Home > Recipe > Indické kari z rajčat a cizrny
Indické kari z rajčat a cizrny
Indické kari z rajčat a cizrny je vynikající veganské jídlo, které je oblíbené v indické kuchyni. Kari se tradičně vyrábí z rajčat, cibule, česneku, zázvoru, kurkumy, kmínu, koriandru a chilli. Často se podává s rýží basmati nebo chlebem naan. Kombinace rajčat, cizrny a koření vytváří chutné a vydatné jídlo, které jistě uspokojí všechny mlsné jazýčky. Toto jídlo je také skvělým zdrojem bílkovin a vlákniny, což z něj dělá zdravou a výživnou variantu.
Ingredients (2 Persons)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 2 lžičky mletého zázvoru
- 2 lžičky mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička kurkuma
- 1/4 lžičky kajenského pepře
- 1 28-uncová plechovka nakrájených rajčat
- 2 plechovky cizrny o objemu 15 uncí, opláchnuté a okapané
- 1/2 šálku kokosového mléka
- Sůl a pepř na dochucení
Directions
-
Step 1
Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
-
Step 2
Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, kurkumu a kajenský pepř a vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
-
Step 3
Přidejte rajčata, cizrnu a kokosové mléko. Míchejte, aby se spojily a přiveďte k varu. Vařte 10-15 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.
-
Step 4
Dochutíme solí a pepřem. Podávejte horké s vařenou rýží nebo s teplým chlebem naan.
Comments
Toto indické kari z rajčat a cizrny je chutné a voňavé jídlo. Vyrábí se z čerstvých rajčat a garam masala pro koření. Cizrna dodává bílkoviny a jedinečnou chuť. Lahodné!
More recipes
Pad Thai
Pad Thai je v Thajsku oblíbené jídlo, připravované z restovaných rýžových nudlí s vejci, tofu a řadou dalších přísad, jako jsou arašídy, fazolové klíčky a tamarindová omáčka.
Jehněčí a špenátové kari
Jehněčí a špenátové kari je vynikající kari pokrm v indickém stylu, který kombinuje křehkost jehněčího masa s chutí koření a špenátu.
Veganské kari z černých fazolí
Vegan Black Bean Curry je lahodné a výživné veganské jídlo, které je ideální pro každou příležitost.
Lososové avokádové rolkové sushi
Salmon Avocado Roll Sushi je klasická japonská sushi rolka vyrobená z kombinace čerstvého lososa a krémového avokáda.
Letní rolky ve vietnamském stylu
Letní závitky ve vietnamském stylu jsou lehkým a osvěžujícím pokrmem, který je jako stvořený pro horké letní dny.
Korejské grilované hovězí maso
Korean Barbecue Beef je oblíbené jídlo podávané v korejských restauracích a domácnostech.
Japonské Tonkatsu
Tonkatsu je japonské jídlo sestávající z obalovaného, smaženého vepřového kotleta a obvykle se podává s krouhaným zelím, omáčkou tonkatsu, rýží a miso polévkou.
Japonské kuřecí Yakitori
Japonské kuře Yakitori je tradiční japonské jídlo skládající se z kuřecího masa napíchnutého na grilu a potřené sladkou omáčkou teriyaki.
Quinoa salát na asijský způsob
Salát z quinoy na asijský způsob je zdravé a chutné jídlo, které se hodí ke každému jídlu.