Home > Recipe >  Korejské palačinky Kimchi

Korejské palačinky Kimchi

Korejské palačinky Kimchi jsou slané palačinky vyrobené z těsta z vajec, mouky a různých druhů zeleniny, včetně kimchi. Tyto palačinky se obvykle podávají jako příloha nebo předkrm, ale lze si je vychutnat i jako hlavní jídlo. Toto jídlo je v Koreji oblíbeným pouličním jídlem a získalo si oblibu v dalších zemích po celém světě. Palačinky se obvykle smaží na oleji a podávají se s různými omáčkami, včetně sójové omáčky a gochujangu. Palačinky jsou skvělým způsobem, jak ochutnat korejskou kuchyni, a určitě se stanou hitem vaší rodiny a přátel.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky kimchi, nakrájené
  • 2 hrnky univerzální mouky
  • 2 šálky vody
  • 1 lžička soli
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 1/2 šálku rostlinného oleje na smažení

Directions

  • Step 1
    Ve velké míse smíchejte kimchi, mouku, vodu a sůl. Míchejte, aby se spojily. Směs by měla být hustá, ale stále tekutá.
  • Step 2
    Rozpalte velkou pánev na střední teplotu. Do pánve přidejte 1 polévkovou lžíci sezamového oleje a 1/4 šálku rostlinného oleje. Jakmile je olej horký, nalijte do pánve 1/4 šálku těsta na palačinky kimchi a těsto rozválejte do tenkého kruhu.
  • Step 3
    Palačinku vařte 1-2 minuty, dokud nebude dno zlatavě hnědé. Palačinku otočte a opékejte další 1-2 minuty, dokud nebude druhá strana zlatavě hnědá.
  • Step 4
    Uvařenou palačinku přendejte na talíř a opakujte se zbývajícím těstem a podle potřeby přidejte na pánev další olej.

Comments

Anonymous
,
Korejské palačinky Kimchi jsou tak chutné! Dokonalá kombinace pikantních, slaných a kořeněných chutí. Jsou křupavé a nadýchané a vždy trefí!
Anonymous
,
Tyto korejské palačinky Kimchi jsou úžasné! Určitě potěšíte davy – křupavé a pikantní se správnou úrovní koření!
Anonymous
,
Korejské palačinky Kimchi jsou chutné a jednoduché jídlo. Mají skvělou chuť a jsou ideální pro každou příležitost. Vaří se rychle a jsou tak ideálním pokrmem pro rychlou večeři. Vyzkoušejte je ještě dnes – nebudete litovat!

More recipes

Crockpot zázvorové vepřové maso

Crockpot Ginger Pork je lahodné, pomalu vařené jídlo, které se vyrábí spojením vepřového masa, zázvoru, česneku a řady dalších ingrediencí.

Korejská BBQ žebra

Korean BBQ Ribs jsou klasické korejské jídlo, které se skládá z marinovaných vepřových žeber, která se grilují na otevřeném plameni.

Sushi s tuňákem a okurkou

Sushi s tuňákem a okurkou je druh sushi rolky, který kombinuje dvě klasické chutě v jednom lahodném pokrmu.

Korejský smažený květák

Korejský smažený květák je lahodné, pikantní jídlo, které kombinuje křupání smaženého květáku s pikantními, sladkými chutěmi korejské kuchyně.

Miso polévka se sushi

Miso Soup je tradiční japonská polévka vyrobená z miso pasty, fermentovaného koření na bázi sojových bobů a dashi, vývaru vyrobeného z kombu (sušené řasy) a vloček bonito.

Krevety Nigiri Sushi

Shrimp Nigiri Sushi je druh sushi připravený z vařených krevet umístěných na lisovaném bloku rýže.

Kuřecí kari Tandoori

Tandoori Chicken Curry je oblíbené indické jídlo, které kombinuje klasické chutě kuřete tandoori s pikantní kari omáčkou.

Vegetariánské sushi jarní závitky

Vegetariánské sushi jarní závitky jsou lehká a zdravá svačina nebo předkrm, který se skvěle hodí na večírky nebo setkání.

Malabarské rybí kari

Malabar Fish Curry je tradiční rybí kari z oblasti Malabar v Indii.