chuti a přidání červené kari pasty a zázvoru umocní nádech tepla. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Thajská kokosová polévka byla úžasná! Chutnalo úžasně a mělo dokonalé množství koření! Každé sousto bylo potěšením! Vřele doporučuji!!
Anonymous
,
Recept na vynikající thajskou kokosovou polévku! Směs kuřecího masa, citronové trávy a koření dává tomuto pokrmu opravdu vyniknout. Polévka je tak chutná a krémová, že to bude určitě hit.
Anonymous
,
Tato thajská kokosová polévka je úžasná! Má dokonalou směs sladkého a pikantního, díky čemuž je oblíbený mezi fanoušky. Tak krémové a chutné - mohla bych to jíst každý den! Vřele doporučuji!

More recipes

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi je populární sushi rolka ve Spojených státech.

Zázvorovo-česnekové kuře a brokolice

Zázvorovo-česnekové kuře a brokolice je klasické jídlo inspirované Asií, které je chutné a zdravé.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi je oblíbené japonské jídlo skládající se z grilovaných filetů sladkovodního úhoře podávaného na sushi rýži.

Vietnamský Banh Xeo

Banh Xeo je tradiční vietnamský slaný koláč vyrobený z rýžové mouky, kurkumy a plněný proužky vepřového masa, krevet a fazolových klíčků.

Veganské kari z cizrny

Veganské cizrnové kari je chutné a vydatné veganské jídlo, které je ideální pro večeři uprostřed týdne.

Veganská pikantní tuňáková sushi rolka

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll je veganská alternativa k tradičním sushi rolkám.

Vegetariánské Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi je klasická sushi rolka, která je chutná a zdravá.

Cizrnové kari

Cizrnové kari je oblíbené vegetariánské jídlo z Indie.

Indonéský salát Gado Gado

Gado Gado je oblíbený indonéský salát vyrobený z různých druhů čerstvé zeleniny a lahodné arašídové omáčky.