Home > Recipe > Veganský špenát, sladké brambory a cizrnové kari
Veganský špenát, sladké brambory a cizrnové kari
Veganský špenát, sladké brambory a cizrnové kari je lahodné, výživné a snadno vyrobitelné veganské kari. Toto kari je plné chuti a textury a je skvělým způsobem, jak spotřebovat zbytky nebo konzervy. Je skvělým zdrojem bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů a je perfektním jídlem pro ty, kteří drží veganskou dietu. Kombinace špenátu, sladkých brambor a cizrny dává tomuto kari krémovou texturu, zatímco přidání koření jako garam masala, kurkuma a kmín mu dodává lahodnou vůni a chuť. Toto kari bude určitě hitem každého, kdo ho vyzkouší, a zanechá ve vás pocit sytosti a spokojenosti.
Ingredients (2 Persons)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, nakrájená na kostičky
- 4 stroužky česneku, nasekané
- 2 lžičky strouhaného zázvoru
- 2 lžičky mletého kmínu
- 2 lžičky mletého koriandru
- 1 lžička kurkuma
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/4 lžičky kajenského pepře
- 1/4 lžičky mletého kardamomu
- 1/4 lžičky mletého hřebíčku
Directions
-
Step 1
Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
-
Step 2
Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, skořici, kajenský pepř, kardamom a hřebíček. Za stálého míchání vařte 1 minutu.
-
Step 3
Přidejte batáty na pánev a vařte 5 minut za občasného míchání.
-
Step 4
Vmíchejte špenát, cizrnu a kokosové mléko. Směs přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 15–20 minut, dokud batáty nezměknou.
-
Step 5
Vmícháme limetkovou šťávu a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
Comments
Toto lahodné veganské kari je vydatné jídlo překypující chutí. Je plná špenátu, sladkých brambor a cizrny pro zdravé jídlo plné bílkovin. Skutečný vítěz večeře!
More recipes
Japonské kuřecí Katsu kari
Japonské kuřecí kari Katsu je v Japonsku oblíbené jídlo.
Pikantní thajské červené kari
Pikantní thajské červené kari je oblíbené thajské jídlo, které je vyrobeno z kombinace červené kari pasty, kokosového mléka a různých dalších přísad.
Hovězí kari s bramborem
Hovězí kari s bramborami je klasické indické jídlo, které je vydatné a chutné.
Thajská kokosová polévka
Thajská kokosová polévka je oblíbené thajské polévkové jídlo, které se připravuje z vývaru z kokosového mléka, galangalu, citronové trávy, listů kafírové limetky a chilli.
Korejská BBQ žebra
Korean BBQ Ribs jsou klasické korejské jídlo, které se skládá z marinovaných vepřových žeber, která se grilují na otevřeném plameni.
Pečená mrkev kari
Roasted Carrot Curry je lahodný a zdravý indický kari pokrm vyrobený z pečené mrkve, cibule, česneku, zázvoru a různých druhů koření.
Thajský ananas smažená rýže
Thajská ananasová smažená rýže je oblíbené jídlo z Thajska, které kombinuje sladké a slané chutě ananasu s klasickými chutěmi smažené rýže.
Nudle v singapurském stylu
Nudle v singapurském stylu jsou typem nudlového jídla vytvořeného v Singapuru a obvykle se podávají jako součást většího jídla.
Malajské kokosové rybí kari
Malaysian Coconut Fish Curry je pikantní a chutné jídlo, které je oblíbené v malajské kuchyni.