Home > Recipe >  Veganské kari tofu a kapusta

Veganské kari tofu a kapusta

Vegan Curried Tofu and Kale je výživné jídlo, které kombinuje chutě tradiční indické kuchyně s veganským nádechem. Toto jídlo je nabité bílkovinami, vitamíny a minerály z tofu a kapusty a kombinace koření mu dodává neuvěřitelně chuťový šmrnc. Jeho příprava je snadná a je ideální pro týdenní večerní jídlo, po kterém se budete cítit spokojeni a vyživeni. Navíc je to skvělý způsob, jak dostat svou denní dávku listové zeleniny!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička kurkuma
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 1 balení (14 uncí) extra tuhé tofu, okapané a nakrájené na kostky

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kmín, koriandr, kurkumu, garam masalu, zázvor a kajenský pepř (pokud používáte). Vařte 1 minutu, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Přidejte tofu a vařte dozlatova, asi 5 minut.
  • Step 4
    Přidejte kapustu a vařte do zvadnutí, asi 5 minut.
  • Step 5
    Vmícháme kokosové mléko a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
  • Step 6
    Podávejte s vařenou rýží nebo quinoou.

Comments

Anonymous
,
Lahodné! Toto veganské kari tofu a kapusta je dokonalou směsí chuti a textury. Je chutná, kořeněná a plná bílkovin a zdravé zeleniny. Vysoce doporučeno!

More recipes

Okra kari

Okra Curry je pikantní, pikantní pokrm, který pochází z Indie.

Jehněčí a špenátové kari

Jehněčí a špenátové kari je vynikající kari pokrm v indickém stylu, který kombinuje křehkost jehněčího masa s chutí koření a špenátu.

Sushi s tuňákem a okurkou

Sushi s tuňákem a okurkou je druh sushi rolky, který kombinuje dvě klasické chutě v jednom lahodném pokrmu.

Hoisin-glazované vepřové a rýžové misky

Hoisin-Glazed vepřové a rýžové mísy jsou lahodné a snadno vyrobitelné jídlo, které kombinuje sladkost omáčky hoisin s pikantní chutí vepřového masa.

Pečená mrkev kari

Roasted Carrot Curry je lahodný a zdravý indický kari pokrm vyrobený z pečené mrkve, cibule, česneku, zázvoru a různých druhů koření.

Hainanese kuřecí rýže

Hainanese kuřecí rýže je oblíbené jídlo pocházející z provincie Hainan v Číně.

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jídlo, které se skládá z bohaté a pikantní kari omáčky na bázi kokosového mléka se směsí aromatického koření, bylinek a chilli.

Kokosová kari nudlová polévka

Kokosová kari nudlová polévka je lahodná a krémová polévka, která je veganská i bezlepková.

Oranžové kuře

Pomerančové kuře je oblíbené čínsko-americké jídlo, které je známé svou sladkou a pikantní pomerančovou chutí.