Home > Recipe >  Okra kari

Okra kari

Okra Curry je pikantní, pikantní pokrm, který pochází z Indie. Vyrábí se z čerstvé okry a různých koření a bylinek, jako je kmín, koriandr, kurkuma a chilli, a často se podává s rýží nebo chlebem naan. Toto jídlo je skvělý způsob, jak dostat svou denní dávku zeleniny, protože okra má vysoký obsah vlákniny a vitamínů. Pokrm lze podávat teplý i studený a skvěle se hodí k mnoha dalším indickým jídlům.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžička semínek kmínu
  • 1 lžička hořčičných semínek
  • 2 cibule, nakrájené
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička chilli prášku
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • 2 libry okry, nakrájené na plátky
  • 2 rajčata, nakrájená
  • 1/2 šálku vody
  • Sůl podle chuti

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte kmín a hořčičná semínka a vařte, dokud nezačnou praskat, asi 1 minutu.
  • Step 2
    Přidejte cibuli a česnek a vařte, dokud cibule nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 3
    Vmíchejte kurkumu, koriandr, kmín, garam masalu, chilli prášek a zázvor a vařte 1 minutu.
  • Step 4
    Přidejte okra a rajčata a vařte za častého míchání, dokud okra lehce nezhnědne, asi 5 minut.
  • Step 5
    Přidejte vodu a dochuťte solí. Snižte teplotu na minimum, přikryjte a vařte, dokud okra nezměkne, asi 10 minut.

Comments

Anonymous
,
Toto kari z Okra je vynikající! Chuť je úžasná a koření, které použili, je dokonalé. Už to plánuji udělat znovu! Musíte vyzkoušet!

More recipes

Kari z dýně a cizrny

Kari z dýně a cizrny je indické jídlo, které je plné chuti a výživy.

Veganský špenát, sladké brambory a cizrnové kari

Veganský špenát, sladké brambory a cizrnové kari je lahodné, výživné a snadno vyrobitelné veganské kari.

Indické jehněčí kari

Indian Lamb Curry je aromatický pokrm vyrobený z jehněčího masa, koření a zeleniny.

Zázvorovo-česnekový Ramen s krevetami

Zázvorovo-česnekový Ramen s krevetami je lahodné a chutné nudlové jídlo inspirované Asií, které je ideální pro rychlé a snadné jídlo.

Rybí Roe Roll Sushi

Fish Roe Roll Sushi je druh sushi, který se připravuje z rybích jiker, obvykle lososa nebo pstruha, a obvykle se roluje v podložce na sushi a podává se sojovou omáčkou nebo wasabi.

Tuňák Sashimi Sushi

Tuna sashimi sushi je druh sushi, který se skládá z tenkých plátků syrového tuňáka podávaného na lůžku sushi rýže.

Pečený květák na kari

Pečené karfiolové kari je lahodné a chutné jídlo, které je ideální pro vegetariány i jedlíky masa.

Křupavé tofu a lilek restované

Křupavé tofu a lilek Stir-Fry je zdravé a chutné čínské jídlo vyrobené z křupavých kostek tofu a jemných plátků lilku.

Karfiolové a bramborové kari

Karfiolové a bramborové kari je chutné a vydatné veganské jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.