Home > Recipe >  Veganské kari z červených fazolí

Veganské kari z červených fazolí

Vegan Red Bean Curry je lahodný, veganský recept, který kombinuje fazole s různými kořeními, bylinkami a zeleninou. Toto jídlo je chutné, vydatné a uspokojující jídlo, které lze podávat jako hlavní jídlo nebo přílohu. Obvykle se podává s rýží, naanem, chapati nebo pita chlebem. Chuť kari je vylepšena přidáním aromatických látek, jako je česnek, zázvor a cibule, a také zahřívacího koření, jako je kmín, koriandr a chilli. Toto jídlo lze upravit tak, aby vyhovovalo individuálním dietním potřebám a preferencím, což z něj činí všestranné a zdravé jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená nadrobno
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička kari
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 2 (14,5 oz) plechovky nakrájených rajčat
  • 1 (15 oz) plechovka červených fazolí, scezených a propláchnutých
  • 1 (15 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1 šálek kokosového mléka
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte česnek, kmín, koriandr, kari, garam masalu, kurkumu, skořici a kajenský pepř. Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Přidejte nakrájená rajčata, červené fazole, cizrnu a kokosové mléko. Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 15–20 minut.
  • Step 4
    Dochuťte solí a pepřem, podle chuti. Podávejte s vařenou rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari z červených fazolí je božské! Je to tak chutné se spoustou skvělého koření. Fazole jsou uvařené tak akorát a dokonale se spojí!

More recipes

Čínské sladkokyselé vepřové maso

Čínské sladké a kyselé vepřové maso je oblíbené čínsko-americké jídlo vyrobené z vepřového masa, papriky a ananasu ve sladkokyselé omáčce.

Malajské Roti Canai

Malajský Roti Canai je druh plochého chleba, který je oblíbený v Malajsii a Singapuru.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry je chutné indické jídlo skládající se z cizrny vařené v pikantní rajčatové omáčce.

Vietnamský Banh Xeo

Banh Xeo je tradiční vietnamský slaný koláč vyrobený z rýžové mouky, kurkumy a plněný proužky vepřového masa, krevet a fazolových klíčků.

Máslová dýně a cizrnové kari

Butternut Squash and Cizrna Curry je indické inspirované veganské kari jídlo, které je zdravé a vydatné.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi je druh sushi připravený z plátku syrové ryby žlutého ocasu umístěného na kouli octové rýže.

Kari čočka a quinoa

Lentil & Quinoa Curry je lahodné, vydatné a výživné jídlo.

Indické kari z rajčat a cizrny

Indické kari z rajčat a cizrny je vynikající veganské jídlo, které je oblíbené v indické kuchyni.

Jarní závitky ve vietnamském stylu

Jarní závitky ve vietnamském stylu jsou oblíbeným občerstvením a předkrmem ve vietnamské kuchyni.