Home > Recipe >  Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi je oblíbený druh sushi v Japonsku. Je to malá porce octové rýže s kouskem vařené chobotnice navrchu. Chobotnice je obvykle grilovaná nebo smažená a poté ochucená sójovou omáčkou, sezamovými semínky a dalšími polevami. Kombinace slaných ingrediencí a sladkokyselé chuti octa dělá z tohoto typu sushi příjemnou pochoutku. Často se podává jako předkrm nebo jako lehké jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 libry čerstvé chobotnice, očištěné a připravené
  • 4 šálky vařené japonské krátkozrnné rýže
  • 1/4 šálku rýžového octa
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 listy nori (mořské řasy)

Directions

  • Step 1
    Ve středním hrnci smíchejte chobotnici, 1 šálek vody a špetku soli. Směs přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte 5 minut.
  • Step 2
    Vyjměte chobotnici z pánve a nechte ji mírně vychladnout. Nakrájejte ho na tenké proužky.
  • Step 3
    Ve střední misce smíchejte vařenou rýži, rýžový ocet a sůl. Míchejte, dokud se ocet a sůl rovnoměrně nerozloží.
  • Step 4
    Plátky nori položte na prkénko. Na každý plát dejte jednu čtvrtinu rýžové směsi a rovnoměrně ji rozprostřete. Na každý plát rýže položte jednu čtvrtinu proužků olihně.
  • Step 5
    Chcete-li sestavit sushi, srolujte listy nori pevně, začněte na jednom konci a rolujte na druhý. Každou rolku nakrájejte na 8-10 kusů a podávejte.

Comments

More recipes

Zeleninové restování s rýží

Zeleninová praženice s rýží je klasické asijské jídlo, které je jednoduché na přípravu a plné chuti.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi je populární typ sushi v Japonsku.

Pákistánské kuřecí kari

Pákistánské kuřecí kari je tradiční jídlo z Pákistánu.

Hovězí maso na korejský způsob a dušené maso Kimchi

Korejské hovězí a kimchi dušené maso je tradiční korejské jídlo, které kombinuje dvě hlavní ingredience: hovězí maso a kimchi.

Malajská nudlová polévka Laksa

Malaysian Laksa Noodle Soup je chutná a kořeněná nudlová polévka z Malajsie.

Filipínské kuře Adobo

Filipino Adobo Chicken je klasické filipínské jídlo vyrobené z kuřecího masa, česneku, octa a sójové omáčky.

Thajské zelené kari

Thajské zelené kari je klasický typ thajské kuchyně.

Pikantní thajské arašídové nudle

Pikantní thajské arašídové nudle jsou chutné a kořeněné nudlové jídlo, které pochází z Thajska.

Čínská polévka Wonton

Chinese Wonton Soup je chutná, pikantní polévka, která je oblíbená v mnoha částech Asie.