Home > Recipe >  Veganská cizrna a kapustové kari

Veganská cizrna a kapustové kari

Veganská cizrna a kapustové kari je vydatné a chutné veganské jídlo, které je ideální pro týdenní večeři. Toto jídlo z jednoho hrnce je nabité výživnou cizrnou a kapustou a dusí se ve voňavé omáčce na bázi kokosového mléka. Je to rychlá a snadná večeře, která je nabitá rostlinnými bílkovinami a spoustou koření, což z ní dělá lahodnou a zdravou variantu pro každý den v týdnu. Vychutnejte si s hnědou rýží nebo oblíbeným chlebem jako kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 1/4 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky (volitelně)
  • 2 plechovky cizrny, okapané a propláchnuté
  • 1 konzerva nakrájených rajčat, neloupaných
  • 1 plechovka kokosového mléka
  • 1 velký svazek kapusty, odstopkované a nakrájené
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, koriandr, kurkumu, skořici a vločky červené papriky (pokud používáte). Vařte 1-2 minuty, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Vmíchejte cizrnu, rajčata, kokosové mléko a kapustu. Směs přiveďte k varu a vařte 10 minut, nebo dokud kapusta nezměkne.
  • Step 4
    Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Podávejte horké s vařenou rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Lahodné veganské kari se spoustou chuti! Cizrna a kapusta tvoří skvělou kombinaci a koření jí dodává nádhernou vůni a chuť. Vřele doporučuji!

More recipes

Pečený květák na kari

Pečené karfiolové kari je lahodné a chutné jídlo, které je ideální pro vegetariány i jedlíky masa.

Zeleninové kalifornské sushi rolka

Vegetable California Sushi Roll je oblíbená sushi rolka mezi milovníky sushi.

Cizrna Kokos Kari

Cizrna Coconut Curry je chutný a zdravý recept na veganské kari v indickém stylu.

Singapur smažený Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee je oblíbené singapurské jídlo skládající se z nudlí, mořských plodů, vepřového masa a zeleniny restované v husté tmavé omáčce.

Smažená rýže s krevetami

Smažená rýže s krevetami je oblíbené asijské jídlo, které se připravuje z vařené rýže, krevet a různých druhů zeleniny.

Kuřecí špízy Teriyaki

Kuřecí špízy Teriyaki jsou klasickým japonským pokrmem z grilovaného kuřete marinovaného ve chutné teriyaki omáčce.

Veganské kari ze sladkých brambor a čočky

Veganské sladké bramborové a čočkové kari je chutné a vydatné jídlo, které je ideální pro veganskou, vegetariánskou a bezlepkovou dietu.

Sushi křupavé lososové rolky

Crispy Salmon Roll Sushi je lahodný a jedinečný druh sushi.

Thajské červené kari s tofu

Thajské červené kari s tofu je chutné a uklidňující jídlo, které kombinuje pikantní, aromatické chutě thajského červeného kari s jemnou oříškovou chutí tofu.