Home > Recipe >  Hovězí maso na korejský způsob a dušené maso Kimchi

Hovězí maso na korejský způsob a dušené maso Kimchi

Korejské hovězí a kimchi dušené maso je tradiční korejské jídlo, které kombinuje dvě hlavní ingredience: hovězí maso a kimchi. Dušené maso se připravuje dušením hovězího masa, kimchi a různých koření ve voňavém vývaru. Hovězí maso a kimchi se vaří společně, dokud hovězí maso nezměkne a kimchi neuvolní svou chuť do vývaru. Tento guláš se obvykle podává s dušenou bílou rýží, která pomáhá vyvážit výrazné chutě kimchi a hovězího masa. Je oblíbeným pokrmem jak pro zvláštní příležitosti, tak pro každodenní jídlo a jistě uspokojí chuťové buňky každého!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra mletého hovězího masa
  • 1/2 cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 stroužek česneku, nasekaný
  • 1 lžička zázvoru, mletého
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 2 šálky kimchi, nakrájené
  • 2 šálky hovězího vývaru
  • 1/2 šálku nakrájené cibule
  • 1/4 šálku sezamových semínek

Directions

  • Step 1
    Zahřejte velký hrnec na středně vysokou teplotu. Přidejte mleté ​​hovězí maso a vařte, dokud už není růžové, během vaření ho lámejte na malé kousky.
  • Step 2
    Do hrnce přidejte cibuli, česnek, zázvor a sezamový olej a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 3
    Vmíchejte sójovou omáčku, hnědý cukr a kimchi. Vařte 1-2 minuty, dokud se chutě nespojí.
  • Step 4
    Přidejte hovězí vývar a směs přiveďte k varu. Vařte 10-15 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.
  • Step 5
    Vmícháme jarní cibulku a sezamová semínka. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Hovězí a kimchi dušené v korejském stylu je chutné jídlo z jednoho hrnce, které určitě potěší! Křehké hovězí maso a tart kimchi ve slaném vývaru je perfektní komfortní jídlo!
Anonymous
,
Toto úžasné hovězí a kimchi dušené na korejský způsob je vynikající! Dokonalá směs jemného hovězího masa, pikantního kimchi a chutného vývaru bude na místě! Ideální pro chladné zimní noci!
Anonymous
,
Hovězí maso v korejském stylu a dušené kimchi je úžasné jídlo. Je pikantní, chutná a opravdu uklidňující. Skvělé jídlo v chladných zimních měsících! Vřele doporučuji.

More recipes

Veganská miska na sushi burrito

Vegan Sushi Burrito Bowl je vynikající a výživná rostlinná varianta jídla.

Karfiolové kari

Karfiolové kari je lahodné a výživné indické jídlo vyrobené z vařeného květáku, koření a různých druhů zeleniny.

Pikantní vepřové maso na korejský způsob

Pikantní vepřové maso na korejský způsob je oblíbené jídlo v korejské kuchyni.

Lepkavé medovo-sójové kuře

Sticky Honey-Soy Chicken je lahodné jídlo inspirované Asií, které kombinuje sladké a slané chutě.

Bulgogi hovězí na korejský způsob

Bulgogi Beef na korejský způsob je oblíbené korejské jídlo vyrobené z hovězího masa nakrájeného na tenké plátky marinovaného ve směsi sójové omáčky, sezamového oleje, česneku a dalších koření.

Kari rýže

Kari rýže je v Japonsku oblíbené pohodlné jídlo.

Hoisin-glazované vepřové maso s rýží

Hoisin-Glazed Vepřové maso s rýží je lahodné a snadno připravitelné jídlo.

Barmský Khow Suey

Barmský Khow Suey je ikonický barmský nudlový pokrm skládající se z pikantní kari polévky na kokosovém základě doplněné různými přílohami včetně smažené cibule, cizrny, rybího koláče a vařených vajec.

Nepálští Momosové

Nepálské Momos jsou druh knedlíku populární v Nepálu a mnoha dalších částech jižní Asie.