Home > Recipe >  Kari z červené čočky

Kari z červené čočky

Red Lentil Curry je lahodné a výživné indické jídlo vyrobené z červené čočky, rajčat, koření a bylinek. Jedná se o veganské a bezlepkové jídlo, které je plné chuti a lze jej podávat s rýží, quinoou nebo jiným zrnem. Curry z červené čočky je skvělý způsob, jak získat svůj denní příjem bílkovin, vlákniny a komplexních sacharidů. Červená čočka se vaří, dokud není měkká a omáčka hustá a chutná. Toto jídlo se jistě stane pravidelností ve vaší kuchyni!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného zázvoru
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 2 šálky červené čočky, propláchnuté a okapané
  • 1 plechovka (14,5 oz) nakrájených rajčat
  • 1 plechovka (14,5 unce) kokosového mléka

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, kurkumu, koriandr, kajenský pepř a sůl. Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Zalijte zeleninovým vývarem a čočkou a směs přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte 20 minut, dokud čočka nezměkne.
  • Step 4
    Vmíchejte rajčata a kokosové mléko a vařte dalších 5 minut. Ochutnejte a podle potřeby upravte koření. Podávejte horké s rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Toto kari z červené čočky je úžasné! Směs koření a krémové textury vytváří neuvěřitelně chutný pokrm. Rád přidávám křupavý naan pro lahodné jídlo. Vřele doporučuji!

More recipes

Smažená rýže na korejský způsob

Smažená rýže v korejském stylu je lahodné a jedinečné jídlo, které je vyrobeno z kombinace vařené bílé rýže a různých druhů zeleniny a bílkovin.

Vegetariánské kari Korma

Vegetarian Korma Curry je tradiční indické jídlo, které mísí různé koření a chutě a vytváří krémové a chutné kari.

čínský Lo Mein

Čínské Lo Mein je oblíbené a chutné jídlo pocházející z Číny.

Filipínské kuře Tinola

Chicken Tinola je tradiční filipínská polévka, která se skládá z kuřecího masa, zelené papáji a zázvoru vařené v lehkém vývaru.

Kokosově zelené kari

Coconut Green Curry je thajské jídlo, které kombinuje zelenou kari pastu, kokosové mléko a zeleninu a vytváří tak krémové a chutné jídlo.

Veganské hráškové a bramborové kari

Veganské kari s hráškem a bramborem je lahodné rostlinné jídlo, které je ideální pro útulné jídlo.

Květák Kung Pao

Květák Kung Pao je lahodné a zdravé vegetariánské jídlo, které je oblíbené v čínské kuchyni.

Kokosový rýžový pudink

Kokosový rýžový pudink je tradiční asijský dezert vyrobený z kombinace rýže, kokosového mléka a cukru.

Kambodžský rybí Amok

Kambodžský rybí amok je oblíbené tradiční jídlo v Kambodži, připravované z ryb, kokosového mléka a koření.