Home > Recipe >  Indické kari z rajčat a cizrny

Indické kari z rajčat a cizrny

Indické kari z rajčat a cizrny je vynikající veganské jídlo, které je oblíbené v indické kuchyni. Kari se tradičně vyrábí z rajčat, cibule, česneku, zázvoru, kurkumy, kmínu, koriandru a chilli. Často se podává s rýží basmati nebo chlebem naan. Kombinace rajčat, cizrny a koření vytváří chutné a vydatné jídlo, které jistě uspokojí všechny mlsné jazýčky. Toto jídlo je také skvělým zdrojem bílkovin a vlákniny, což z něj dělá zdravou a výživnou variantu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžičky mletého zázvoru
  • 2 lžičky mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička kurkuma
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 28-uncová plechovka nakrájených rajčat
  • 2 plechovky cizrny o objemu 15 uncí, opláchnuté a okapané
  • 1/2 šálku kokosového mléka
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, kurkumu a kajenský pepř a vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Přidejte rajčata, cizrnu a kokosové mléko. Míchejte, aby se spojily a přiveďte k varu. Vařte 10-15 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.
  • Step 4
    Dochutíme solí a pepřem. Podávejte horké s vařenou rýží nebo s teplým chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Toto indické kari z rajčat a cizrny je chutné a voňavé jídlo. Vyrábí se z čerstvých rajčat a garam masala pro koření. Cizrna dodává bílkoviny a jedinečnou chuť. Lahodné!

More recipes

Karotka a hrášek na kari

Carrot and Pea Curry je vydatné a chutné vegetariánské kari, které je oblíbené v Indii a dalších částech jižní Asie.

Veganské thajské kari

Veganské thajské kari je lahodné a chutné jídlo, které je vyrobeno z kombinace kokosového mléka, zeleniny a koření.

Kokosově zelené kari

Coconut Green Curry je thajské jídlo, které kombinuje zelenou kari pastu, kokosové mléko a zeleninu a vytváří tak krémové a chutné jídlo.

Veganské květákové kari

Vegan Cauliflower Curry je lahodný a výživný veganský kari pokrm vyrobený z květáku, cibule, česneku a koření.

Vegetariánské sushi zábaly s avokádem a mrkví

Vegetariánské sushi wrapy s avokádem a mrkví tvoří lahodnou a zdravou svačinku nebo jídlo.

Křupavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou

Křupavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou jsou lahodné a exotické jídlo, které se hodí pro každou příležitost.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry je oblíbené severoindické jídlo, které kombinuje chutě koření, smetany a paneeru.

Okurkové avokádové sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, který kombinuje svěží, křupavou texturu okurky s krémovou texturou avokáda.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi je druh sushi pokrmu, který pochází z Japonska.