Home > Recipe >  Instantní hrnec kari z lilku

Instantní hrnec kari z lilku

Instant Pot Eggplant Curry je lahodné, snadno vyrobitelné veganské jídlo, které kombinuje chutě indického koření a lilku. Je ideální pro týdenní jídlo a může být podáván s rýží nebo plochými chleby. Toto jídlo je skvělý způsob, jak dostat svou denní dávku zeleniny a je plné chuti a výživy. Instant Pot usnadňuje přípravu lahodného a zdravého jídla během několika minut. Vychutnejte si toto chutné lilkové kari kterýkoli den v týdnu!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 žlutá cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lžičky mletého koriandru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1 (14 uncí) plechovka drcených rajčat
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 2 velké lilky, nakrájené na kostičky
  • 1 (15 uncí) plechovka cizrny, opláchnutá a okapaná
  • 1/4 šálku čerstvého koriandru, nasekaného
  • 1/4 šálku obyčejného řeckého jogurtu

Directions

  • Step 1
    Nastavte Instant Pot na nastavení sauté. V hrnci rozehřejte olivový olej a přidejte cibuli. Vařte za občasného míchání, dokud cibule nezměkne a lehce zhnědne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, koriandr, kmín, kurkumu, skořici, kajenský pepř a kardamom. Vařte za míchání 1 minutu, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Přidejte drcená rajčata, zeleninový vývar, lilek a cizrnu. Míchejte, aby se spojily.
  • Step 4
    Zajistěte víko a nastavte Instant Pot na vysoký tlak. Vařte 8 minut. Rychle uvolněte tlak a opatrně sejměte víko.
  • Step 5
    Vmíchejte koriandr a jogurt. Podávejte horké s vařenou rýží nebo quinoou, pokud chcete.

Comments

Anonymous
,
Lahodné! Instant Pot uvařil lilkové kari k dokonalosti. Krémové a chutné – určitě to udělám znovu!

More recipes

Kokosové kari z cizrny

Kokosové cizrnové kari je chutné, veganské jídlo, které se snadno připravuje a je plné živin.

Kokosovo-limetková rýže

Coconut-Lime Rice je lahodný, voňavý pokrm vyrobený z bílé rýže basmati, která se vaří ve směsi kokosového mléka a limetkové šťávy.

Máslové kuřecí kari

Butter Chicken Curry je oblíbené indické jídlo z marinovaného kuřete vařené ve smetanové rajčatové omáčce.

Una Don Sushi

Una Don Sushi je japonská restaurace v srdci New Yorku.

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi je oblíbený druh sushi v Japonsku.

Smažíme krevety a chřest

Krevety a chřest Stir-Fry je lahodné a zdravé jídlo, které si můžete vychutnat jako hlavní chod nebo jako přílohu.

Sladké a kyselé kuře

Sladkokyselé kuře je oblíbené jídlo v čínské kuchyni.

Smažené krevety a zelenina

Shrimp & Veggie Stir-Fry je lahodné a zdravé jídlo, které lze připravit během několika minut.

Houbové a kokosové kari

Houbové a kokosové kari je jídlo, které je oblíbené v mnoha zemích jihovýchodní Asie.