Home > Recipe >  Filipínské kuře Tinola

Filipínské kuře Tinola

Chicken Tinola je tradiční filipínská polévka, která se skládá z kuřecího masa, zelené papáji a zázvoru vařené v lehkém vývaru. Často se podává s rýží a ozdobený chilli papričkami a rybí omáčkou. Pokrm se obvykle připravuje z kuřecích stehen nebo stehen, které se dusí do měkka. Zelená papája a zázvor se poté přidají do vývaru a pokrm se dusí, dokud papája nezměkne a chutě se nespojí. Pokrm je obvykle lehký a chutný a často se připravuje jako pohodlné jídlo. Kuřecí Tinola je na Filipínách oblíbeným jídlem a podává se jako hlavní chod i jako příloha.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 kuřecích stehen, nakrájených na kousky
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 1 kousek zázvoru o velikosti palce, nastrouhaný
  • 3 hrnky kuřecího vývaru
  • 1 hlava zelené papáji, nakrájená na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
  • 1 lžička čerstvě mletého černého pepře
  • 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru na ozdobu

Directions

  • Step 1
    Zahřejte velký hrnec na střední teplotu. Přidejte kuřecí kousky a za občasného míchání vařte, dokud lehce nezhnědnou, asi 5 minut.
  • Step 2
    Do hrnce přidejte cibuli, česnek a rybí omáčku a vařte 2 minuty, dokud cibule nezměkne.
  • Step 3
    Přidejte zázvor a kuřecí vývar do hrnce a míchejte, aby se spojily. Směs přiveďte k varu a vařte 10 minut.
  • Step 4
    Do hrnce přidejte papája, papriku, rybí omáčku a limetkovou šťávu a vařte 5 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 5
    Vmíchejte černý pepř a podle potřeby dochuťte další rybí omáčkou. Vařte ještě pár minut, dokud se chutě nespojí.
  • Step 6
    Ozdobte čerstvým koriandrem a podávejte horké s dušenou rýží.

Comments

Anonymous
,
Filipínské kuře Tinola je tak chutné! Má uklidňující vývar ze zázvoru, česneku a cibule, díky kterému je tak chutný. Kuře je také tak jemné a šťavnaté! Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Filipínské kuře Tinola je lahodné a chutné jídlo – zázvor a česnek dodávají chuti kuřete úžasnou hloubku. Super snadné na přípravu a opravdu uspokojující!

More recipes

Kari Tikka Masala

Tikka Masala Curry je oblíbené indické jídlo, které se připravuje ze smetanové rajčatové omáčky smíchané s kořením, jako je garam masala, zázvor, česnek a chilli.

Veganské červené kari

Vegan Red Curry je pikantní a pikantní pokrm na kari v thajském stylu vyrobený z různých ingrediencí, včetně kokosového mléka, červené kari pasty a zeleniny.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi je klasický typ sushi, který se vyrábí z čerstvého, syrového červeného chňapalu a kořeněné sushi rýže.

Vegetariánská sushi mísa se zelím a mrkví

Vegetariánské sushi mísy se zelím a mrkví jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat chutě sushi bez ryb.

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry je tradiční indické jídlo ze státu Goa.

Bulgogi hovězí na korejský způsob

Bulgogi Beef na korejský způsob je oblíbené korejské jídlo vyrobené z hovězího masa nakrájeného na tenké plátky marinovaného ve směsi sójové omáčky, sezamového oleje, česneku a dalších koření.

Kambodžský rybí Amok

Kambodžský rybí amok je oblíbené tradiční jídlo v Kambodži, připravované z ryb, kokosového mléka a koření.

Sezamové kuře restované

Sesame Chicken Stir-Fry je klasické čínské jídlo, které se připravuje rychle a snadno.

Sushi s tuňákovou rolkou

Tuna Roll Sushi je druh sushi rolky, která se vyrábí ze syrového tuňáka.