Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai je v Thajsku oblíbené jídlo, připravované z restovaných rýžových nudlí s vejci, tofu a řadou dalších přísad, jako jsou arašídy, fazolové klíčky a tamarindová omáčka. Obvykle se zdobí klínky limetky, drcenými arašídy a chilli. Pad Thai se často podává jako hlavní jídlo jak v thajských restauracích, tak ve stáncích s jídlem a je také oblíbeným pouličním jídlem v Thajsku.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí sušených rýžových nudlí
  • 3 lžíce rostlinného oleje
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 velká vejce, lehce rozšlehaná
  • 1/4 šálku rybí omáčky
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky

Directions

  • Step 1
    Přiveďte k varu velký hrnec s vodou. Přidejte nudle a vařte do měkka, asi 4 minuty. Sceďte a dejte stranou.
  • Step 2
    Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek a vařte, dokud nebude voňavý, asi 30 sekund. Přidejte vejce a za stálého míchání vařte, dokud se nerozmíchají.
  • Step 3
    Přidejte vařené nudle, rybí omáčku, hnědý cukr, limetkovou šťávu a vločky červené papriky na pánev a míchejte, aby se spojily. Vařte 1-2 minuty, dokud se nudle neprohřejí.
  • Step 4
    Podle potřeby ozdobte zelenou cibulkou, koriandrem, arašídy a měsíčky limetky.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai v této restauraci byl vynikající, se sladkou a slanou chutí v dokonalé rovnováze! Nudle byly uvařené tak akorát a ingredience byly čerstvé. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
"Pad Thai je absolutní nutností! Je nabitý chutí, s dokonalou rovnováhou sladkých a kyselých chutí. Lahodné jídlo, které určitě zapůsobí!"
Anonymous
,
Pad Thai je úžasné thajské jídlo. Má skvělou rovnováhu chuti a textury, přičemž sladká, kyselá a slaná spolu skvěle hrají. Vyzkoušejte to s čerstvou limetkovou šťávou a křupavými arašídy - je to vynikající!

More recipes

Křupavé tofu restované

Crispy Tofu Stir-Fry je lahodné a výživné jídlo, které kombinuje tofu s různými druhy zeleniny, koření a omáček.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry je oblíbené severoindické jídlo, které kombinuje chutě koření, smetany a paneeru.

Japonské kuřecí Yakitori

Japonské kuře Yakitori je tradiční japonské jídlo skládající se z kuřecího masa napíchnutého na grilu a potřené sladkou omáčkou teriyaki.

korejský Bibimbap

Korejský Bibimbap je tradiční korejské jídlo složené z dušené bílé rýže a různé zeleniny, jako je špenát, houby, mrkev a fazolové klíčky, přelité pikantní chilli omáčkou a sázeným vejcem.

Thajská červená kari nudlová polévka

Thai Red Curry Noodle Soup je oblíbené veganské jídlo, které kombinuje chutě thajské červené kari pasty s různými druhy zeleniny a nudlí.

Zeleninové Maki Sushi

Zeleninové Maki Sushi je druh sushi rolky, která se připravuje ze zeleniny jako hlavní složky.

Pikantní sezamové nudle s kuřecím masem

Pikantní sezamové nudle s kuřetem jsou chutné, pikantní jídlo, které kombinuje oříškovou chuť sezamu s pikantností chilli papriček.

Marinované hovězí maso na korejský způsob

Marinované hovězí maso v korejském stylu je marinovaný hovězí pokrm, který je oblíbenou korejskou kuchyní.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi je druh sushi rolky vyrobený z krabů z měkké skořápky.