Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi je druh sushi připravený z plátku syrové ryby žlutého ocasu umístěného na kouli octové rýže. Je to oblíbený typ sushi pro svou chuť a texturu. Žlutavý, také známý jako hamachi, je považován za pochoutku a má jemnou chuť a jemnou máslovou texturu. Rýže používaná na Yellowtail Nigiri Sushi se ochucuje směsí octa a cukru a formuje se do malé kuličky. Ryby a rýže se pak spojí tenkým proužkem mořských řas. Yellowtail Nigiri Sushi se obvykle podává s wasabi, sójovou omáčkou a nakládaným zázvorem.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 šálku krátkozrnné sushi rýže
  • 1/2 šálku vody
  • 1 lžíce rýžového octa
  • 1 lžíce cukru
  • 1 lžička soli
  • 4 unce čerstvého žluťáska filetu
  • 4 lžičky wasabi pasty

Directions

  • Step 1
    Rýži propláchněte v jemném sítku a vložte ji do hrnce s 1/2 šálkem vody. Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a hrnec přikryjte. Vařte 15 minut, poté pánev sejměte z plotny a nechte 10 minut přikryté odležet.
  • Step 2
    V malé misce smíchejte rýžový ocet, cukr a sůl, dokud se cukr a sůl nerozpustí. Nalijte octovou směs na uvařenou rýži a míchejte, dokud není rýže zcela obalená.
  • Step 3
    Postavte montážní linku s vařenou rýží, filé ze žlutého ocasu a pastou wasabi. Nakrájejte žlutoocas na kousky o tloušťce 1/2 palce.
  • Step 4
    Chcete-li sestavit nigiri, vložte malou kuličku rýže do dlaně a mírně ji zploštěte. Na rýži položte plátek žluťáska a poté na něj naneste malé množství wasabi pasty. Jemně přitlačte rybu a rýži k sobě, abyste vytvořili nigiri, a poté je přendejte na talíř.

Comments

More recipes

Veganská tofu sushi rolka

Vegan Tofu Sushi Roll je lahodná a výživná veganská alternativa k tradičním sushi rolkám na rybí bázi.

Vegetariánské sushi ruční rolka

Vegetariánské sushi ruční rolka je druh sushi, který je plněný zeleninou a dalšími rostlinnými přísadami.

Vegetariánské sushi ruční koláče

Vegetarian Sushi Hand Pies jsou lahodným a pohodlným způsobem, jak si vychutnat sushi na cestách.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi je tradiční japonská sushi rolka plněná syrovým tuňákem neboli „tekka“.

Ujgurské jehněčí guláš

Ujgurský jehněčí guláš je tradiční pokrm ujgurského lidu z čínského Xinjiangu.

Kari zeleninová polévka

Kari zeleninová polévka je vydatná a chutná polévka vyrobená ze směsi zeleniny, kari koření a vývaru.

Vegetariánské sushi burritos

Vegetariánské sushi burritos jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat jídlo ve stylu sushi.

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry je tradiční indické jídlo ze státu Goa.

Vegetariánská sushi mísa se zelím a mrkví

Vegetariánské sushi mísy se zelím a mrkví jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat chutě sushi bez ryb.