Home > Recipe >  Veganské kari tofu a kapusta

Veganské kari tofu a kapusta

Vegan Curried Tofu and Kale je výživné jídlo, které kombinuje chutě tradiční indické kuchyně s veganským nádechem. Toto jídlo je nabité bílkovinami, vitamíny a minerály z tofu a kapusty a kombinace koření mu dodává neuvěřitelně chuťový šmrnc. Jeho příprava je snadná a je ideální pro týdenní večerní jídlo, po kterém se budete cítit spokojeni a vyživeni. Navíc je to skvělý způsob, jak dostat svou denní dávku listové zeleniny!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička kurkuma
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 1 balení (14 uncí) extra tuhé tofu, okapané a nakrájené na kostky

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kmín, koriandr, kurkumu, garam masalu, zázvor a kajenský pepř (pokud používáte). Vařte 1 minutu, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Přidejte tofu a vařte dozlatova, asi 5 minut.
  • Step 4
    Přidejte kapustu a vařte do zvadnutí, asi 5 minut.
  • Step 5
    Vmícháme kokosové mléko a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
  • Step 6
    Podávejte s vařenou rýží nebo quinoou.

Comments

Anonymous
,
Lahodné! Toto veganské kari tofu a kapusta je dokonalou směsí chuti a textury. Je chutná, kořeněná a plná bílkovin a zdravé zeleniny. Vysoce doporučeno!

More recipes

Kuřecí špízy Satay

Kuřecí špízy Satay jsou oblíbeným asijským pouličním jídlem.

Japonské sushi rolky

Japonské sushi rolky jsou typem sushi jídla vyrobeného z octové sushi rýže a různých dalších přísad, jako jsou mořské plody, zelenina a někdy i tropické ovoce.

Losos v sójové glazuře

Soy-Glazed Salmon je lahodné a snadno připravitelné jídlo, které jistě zaujme.

Jehněčí kari

Jehněčí kari je vydatné a chutné jídlo vyrobené z jehněčího masa, různých koření a dalších přísad, jako je zázvor, česnek, cibule a rajčata.

Miska na tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl je lahodné a zdravé jídlo, které kombinuje pikantní teriyaki omáčku s křupavým tofu smaženým na pánvi.

Indické kuře Tikka Masala

Indické kuře Tikka Masala je oblíbené jídlo, které pochází z Indie.

Thajské červené kuře na kari

Thajské červené kuře na kari je oblíbené jídlo v Thajsku a po celém světě.

Thajské červené kari se zeleninou

Thajské červené kari se zeleninou je voňavé a chutné jídlo vyrobené z kombinace kokosového mléka, thajské červené kari pasty a zeleniny.

Polévka z kari máslových dýní

Curried Butternut Squash Soup je krémová, pikantní a lahodná polévka, která je perfektním podzimním jídlem.