Home > Recipe >  Indické kari z rajčat a cizrny

Indické kari z rajčat a cizrny

Indické kari z rajčat a cizrny je vynikající veganské jídlo, které je oblíbené v indické kuchyni. Kari se tradičně vyrábí z rajčat, cibule, česneku, zázvoru, kurkumy, kmínu, koriandru a chilli. Často se podává s rýží basmati nebo chlebem naan. Kombinace rajčat, cizrny a koření vytváří chutné a vydatné jídlo, které jistě uspokojí všechny mlsné jazýčky. Toto jídlo je také skvělým zdrojem bílkovin a vlákniny, což z něj dělá zdravou a výživnou variantu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžičky mletého zázvoru
  • 2 lžičky mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička kurkuma
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 28-uncová plechovka nakrájených rajčat
  • 2 plechovky cizrny o objemu 15 uncí, opláchnuté a okapané
  • 1/2 šálku kokosového mléka
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, kurkumu a kajenský pepř a vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Přidejte rajčata, cizrnu a kokosové mléko. Míchejte, aby se spojily a přiveďte k varu. Vařte 10-15 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.
  • Step 4
    Dochutíme solí a pepřem. Podávejte horké s vařenou rýží nebo s teplým chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Toto indické kari z rajčat a cizrny je chutné a voňavé jídlo. Vyrábí se z čerstvých rajčat a garam masala pro koření. Cizrna dodává bílkoviny a jedinečnou chuť. Lahodné!

More recipes

Kuřecí korma kari

Chicken Korma Curry je lahodné a chutné indické jídlo vyrobené z kuřecího masa vařené ve smetanové a jemné kari omáčce.

Míšo losos

Miso losos je oblíbené japonské jídlo, které se skládá z lososa marinovaného v miso omáčce a poté grilovaného nebo grilovaného.

Vegetariánský sushi koláč

Vegetarian Sushi Pie je lahodný a kreativní způsob, jak si vychutnat sushi bez tradičních přísad z mořských plodů.

Kari s mrkví a koriandrem

Karotka a koriandr kari je vynikající vegetariánské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Kokosové rybí kari

Kokosové rybí kari je chutné a aromatické jídlo, které je oblíbené v indické a jiné jihoasijské kuchyni.

Veganské sladké brambory a hráškové kari

Vegan Sweet Potato and Pea Curry je lahodné a výživné veganské jídlo, které kombinuje sladké brambory, hrášek a koření a vytváří chutné a uklidňující jídlo.

Smažené vepřové maso a brokolice

Smažené vepřové maso a brokolice je jednoduché a chutné jídlo, které je ideální pro rušné víkendy.

Veganské houbové a špenátové kari

Veganské houbové a špenátové kari je chutné a uklidňující jídlo, které je ideální pro každou noc v týdnu.

Vegetariánské Inari Sushi

Vegetariánské Inari Sushi je druh sushi, který se připravuje ze sladkého, smaženého tofu sáčku, který je naplněn ochucenou sushi rýží.