Home > Recipe >  Kari z červené čočky

Kari z červené čočky

Red Lentil Curry je lahodné a výživné indické jídlo vyrobené z červené čočky, rajčat, koření a bylinek. Jedná se o veganské a bezlepkové jídlo, které je plné chuti a lze jej podávat s rýží, quinoou nebo jiným zrnem. Curry z červené čočky je skvělý způsob, jak získat svůj denní příjem bílkovin, vlákniny a komplexních sacharidů. Červená čočka se vaří, dokud není měkká a omáčka hustá a chutná. Toto jídlo se jistě stane pravidelností ve vaší kuchyni!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného zázvoru
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 2 šálky červené čočky, propláchnuté a okapané
  • 1 plechovka (14,5 oz) nakrájených rajčat
  • 1 plechovka (14,5 unce) kokosového mléka

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, kurkumu, koriandr, kajenský pepř a sůl. Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Zalijte zeleninovým vývarem a čočkou a směs přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte 20 minut, dokud čočka nezměkne.
  • Step 4
    Vmíchejte rajčata a kokosové mléko a vařte dalších 5 minut. Ochutnejte a podle potřeby upravte koření. Podávejte horké s rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Toto kari z červené čočky je úžasné! Směs koření a krémové textury vytváří neuvěřitelně chutný pokrm. Rád přidávám křupavý naan pro lahodné jídlo. Vřele doporučuji!

More recipes

Veganské sushi burrito s okurkou a ředkvičkou

Veganské sushi burritos jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat jedinečný twist na sushi.

Roll Sushi z lososové kůže

Salmon Skin Roll Sushi je druh sushi rolky, který je oblíbený v Japonsku a v mnoha sushi restauracích po celém světě.

Veganské thajské kari

Veganské thajské kari je lahodné a chutné jídlo, které je vyrobeno z kombinace kokosového mléka, zeleniny a koření.

Pečený květák na kari

Pečené karfiolové kari je lahodné a chutné jídlo, které je ideální pro vegetariány i jedlíky masa.

Avokádové Maki Sushi

Avocado Maki Sushi je typ sushi rolky, která má jako hlavní složku krémovou, aromatickou chuť avokáda.

Čínské sladké a kyselé kuře

Čínské sladkokyselé kuře je klasické čínské jídlo, které se skládá z kuřete obaleného ve sladkokyselé omáčce.

Vegetariánská sushi mísa se zelím a mrkví

Vegetariánské sushi mísy se zelím a mrkví jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat chutě sushi bez ryb.

Hovězí mísa v korejském stylu

Beef Bowl v korejském stylu je v Koreji oblíbeným jídlem, často se podává jako jedno jídlo.

Miso-glazovaný lilek

Miso-Glazed Eggplant je japonský pokrm, který se vyrábí marinováním lilku ve sladké a slané omáčce na bázi miso.