Home > Recipe >  Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi je oblíbený druh sushi v Japonsku. Je to malá porce octové rýže s kouskem vařené chobotnice navrchu. Chobotnice je obvykle grilovaná nebo smažená a poté ochucená sójovou omáčkou, sezamovými semínky a dalšími polevami. Kombinace slaných ingrediencí a sladkokyselé chuti octa dělá z tohoto typu sushi příjemnou pochoutku. Často se podává jako předkrm nebo jako lehké jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 libry čerstvé chobotnice, očištěné a připravené
  • 4 šálky vařené japonské krátkozrnné rýže
  • 1/4 šálku rýžového octa
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 listy nori (mořské řasy)

Directions

  • Step 1
    Ve středním hrnci smíchejte chobotnici, 1 šálek vody a špetku soli. Směs přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte 5 minut.
  • Step 2
    Vyjměte chobotnici z pánve a nechte ji mírně vychladnout. Nakrájejte ho na tenké proužky.
  • Step 3
    Ve střední misce smíchejte vařenou rýži, rýžový ocet a sůl. Míchejte, dokud se ocet a sůl rovnoměrně nerozloží.
  • Step 4
    Plátky nori položte na prkénko. Na každý plát dejte jednu čtvrtinu rýžové směsi a rovnoměrně ji rozprostřete. Na každý plát rýže položte jednu čtvrtinu proužků olihně.
  • Step 5
    Chcete-li sestavit sushi, srolujte listy nori pevně, začněte na jednom konci a rolujte na druhý. Každou rolku nakrájejte na 8-10 kusů a podávejte.

Comments

More recipes

Veganské kokosové kari s tofu

Veganské kokosové kari s tofu je lahodné, chutné a zdravé veganské jídlo.

Pikantní korejská stir-fry

Spicy Korean Stir-Fry je lahodné, kořeněné jídlo, které kombinuje chutě Koreje, jako je gochujang, se zeleninou a bílkovinami.

Veganské čočkové a špenátové kari

Vegan Lentil and Spinach Curry je lahodné a zdravé veganské kari.

Malajské kuřecí kari

Malajské kuřecí kari je pikantní a chutné jídlo, které pochází z Malajsie.

Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab je oblíbené místní jídlo, které existuje již od 50.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi je oblíbený typ sushi, který se připravuje z grilovaného úhoře a rýže.

Malajský Char Kway Teow

Malajský Char Kway Teow je oblíbené jídlo skládající se z plochých rýžových nudlí restovaných v lehké sójové omáčce s česnekem, chilli, krevetami, srdcovkami, fazolovými klíčky a čínskou klobásou.

Hovězí a bramborové kari

Hovězí a bramborové kari je slané jídlo, které je oblíbené v jižní Asii.

Smažené vepřové maso a brokolice

Smažené vepřové maso a brokolice je jednoduché a chutné jídlo, které je ideální pro rušné víkendy.