Home > Recipe >  Instantní hrnec kari z lilku

Instantní hrnec kari z lilku

Instant Pot Eggplant Curry je lahodné, snadno vyrobitelné veganské jídlo, které kombinuje chutě indického koření a lilku. Je ideální pro týdenní jídlo a může být podáván s rýží nebo plochými chleby. Toto jídlo je skvělý způsob, jak dostat svou denní dávku zeleniny a je plné chuti a výživy. Instant Pot usnadňuje přípravu lahodného a zdravého jídla během několika minut. Vychutnejte si toto chutné lilkové kari kterýkoli den v týdnu!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 žlutá cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lžičky mletého koriandru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1 (14 uncí) plechovka drcených rajčat
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 2 velké lilky, nakrájené na kostičky
  • 1 (15 uncí) plechovka cizrny, opláchnutá a okapaná
  • 1/4 šálku čerstvého koriandru, nasekaného
  • 1/4 šálku obyčejného řeckého jogurtu

Directions

  • Step 1
    Nastavte Instant Pot na nastavení sauté. V hrnci rozehřejte olivový olej a přidejte cibuli. Vařte za občasného míchání, dokud cibule nezměkne a lehce zhnědne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, koriandr, kmín, kurkumu, skořici, kajenský pepř a kardamom. Vařte za míchání 1 minutu, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Přidejte drcená rajčata, zeleninový vývar, lilek a cizrnu. Míchejte, aby se spojily.
  • Step 4
    Zajistěte víko a nastavte Instant Pot na vysoký tlak. Vařte 8 minut. Rychle uvolněte tlak a opatrně sejměte víko.
  • Step 5
    Vmíchejte koriandr a jogurt. Podávejte horké s vařenou rýží nebo quinoou, pokud chcete.

Comments

Anonymous
,
Lahodné! Instant Pot uvařil lilkové kari k dokonalosti. Krémové a chutné – určitě to udělám znovu!

More recipes

Zeleninové a čočkové kari

Zeleninové a čočkové kari je lahodné a zdravé jídlo inspirované Indií připravené z různých druhů čerstvé zeleniny, čočky a aromatického koření.

Sladké a kyselé kuře

Sladkokyselé kuře je oblíbené jídlo v čínské kuchyni.

Jarní závitky ve vietnamském stylu

Jarní závitky ve vietnamském stylu jsou oblíbeným občerstvením a předkrmem ve vietnamské kuchyni.

Smažené kuře na citronové trávě

Citronová kuřecí míchanice je lehké a chutné jídlo, které je ideální pro rychlé a snadné týdenní večerní jídlo.

Snadná miso polévka s tofu

Easy Miso Soup with Tofu je jednoduchá a chutná japonská polévka, která je ideální pro každé roční období.

Křupavá chobotnice ze soli a pepře

Crispy Salt and Pepper Squid je klasické čínské jídlo, které se běžně podává jako předkrm.

indický Dal

Indian Dal je druh luštěninového pokrmu oblíbeného v jižní Asii.

Vegetariánské sushi rolky s mangem

Vegetariánské sushi rolky s mangem jsou výbornou a zdravou variantou jídla.

Kokosové hovězí kari

Coconut Beef Curry je tradiční indické jídlo, které kombinuje hovězí maso, kokosové mléko a různé koření.