Home > Recipe >  Veganská cizrna a kapustové kari

Veganská cizrna a kapustové kari

Veganská cizrna a kapustové kari je vydatné a chutné veganské jídlo, které je ideální pro týdenní večeři. Toto jídlo z jednoho hrnce je nabité výživnou cizrnou a kapustou a dusí se ve voňavé omáčce na bázi kokosového mléka. Je to rychlá a snadná večeře, která je nabitá rostlinnými bílkovinami a spoustou koření, což z ní dělá lahodnou a zdravou variantu pro každý den v týdnu. Vychutnejte si s hnědou rýží nebo oblíbeným chlebem jako kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 1/4 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky (volitelně)
  • 2 plechovky cizrny, okapané a propláchnuté
  • 1 konzerva nakrájených rajčat, neloupaných
  • 1 plechovka kokosového mléka
  • 1 velký svazek kapusty, odstopkované a nakrájené
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, koriandr, kurkumu, skořici a vločky červené papriky (pokud používáte). Vařte 1-2 minuty, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Vmíchejte cizrnu, rajčata, kokosové mléko a kapustu. Směs přiveďte k varu a vařte 10 minut, nebo dokud kapusta nezměkne.
  • Step 4
    Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Podávejte horké s vařenou rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Lahodné veganské kari se spoustou chuti! Cizrna a kapusta tvoří skvělou kombinaci a koření jí dodává nádhernou vůni a chuť. Vřele doporučuji!

More recipes

Pikantní tuňáková ruční rolka sushi

Spicy Tuna Hand Roll Sushi je klasické sushi jídlo, které se skládá z obalu z řasy nori plněného pikantním tuňákem, sushi rýží a dalšími přísadami.

Tuňák Sashimi Sushi

Tuna sashimi sushi je druh sushi, který se skládá z tenkých plátků syrového tuňáka podávaného na lůžku sushi rýže.

Okurková roláda Sushi

Cucumber roll sushi je druh sushi rolky, která se skládá z tenkých plátků okurky zabalených v tenkém plátku nori (mořské řasy) a někdy sushi rýže.

Malajský Char Kway Teow

Malajský Char Kway Teow je oblíbené jídlo skládající se z plochých rýžových nudlí restovaných v lehké sójové omáčce s česnekem, chilli, krevetami, srdcovkami, fazolovými klíčky a čínskou klobásou.

Vegetariánské sushi salátové rolky

Vegetariánské sushi salátové rolky jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat sushi bez ryb.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi je tradiční japonská sushi rolka plněná syrovým tuňákem neboli „tekka“.

Vietnamské vaječné rolky

Vietnamské vaječné rolky jsou druhem jarní rolky, která je oblíbená ve vietnamské kuchyni.

Thajské bazalkové kuře

Thajské bazalkové kuře je oblíbené jídlo v thajské kuchyni.

Zeleninové kari s kešu

Zeleninové kari s kešu je chutné a aromatické indické jídlo, které se vyrábí z různých druhů zeleniny, koření a kešu oříšků.