Home > Recipe >  Veganská cizrna a kapustové kari

Veganská cizrna a kapustové kari

Veganská cizrna a kapustové kari je vydatné a chutné veganské jídlo, které je ideální pro týdenní večeři. Toto jídlo z jednoho hrnce je nabité výživnou cizrnou a kapustou a dusí se ve voňavé omáčce na bázi kokosového mléka. Je to rychlá a snadná večeře, která je nabitá rostlinnými bílkovinami a spoustou koření, což z ní dělá lahodnou a zdravou variantu pro každý den v týdnu. Vychutnejte si s hnědou rýží nebo oblíbeným chlebem jako kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 1/4 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky (volitelně)
  • 2 plechovky cizrny, okapané a propláchnuté
  • 1 konzerva nakrájených rajčat, neloupaných
  • 1 plechovka kokosového mléka
  • 1 velký svazek kapusty, odstopkované a nakrájené
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, koriandr, kurkumu, skořici a vločky červené papriky (pokud používáte). Vařte 1-2 minuty, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Vmíchejte cizrnu, rajčata, kokosové mléko a kapustu. Směs přiveďte k varu a vařte 10 minut, nebo dokud kapusta nezměkne.
  • Step 4
    Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Podávejte horké s vařenou rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Lahodné veganské kari se spoustou chuti! Cizrna a kapusta tvoří skvělou kombinaci a koření jí dodává nádhernou vůni a chuť. Vřele doporučuji!

More recipes

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi je oblíbený druh sushi v Japonsku.

Sezamovo-zázvorové kuře

Sezamovo-zázvorové kuře je chutné a snadno vyrobitelné čínské jídlo.

Kokosové čočkové kari

Coconut Lentil Curry je vydatné a chutné veganské jídlo, které je ideální pro každou příležitost.

Lososová roláda Sushi

Salmon Roll sushi je klasická sushi rolka vyrobená ze syrového lososa, rýže, řasy nori a dalších náplní.

Rybí Roe Roll Sushi

Fish Roe Roll Sushi je druh sushi, který se připravuje z rybích jiker, obvykle lososa nebo pstruha, a obvykle se roluje v podložce na sushi a podává se sojovou omáčkou nebo wasabi.

Veganská sushi rýžová mísa s avokádem a okurkou

Veganská sushi rýžová mísa s avokádem a okurkou je lahodné a zdravé jídlo, které je ideální pro vegany i vegetariány.

Japonské nudle Ramen

Japonské nudle Ramen jsou typem nudlového pokrmu, který pochází z Japonska.

Japonské nudle Udon

Japonské nudle Udon jsou typem hustých nudlí z pšeničné mouky, které se v Japonsku běžně těší.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi je tradiční japonská sushi rolka plněná syrovým tuňákem neboli „tekka“.