Home > Recipe > Rajčatové kari
Rajčatové kari
Rajčatové kari je pikantní, pikantní a chutné indické jídlo. Vyrábí se na bázi rajčat a dalšího koření, jako je kmín, koriandr, kurkuma, zázvor, česnek a chilli prášek. Rajčata jsou pomalu vařená v kořeněné cibulovo-rajčatové omáčce a ozdobená lístky čerstvého koriandru. Obvykle se podává s rýží, roti, naan nebo jiným indickým chlebem. Rajčatové kari je oblíbené jídlo v Indii a často se podává jako příloha nebo jako součást většího jídla.
Ingredients (2 Persons)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, nakrájená na kostičky
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1 lžička uzené papriky
- 1/2 lžičky mleté skořice
Directions
-
Step 1
Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a česnek a vařte, dokud cibule nezměkne a nezprůhlední, asi 5 minut.
-
Step 2
Přidejte zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, papriku a skořici na pánev a vařte 1-2 minuty, dokud koření nezavoní.
-
Step 3
Přidejte nakrájená rajčata a jejich šťávu na pánev a míchejte, aby se spojily. Směs přiveďte k varu a vařte 10–15 minut, dokud rajčata nezměknou a omáčka nezhoustne.
-
Step 4
Vmícháme kokosové mléko a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Před podáváním vařte dalších 5 minut.
Comments
Toto rajčatové kari je tak lahodný recept! Kombinace koření a rajčat je plná chuti. Perfektní jídlo pro každou příležitost - tak dobré!
More recipes
Korejské palačinky Kimchi
Korejské palačinky Kimchi jsou slané palačinky vyrobené z těsta z vajec, mouky a různých druhů zeleniny, včetně kimchi.
Veganský sushi salát
Vegan Sushi Salad je jednoduchý, zdravý a lahodný salát, který je ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat tradiční chutě sushi, aniž by jedli ryby.
Hovězí a bramborové kari
Hovězí a bramborové kari je slané jídlo, které je oblíbené v jižní Asii.
Thajská lepkavá rýže Mango
Thai Mango Sticky Rice je lahodný a oblíbený tradiční dezert v Thajsku.
Veganské sushi burrito
Vegan Sushi Burrito je veganský sushi wrap, který je zvratem ke klasické sushi rolce.
čínský Lo Mein
Čínské Lo Mein je oblíbené a chutné jídlo pocházející z Číny.
Veganské kari z mrkve a kokosu
Vegan Carrot and Coconut Curry je chutné a zdravé veganské jídlo, které kombinuje sladkou mrkev s voňavou směsí koření a krémového kokosového mléka.
Misky na nudle ve vietnamském stylu
Misky nudlí ve vietnamském stylu jsou oblíbeným a lahodným pokrmem, který se často podává jako hlavní chod.
Palak Paneer Curry
Palak Paneer Curry je oblíbené severoindické jídlo.