Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai je v Thajsku oblíbené jídlo, připravované z restovaných rýžových nudlí s vejci, tofu a řadou dalších přísad, jako jsou arašídy, fazolové klíčky a tamarindová omáčka. Obvykle se zdobí klínky limetky, drcenými arašídy a chilli. Pad Thai se často podává jako hlavní jídlo jak v thajských restauracích, tak ve stáncích s jídlem a je také oblíbeným pouličním jídlem v Thajsku.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí sušených rýžových nudlí
  • 3 lžíce rostlinného oleje
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 velká vejce, lehce rozšlehaná
  • 1/4 šálku rybí omáčky
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky

Directions

  • Step 1
    Přiveďte k varu velký hrnec s vodou. Přidejte nudle a vařte do měkka, asi 4 minuty. Sceďte a dejte stranou.
  • Step 2
    Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek a vařte, dokud nebude voňavý, asi 30 sekund. Přidejte vejce a za stálého míchání vařte, dokud se nerozmíchají.
  • Step 3
    Přidejte vařené nudle, rybí omáčku, hnědý cukr, limetkovou šťávu a vločky červené papriky na pánev a míchejte, aby se spojily. Vařte 1-2 minuty, dokud se nudle neprohřejí.
  • Step 4
    Podle potřeby ozdobte zelenou cibulkou, koriandrem, arašídy a měsíčky limetky.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai v této restauraci byl vynikající, se sladkou a slanou chutí v dokonalé rovnováze! Nudle byly uvařené tak akorát a ingredience byly čerstvé. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
"Pad Thai je absolutní nutností! Je nabitý chutí, s dokonalou rovnováhou sladkých a kyselých chutí. Lahodné jídlo, které určitě zapůsobí!"
Anonymous
,
Pad Thai je úžasné thajské jídlo. Má skvělou rovnováhu chuti a textury, přičemž sladká, kyselá a slaná spolu skvěle hrají. Vyzkoušejte to s čerstvou limetkovou šťávou a křupavými arašídy - je to vynikající!

More recipes

Veganské čočkové a bramborové kari

Veganské čočkové a bramborové kari je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro každé roční období.

Krevety Avokádo Sushi Roll

Krevetové avokádové sushi rolky jsou lahodným a zdravým sushi pokrmem.

Srílanské rybí kari

Srílanské rybí kari je oblíbené jídlo na Srí Lance, vyrobené ze směsi koření, bylinek a kokosového mléka.

Hovězí kari s bramborem

Hovězí kari s bramborami je klasické indické jídlo, které je vydatné a chutné.

Vegetariánská sushi rolka s chřestem a mrkví

Vegetariánská sushi rolka s chřestem a mrkví je lahodná, zdravá a snadno vyrobitelná sushi rolka.

Pikantní sezamové nudle s kuřecím masem

Pikantní sezamové nudle s kuřetem jsou chutné, pikantní jídlo, které kombinuje oříškovou chuť sezamu s pikantností chilli papriček.

Vegetariánská miska s rýžovými nudlemi na sushi

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl je lahodné a zdravé jídlo, které si mohou vychutnat jak vegetariáni, tak i masojedlíci.

Veganské červené kari

Vegan Red Curry je pikantní a pikantní pokrm na kari v thajském stylu vyrobený z různých ingrediencí, včetně kokosového mléka, červené kari pasty a zeleniny.

Vietnamský Banh Xeo

Banh Xeo je tradiční vietnamský slaný koláč vyrobený z rýžové mouky, kurkumy a plněný proužky vepřového masa, krevet a fazolových klíčků.