Home > Recipe >  Veganské kari tofu a kapusta

Veganské kari tofu a kapusta

Vegan Curried Tofu and Kale je výživné jídlo, které kombinuje chutě tradiční indické kuchyně s veganským nádechem. Toto jídlo je nabité bílkovinami, vitamíny a minerály z tofu a kapusty a kombinace koření mu dodává neuvěřitelně chuťový šmrnc. Jeho příprava je snadná a je ideální pro týdenní večerní jídlo, po kterém se budete cítit spokojeni a vyživeni. Navíc je to skvělý způsob, jak dostat svou denní dávku listové zeleniny!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička kurkuma
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 1 balení (14 uncí) extra tuhé tofu, okapané a nakrájené na kostky

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kmín, koriandr, kurkumu, garam masalu, zázvor a kajenský pepř (pokud používáte). Vařte 1 minutu, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Přidejte tofu a vařte dozlatova, asi 5 minut.
  • Step 4
    Přidejte kapustu a vařte do zvadnutí, asi 5 minut.
  • Step 5
    Vmícháme kokosové mléko a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
  • Step 6
    Podávejte s vařenou rýží nebo quinoou.

Comments

Anonymous
,
Lahodné! Toto veganské kari tofu a kapusta je dokonalou směsí chuti a textury. Je chutná, kořeněná a plná bílkovin a zdravé zeleniny. Vysoce doporučeno!

More recipes

Smažené hovězí maso a chřest

Hovězí maso a chřest Stir-Fry je klasické čínské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Kokosové čočkové kari

Coconut Lentil Curry je vydatné a chutné veganské jídlo, které je ideální pro každou příležitost.

Houbové a kokosové kari

Houbové a kokosové kari je jídlo, které je oblíbené v mnoha zemích jihovýchodní Asie.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi je oblíbená sushi rolka vyrobená z uzeného lososa, smetanového sýra a okurky.

Bengálské rybí kari

Bengálské rybí kari je oblíbené rybí jídlo v bengálské kuchyni.

Vegetariánské jarní závitky

Vegetariánské jarní závitky jsou oblíbené asijské jídlo, které bylo upraveno tak, aby vyhovovalo různým chutím.

Krevetové kari

Krevetové kari je pokrm pocházející z jižní Asie, který kombinuje vařené krevety s pikantní kari omáčkou.

Vegetariánský sushi salát s okurkou a mrkví

Vegetariánský sushi salát s okurkou a mrkví je lehké a osvěžující jídlo, které se skvěle hodí na letní dny.

Cizrnové a špenátové kari

Cizrnové a špenátové kari je lahodné, veganské kari jídlo.