Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai je v Thajsku oblíbené jídlo, připravované z restovaných rýžových nudlí s vejci, tofu a řadou dalších přísad, jako jsou arašídy, fazolové klíčky a tamarindová omáčka. Obvykle se zdobí klínky limetky, drcenými arašídy a chilli. Pad Thai se často podává jako hlavní jídlo jak v thajských restauracích, tak ve stáncích s jídlem a je také oblíbeným pouličním jídlem v Thajsku.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí sušených rýžových nudlí
  • 3 lžíce rostlinného oleje
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 velká vejce, lehce rozšlehaná
  • 1/4 šálku rybí omáčky
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky

Directions

  • Step 1
    Přiveďte k varu velký hrnec s vodou. Přidejte nudle a vařte do měkka, asi 4 minuty. Sceďte a dejte stranou.
  • Step 2
    Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek a vařte, dokud nebude voňavý, asi 30 sekund. Přidejte vejce a za stálého míchání vařte, dokud se nerozmíchají.
  • Step 3
    Přidejte vařené nudle, rybí omáčku, hnědý cukr, limetkovou šťávu a vločky červené papriky na pánev a míchejte, aby se spojily. Vařte 1-2 minuty, dokud se nudle neprohřejí.
  • Step 4
    Podle potřeby ozdobte zelenou cibulkou, koriandrem, arašídy a měsíčky limetky.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai v této restauraci byl vynikající, se sladkou a slanou chutí v dokonalé rovnováze! Nudle byly uvařené tak akorát a ingredience byly čerstvé. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
"Pad Thai je absolutní nutností! Je nabitý chutí, s dokonalou rovnováhou sladkých a kyselých chutí. Lahodné jídlo, které určitě zapůsobí!"
Anonymous
,
Pad Thai je úžasné thajské jídlo. Má skvělou rovnováhu chuti a textury, přičemž sladká, kyselá a slaná spolu skvěle hrají. Vyzkoušejte to s čerstvou limetkovou šťávou a křupavými arašídy - je to vynikající!

More recipes

Saag Curry

Saag curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z kombinace vařeného špenátu, česneku, zázvoru a koření.

Karfiolové a bramborové kari

Karfiolové a bramborové kari je chutné a vydatné veganské jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.

Kapusta a quinoa kari

Kale and Quinoa Curry je výživné a chutné veganské jídlo.

Vietnamský Bún Chả

Bún Chả je vietnamské jídlo skládající se z grilovaných vepřových placiček a nudlí z bílé rýže, podávané ve sladkém a slaném vývaru.

Mongolské hovězí maso

Mongolské hovězí maso je oblíbené čínsko-americké jídlo.

Hovězí kari s bramborem

Hovězí kari s bramborami je klasické indické jídlo, které je vydatné a chutné.

Korejská BBQ žebra

Korean BBQ Ribs jsou klasické korejské jídlo, které se skládá z marinovaných vepřových žeber, která se grilují na otevřeném plameni.

Veganské kari z mrkve a kokosu

Vegan Carrot and Coconut Curry je chutné a zdravé veganské jídlo, které kombinuje sladkou mrkev s voňavou směsí koření a krémového kokosového mléka.

Asijský sekaný salát

Asian Chopped Salad je chutný a lehký salát, který je ideální pro rychlou večeři nebo oběd.