Home > Recipe >  Filipínské kuře Tinola

Filipínské kuře Tinola

Chicken Tinola je tradiční filipínská polévka, která se skládá z kuřecího masa, zelené papáji a zázvoru vařené v lehkém vývaru. Často se podává s rýží a ozdobený chilli papričkami a rybí omáčkou. Pokrm se obvykle připravuje z kuřecích stehen nebo stehen, které se dusí do měkka. Zelená papája a zázvor se poté přidají do vývaru a pokrm se dusí, dokud papája nezměkne a chutě se nespojí. Pokrm je obvykle lehký a chutný a často se připravuje jako pohodlné jídlo. Kuřecí Tinola je na Filipínách oblíbeným jídlem a podává se jako hlavní chod i jako příloha.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 kuřecích stehen, nakrájených na kousky
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 1 kousek zázvoru o velikosti palce, nastrouhaný
  • 3 hrnky kuřecího vývaru
  • 1 hlava zelené papáji, nakrájená na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
  • 1 lžička čerstvě mletého černého pepře
  • 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru na ozdobu

Directions

  • Step 1
    Zahřejte velký hrnec na střední teplotu. Přidejte kuřecí kousky a za občasného míchání vařte, dokud lehce nezhnědnou, asi 5 minut.
  • Step 2
    Do hrnce přidejte cibuli, česnek a rybí omáčku a vařte 2 minuty, dokud cibule nezměkne.
  • Step 3
    Přidejte zázvor a kuřecí vývar do hrnce a míchejte, aby se spojily. Směs přiveďte k varu a vařte 10 minut.
  • Step 4
    Do hrnce přidejte papája, papriku, rybí omáčku a limetkovou šťávu a vařte 5 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 5
    Vmíchejte černý pepř a podle potřeby dochuťte další rybí omáčkou. Vařte ještě pár minut, dokud se chutě nespojí.
  • Step 6
    Ozdobte čerstvým koriandrem a podávejte horké s dušenou rýží.

Comments

Anonymous
,
Filipínské kuře Tinola je tak chutné! Má uklidňující vývar ze zázvoru, česneku a cibule, díky kterému je tak chutný. Kuře je také tak jemné a šťavnaté! Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Filipínské kuře Tinola je lahodné a chutné jídlo – zázvor a česnek dodávají chuti kuřete úžasnou hloubku. Super snadné na přípravu a opravdu uspokojující!

More recipes

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi je druh sushi rolky, který pochází z Japonska.

Korejský smažený květák

Korejský smažený květák je lahodné, pikantní jídlo, které kombinuje křupání smaženého květáku s pikantními, sladkými chutěmi korejské kuchyně.

Veganské kari s cizrnou a špenátem

Veganské kari z cizrny a špenátu je snadný a lahodný veganský kari recept, který lze připravit jen z několika jednoduchých ingrediencí.

Ramen nudle v japonském stylu

Ramen nudle v japonském stylu jsou typem nudlového pokrmu, který pochází z Japonska a nyní je populární po celém světě.

Bulgogi hovězí na korejský způsob

Bulgogi Beef na korejský způsob je oblíbené korejské jídlo vyrobené z hovězího masa nakrájeného na tenké plátky marinovaného ve směsi sójové omáčky, sezamového oleje, česneku a dalších koření.

Kari s mrkví a koriandrem

Karotka a koriandr kari je vynikající vegetariánské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Zelenina Lo Mein

Zeleninové Lo Mein je oblíbené čínské jídlo vyrobené z nudlí, zeleniny a chutné omáčky.

Kari Gobi Masala

Gobi Masala Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z květáku, koření a rajčat.

Veganské kari

Vegan Curry je druh kari pokrmu, který se vyrábí bez živočišných produktů, jako je maso, mléčné výrobky nebo vejce.