Home > Recipe >  Hovězí maso na korejský způsob a dušené maso Kimchi

Hovězí maso na korejský způsob a dušené maso Kimchi

Korejské hovězí a kimchi dušené maso je tradiční korejské jídlo, které kombinuje dvě hlavní ingredience: hovězí maso a kimchi. Dušené maso se připravuje dušením hovězího masa, kimchi a různých koření ve voňavém vývaru. Hovězí maso a kimchi se vaří společně, dokud hovězí maso nezměkne a kimchi neuvolní svou chuť do vývaru. Tento guláš se obvykle podává s dušenou bílou rýží, která pomáhá vyvážit výrazné chutě kimchi a hovězího masa. Je oblíbeným pokrmem jak pro zvláštní příležitosti, tak pro každodenní jídlo a jistě uspokojí chuťové buňky každého!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra mletého hovězího masa
  • 1/2 cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 stroužek česneku, nasekaný
  • 1 lžička zázvoru, mletého
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 2 šálky kimchi, nakrájené
  • 2 šálky hovězího vývaru
  • 1/2 šálku nakrájené cibule
  • 1/4 šálku sezamových semínek

Directions

  • Step 1
    Zahřejte velký hrnec na středně vysokou teplotu. Přidejte mleté ​​hovězí maso a vařte, dokud už není růžové, během vaření ho lámejte na malé kousky.
  • Step 2
    Do hrnce přidejte cibuli, česnek, zázvor a sezamový olej a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 3
    Vmíchejte sójovou omáčku, hnědý cukr a kimchi. Vařte 1-2 minuty, dokud se chutě nespojí.
  • Step 4
    Přidejte hovězí vývar a směs přiveďte k varu. Vařte 10-15 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.
  • Step 5
    Vmícháme jarní cibulku a sezamová semínka. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Hovězí a kimchi dušené v korejském stylu je chutné jídlo z jednoho hrnce, které určitě potěší! Křehké hovězí maso a tart kimchi ve slaném vývaru je perfektní komfortní jídlo!
Anonymous
,
Toto úžasné hovězí a kimchi dušené na korejský způsob je vynikající! Dokonalá směs jemného hovězího masa, pikantního kimchi a chutného vývaru bude na místě! Ideální pro chladné zimní noci!
Anonymous
,
Hovězí maso v korejském stylu a dušené kimchi je úžasné jídlo. Je pikantní, chutná a opravdu uklidňující. Skvělé jídlo v chladných zimních měsících! Vřele doporučuji.

More recipes

Miso polévka s tofu

Miso polévka s tofu je tradiční japonská polévka vyrobená ze směsi miso (fermentovaná sójová pasta), dashi (polévka na rybí bázi) a tofu (sojový tvaroh).

Cizrnové a špenátové kari

Cizrnové a špenátové kari je lahodné, veganské kari jídlo.

Cizrna & špenát kari

Cizrna a špenát kari je indické jídlo, které se připravuje ze směsi koření, čerstvého špenátu a cizrny.

Zázvorovo-česnekové kuře a brokolice

Zázvorovo-česnekové kuře a brokolice je klasické jídlo inspirované Asií, které je chutné a zdravé.

Vegetariánské sushi donut

Vegetarian Sushi Donut je jedinečný a lahodný japonský pokrm, který vznikl spojením tradičních ingrediencí na sushi s příchutí koblihy.

Rybí kari

Rybí kari je tradiční pokrm vyrobený vařením ryb v omáčce z koření a dalších přísad.

Kuřecí misky Teriyaki

Kuřecí misky Teriyaki jsou oblíbené japonské jídlo, které se skládá z marinovaného kuřete podávaného na lůžku s rýží a zeleninou.

Jehněčí Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh je indický kari pokrm vyrobený z jehněčího masa, rajčat a koření.

Houbové kari

Houbové kari je chutné a pikantní jídlo vyrobené z hub vařené v bohaté aromatické kari omáčce.