Home > Recipe >  Kari z červené čočky

Kari z červené čočky

Red Lentil Curry je lahodné a výživné indické jídlo vyrobené z červené čočky, rajčat, koření a bylinek. Jedná se o veganské a bezlepkové jídlo, které je plné chuti a lze jej podávat s rýží, quinoou nebo jiným zrnem. Curry z červené čočky je skvělý způsob, jak získat svůj denní příjem bílkovin, vlákniny a komplexních sacharidů. Červená čočka se vaří, dokud není měkká a omáčka hustá a chutná. Toto jídlo se jistě stane pravidelností ve vaší kuchyni!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného zázvoru
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 2 šálky červené čočky, propláchnuté a okapané
  • 1 plechovka (14,5 oz) nakrájených rajčat
  • 1 plechovka (14,5 unce) kokosového mléka

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, kurkumu, koriandr, kajenský pepř a sůl. Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Zalijte zeleninovým vývarem a čočkou a směs přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte 20 minut, dokud čočka nezměkne.
  • Step 4
    Vmíchejte rajčata a kokosové mléko a vařte dalších 5 minut. Ochutnejte a podle potřeby upravte koření. Podávejte horké s rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Toto kari z červené čočky je úžasné! Směs koření a krémové textury vytváří neuvěřitelně chutný pokrm. Rád přidávám křupavý naan pro lahodné jídlo. Vřele doporučuji!

More recipes

Vegetariánské sushi ruční koláče

Vegetarian Sushi Hand Pies jsou lahodným a pohodlným způsobem, jak si vychutnat sushi na cestách.

Rajčatové a špenátové kari

Tomato and Spinach Curry je lahodné a snadno vyrobitelné vegetariánské kari, které lze připravit v několika jednoduchých krocích.

Vietnamská krabí polévka

Vietnamská krabí polévka nebo Canh Cua je oblíbený vietnamský polévkový pokrm vyrobený z kraba a chutného vývaru.

Vietnamské karamelové vepřové s rýží

Vietnamské karamelové vepřové maso s rýží je uklidňující a chutné jídlo, které je oblíbené po celém Vietnamu.

Asijský styl tažené vepřové maso

Asijský styl Pulled Pork je asijskou variací klasického taženého vepřového jídla.

Kuře teriyaki a zelenina

Kuře a zelenina Teriyaki je lahodné a snadno vyrobitelné jídlo, které kombinuje sladkou a slanou chuť teriyaki s uspokojivým křupáním zeleniny.

Kokosové hovězí kari

Coconut Beef Curry je tradiční indické jídlo, které kombinuje hovězí maso, kokosové mléko a různé koření.

Zázvorovo-česnekové kuře a brokolice

Zázvorovo-česnekové kuře a brokolice je klasické jídlo inspirované Asií, které je chutné a zdravé.

Kokosově zelené kari

Coconut Green Curry je thajské jídlo, které kombinuje zelenou kari pastu, kokosové mléko a zeleninu a vytváří tak krémové a chutné jídlo.