Home > Recipe >  Indické kari z rajčat a cizrny

Indické kari z rajčat a cizrny

Indické kari z rajčat a cizrny je vynikající veganské jídlo, které je oblíbené v indické kuchyni. Kari se tradičně vyrábí z rajčat, cibule, česneku, zázvoru, kurkumy, kmínu, koriandru a chilli. Často se podává s rýží basmati nebo chlebem naan. Kombinace rajčat, cizrny a koření vytváří chutné a vydatné jídlo, které jistě uspokojí všechny mlsné jazýčky. Toto jídlo je také skvělým zdrojem bílkovin a vlákniny, což z něj dělá zdravou a výživnou variantu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžičky mletého zázvoru
  • 2 lžičky mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička kurkuma
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 28-uncová plechovka nakrájených rajčat
  • 2 plechovky cizrny o objemu 15 uncí, opláchnuté a okapané
  • 1/2 šálku kokosového mléka
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, kurkumu a kajenský pepř a vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Přidejte rajčata, cizrnu a kokosové mléko. Míchejte, aby se spojily a přiveďte k varu. Vařte 10-15 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.
  • Step 4
    Dochutíme solí a pepřem. Podávejte horké s vařenou rýží nebo s teplým chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Toto indické kari z rajčat a cizrny je chutné a voňavé jídlo. Vyrábí se z čerstvých rajčat a garam masala pro koření. Cizrna dodává bílkoviny a jedinečnou chuť. Lahodné!

More recipes

Japonský Yakitori

Yakitori je japonský pokrm z grilovaných kuřecích špízů.

Malajské nudle

Malajské nudle jsou typem nudlového jídla, které je oblíbené po celé zemi.

Myanmarský čajový listový salát

Myanmarský čajový listový salát, také známý jako Lahpet Thoke, je tradiční barmské jídlo, které se těší po staletí.

Cizrnové kari

Cizrnové kari je oblíbené vegetariánské jídlo z Indie.

Hoisin-glazované vepřové maso s rýží

Hoisin-Glazed Vepřové maso s rýží je lahodné a snadno připravitelné jídlo.

Veganská okurková sushi rolka

Vegan Cucumber Sushi Roll je lahodná, rostlinná sushi rolka, která je ideální pro ty, kteří hledají zdravou a lahodnou veganskou alternativu k tradičnímu sushi.

Červené kari na thajský způsob s kuřecím masem

Červené kari s kuřecím masem v thajském stylu je lahodné, kořeněné jídlo, které se jistě stane oblíbeným v rodině.

Tofu kari

Tofu Curry je lahodné a zdravé veganské jídlo, které kombinuje chutě Indie s vydatností tofu.

Vegetariánská miska na sushi s edamame a mrkví

Vegetariánské sushi mísy jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat sushi bez použití ryb.