Home > Recipe > Veganský špenát, sladké brambory a cizrnové kari
Veganský špenát, sladké brambory a cizrnové kari
Veganský špenát, sladké brambory a cizrnové kari je lahodné, výživné a snadno vyrobitelné veganské kari. Toto kari je plné chuti a textury a je skvělým způsobem, jak spotřebovat zbytky nebo konzervy. Je skvělým zdrojem bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů a je perfektním jídlem pro ty, kteří drží veganskou dietu. Kombinace špenátu, sladkých brambor a cizrny dává tomuto kari krémovou texturu, zatímco přidání koření jako garam masala, kurkuma a kmín mu dodává lahodnou vůni a chuť. Toto kari bude určitě hitem každého, kdo ho vyzkouší, a zanechá ve vás pocit sytosti a spokojenosti.
Ingredients (2 Persons)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, nakrájená na kostičky
- 4 stroužky česneku, nasekané
- 2 lžičky strouhaného zázvoru
- 2 lžičky mletého kmínu
- 2 lžičky mletého koriandru
- 1 lžička kurkuma
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/4 lžičky kajenského pepře
- 1/4 lžičky mletého kardamomu
- 1/4 lžičky mletého hřebíčku
Directions
-
Step 1
Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
-
Step 2
Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, skořici, kajenský pepř, kardamom a hřebíček. Za stálého míchání vařte 1 minutu.
-
Step 3
Přidejte batáty na pánev a vařte 5 minut za občasného míchání.
-
Step 4
Vmíchejte špenát, cizrnu a kokosové mléko. Směs přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 15–20 minut, dokud batáty nezměknou.
-
Step 5
Vmícháme limetkovou šťávu a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
Comments
Toto lahodné veganské kari je vydatné jídlo překypující chutí. Je plná špenátu, sladkých brambor a cizrny pro zdravé jídlo plné bílkovin. Skutečný vítěz večeře!
More recipes