Home > Recipe >  Veganské kari z červených fazolí

Veganské kari z červených fazolí

Vegan Red Bean Curry je lahodný, veganský recept, který kombinuje fazole s různými kořeními, bylinkami a zeleninou. Toto jídlo je chutné, vydatné a uspokojující jídlo, které lze podávat jako hlavní jídlo nebo přílohu. Obvykle se podává s rýží, naanem, chapati nebo pita chlebem. Chuť kari je vylepšena přidáním aromatických látek, jako je česnek, zázvor a cibule, a také zahřívacího koření, jako je kmín, koriandr a chilli. Toto jídlo lze upravit tak, aby vyhovovalo individuálním dietním potřebám a preferencím, což z něj činí všestranné a zdravé jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená nadrobno
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička kari
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 2 (14,5 oz) plechovky nakrájených rajčat
  • 1 (15 oz) plechovka červených fazolí, scezených a propláchnutých
  • 1 (15 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1 šálek kokosového mléka
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte česnek, kmín, koriandr, kari, garam masalu, kurkumu, skořici a kajenský pepř. Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Přidejte nakrájená rajčata, červené fazole, cizrnu a kokosové mléko. Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 15–20 minut.
  • Step 4
    Dochuťte solí a pepřem, podle chuti. Podávejte s vařenou rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari z červených fazolí je božské! Je to tak chutné se spoustou skvělého koření. Fazole jsou uvařené tak akorát a dokonale se spojí!

More recipes

Thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem

Thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem je tradiční thajské jídlo, které je oblíbené mezi místními obyvateli i turisty.

Veganská tofu sushi rolka

Vegan Tofu Sushi Roll je lahodná a výživná veganská alternativa k tradičním sushi rolkám na rybí bázi.

Křupavé oranžové tofu

Crispy Orange Tofu je lahodný čínský pokrm, který se skládá z smažených kostek tofu přehozených ve sladké a slané pomerančové omáčce.

Dýňové kari

Pumpkin Curry je indické jídlo, které kombinuje sladkost dýně s pikantní chutí kari koření.

Máslové kuřecí kari

Butter Chicken Curry je oblíbené indické jídlo z marinovaného kuřete vařené ve smetanové rajčatové omáčce.

Korejská BBQ žebra

Korean BBQ Ribs jsou klasické korejské jídlo, které se skládá z marinovaných vepřových žeber, která se grilují na otevřeném plameni.

Sushi s tuňákovou rolkou

Tuna Roll Sushi je druh sushi rolky, která se vyrábí ze syrového tuňáka.

Veganské tofu a brokolicové kari

Veganské tofu a brokolicové kari je chutné, vydatné a výživné jídlo.

Singapurské nudle

Singapurské nudle jsou oblíbené jídlo, které pochází ze Singapuru.