Home > Recipe >  Kari z červené čočky

Kari z červené čočky

Red Lentil Curry je lahodné a výživné indické jídlo vyrobené z červené čočky, rajčat, koření a bylinek. Jedná se o veganské a bezlepkové jídlo, které je plné chuti a lze jej podávat s rýží, quinoou nebo jiným zrnem. Curry z červené čočky je skvělý způsob, jak získat svůj denní příjem bílkovin, vlákniny a komplexních sacharidů. Červená čočka se vaří, dokud není měkká a omáčka hustá a chutná. Toto jídlo se jistě stane pravidelností ve vaší kuchyni!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného zázvoru
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 2 šálky červené čočky, propláchnuté a okapané
  • 1 plechovka (14,5 oz) nakrájených rajčat
  • 1 plechovka (14,5 unce) kokosového mléka

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, kurkumu, koriandr, kajenský pepř a sůl. Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Zalijte zeleninovým vývarem a čočkou a směs přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte 20 minut, dokud čočka nezměkne.
  • Step 4
    Vmíchejte rajčata a kokosové mléko a vařte dalších 5 minut. Ochutnejte a podle potřeby upravte koření. Podávejte horké s rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Toto kari z červené čočky je úžasné! Směs koření a krémové textury vytváří neuvěřitelně chutný pokrm. Rád přidávám křupavý naan pro lahodné jídlo. Vřele doporučuji!

More recipes

Houbové kari

Houbové kari je chutné a pikantní jídlo vyrobené z hub vařené v bohaté aromatické kari omáčce.

Krevety Avokádo Sushi Roll

Krevetové avokádové sushi rolky jsou lahodným a zdravým sushi pokrmem.

Křupavé tofu a lilek restované

Křupavé tofu a lilek Stir-Fry je zdravé a chutné čínské jídlo vyrobené z křupavých kostek tofu a jemných plátků lilku.

Karfiolové a bramborové kari

Karfiol a bramborové kari je oblíbené indické jídlo, které kombinuje květák, brambory a koření a vytváří tak chutný a uklidňující pokrm.

Bílý tuňák Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi.

Mango kari

Mango Curry je chutné a voňavé jídlo vyrobené ze zralého manga, koření a kokosového mléka.

Asijský styl tažené vepřové maso

Asijský styl Pulled Pork je asijskou variací klasického taženého vepřového jídla.

Crockpot zázvorové vepřové maso

Crockpot Ginger Pork je lahodné, pomalu vařené jídlo, které se vyrábí spojením vepřového masa, zázvoru, česneku a řady dalších ingrediencí.

Indické Samosy

Indické Samosy jsou druh slaného pečiva pocházejícího z indického subkontinentu.