Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai je v Thajsku oblíbené jídlo, připravované z restovaných rýžových nudlí s vejci, tofu a řadou dalších přísad, jako jsou arašídy, fazolové klíčky a tamarindová omáčka. Obvykle se zdobí klínky limetky, drcenými arašídy a chilli. Pad Thai se často podává jako hlavní jídlo jak v thajských restauracích, tak ve stáncích s jídlem a je také oblíbeným pouličním jídlem v Thajsku.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí sušených rýžových nudlí
  • 3 lžíce rostlinného oleje
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 velká vejce, lehce rozšlehaná
  • 1/4 šálku rybí omáčky
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky

Directions

  • Step 1
    Přiveďte k varu velký hrnec s vodou. Přidejte nudle a vařte do měkka, asi 4 minuty. Sceďte a dejte stranou.
  • Step 2
    Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek a vařte, dokud nebude voňavý, asi 30 sekund. Přidejte vejce a za stálého míchání vařte, dokud se nerozmíchají.
  • Step 3
    Přidejte vařené nudle, rybí omáčku, hnědý cukr, limetkovou šťávu a vločky červené papriky na pánev a míchejte, aby se spojily. Vařte 1-2 minuty, dokud se nudle neprohřejí.
  • Step 4
    Podle potřeby ozdobte zelenou cibulkou, koriandrem, arašídy a měsíčky limetky.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai v této restauraci byl vynikající, se sladkou a slanou chutí v dokonalé rovnováze! Nudle byly uvařené tak akorát a ingredience byly čerstvé. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
"Pad Thai je absolutní nutností! Je nabitý chutí, s dokonalou rovnováhou sladkých a kyselých chutí. Lahodné jídlo, které určitě zapůsobí!"
Anonymous
,
Pad Thai je úžasné thajské jídlo. Má skvělou rovnováhu chuti a textury, přičemž sladká, kyselá a slaná spolu skvěle hrají. Vyzkoušejte to s čerstvou limetkovou šťávou a křupavými arašídy - je to vynikající!

More recipes

Korejské grilované kuře

Korean Barbecue Chicken je oblíbené jídlo vyrobené z marinovaného kuřete, které se připravuje na grilu na dřevěné uhlí nebo varné desce.

Veganské kari z mrkve a kokosu

Vegan Carrot and Coconut Curry je chutné a zdravé veganské jídlo, které kombinuje sladkou mrkev s voňavou směsí koření a krémového kokosového mléka.

Zelené fazole kari

Green Bean Curry je chutné indické jídlo, které lze podávat jako hlavní chod nebo jako přílohu.

Veganská miska na sushi burrito

Vegan Sushi Burrito Bowl je vynikající a výživná rostlinná varianta jídla.

Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou je chutné a vydatné veganské jídlo, které kombinuje pikantní chutě thajské červené kari pasty, voňavého kokosového mléka a směsi zeleniny.

Smažené hovězí maso a chřest

Hovězí maso a chřest Stir-Fry je klasické čínské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Čínské BBQ vepřové maso

Chinese BBQ Pork, také známé jako Char Siu, je oblíbené kantonské jídlo vyrobené z marinovaného vepřového masa, které se peče nebo griluje na otevřeném ohni.

Malajská Laksa

Malajská Laksa je pikantní nudlová polévka, která je oblíbená v Malajsii a Singapuru.

Malajský Nasi Lemak

Malajský Nasi Lemak je tradiční malajské jídlo sestávající z voňavé rýže uvařené v kokosovém mléce, podávané s různými přílohami, jako jsou smažené ančovičky, arašídy, natvrdo vařená vejce, plátky okurky a pikantně sladká chilli pasta.