Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi je druh sushi připravený z plátku syrové ryby žlutého ocasu umístěného na kouli octové rýže. Je to oblíbený typ sushi pro svou chuť a texturu. Žlutavý, také známý jako hamachi, je považován za pochoutku a má jemnou chuť a jemnou máslovou texturu. Rýže používaná na Yellowtail Nigiri Sushi se ochucuje směsí octa a cukru a formuje se do malé kuličky. Ryby a rýže se pak spojí tenkým proužkem mořských řas. Yellowtail Nigiri Sushi se obvykle podává s wasabi, sójovou omáčkou a nakládaným zázvorem.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 šálku krátkozrnné sushi rýže
  • 1/2 šálku vody
  • 1 lžíce rýžového octa
  • 1 lžíce cukru
  • 1 lžička soli
  • 4 unce čerstvého žluťáska filetu
  • 4 lžičky wasabi pasty

Directions

  • Step 1
    Rýži propláchněte v jemném sítku a vložte ji do hrnce s 1/2 šálkem vody. Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a hrnec přikryjte. Vařte 15 minut, poté pánev sejměte z plotny a nechte 10 minut přikryté odležet.
  • Step 2
    V malé misce smíchejte rýžový ocet, cukr a sůl, dokud se cukr a sůl nerozpustí. Nalijte octovou směs na uvařenou rýži a míchejte, dokud není rýže zcela obalená.
  • Step 3
    Postavte montážní linku s vařenou rýží, filé ze žlutého ocasu a pastou wasabi. Nakrájejte žlutoocas na kousky o tloušťce 1/2 palce.
  • Step 4
    Chcete-li sestavit nigiri, vložte malou kuličku rýže do dlaně a mírně ji zploštěte. Na rýži položte plátek žluťáska a poté na něj naneste malé množství wasabi pasty. Jemně přitlačte rybu a rýži k sobě, abyste vytvořili nigiri, a poté je přendejte na talíř.

Comments

More recipes

Korejské vepřové bulgogi

Korejské vepřové bulgogi je oblíbené korejské jídlo, které se připravuje z marinovaného vepřového masa, které se griluje nebo restuje.

Filipínská Lumpia

Filipínská Lumpia je oblíbené filipínské jídlo, které pochází z Filipín.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi je druh sushi v japonské kuchyni.

Kuřecí korma kari

Chicken Korma Curry je lahodné a chutné indické jídlo vyrobené z kuřecího masa vařené ve smetanové a jemné kari omáčce.

Tuňáková Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi je druh sushi rolky, která je vyrobena z kombinace tuňáka a majonézy.

Smažené tofu se sladkokyselou omáčkou

Smažené tofu se sladkokyselou omáčkou je lahodné a zdravé jídlo, které se hodí pro každou příležitost.

Vegetariánské sushi ruční koláče

Vegetarian Sushi Hand Pies jsou lahodným a pohodlným způsobem, jak si vychutnat sushi na cestách.

Lepkavé sezamové kuře

Sticky Sesame Chicken je oblíbené čínské jídlo, které se obvykle podává se sladkou a slanou omáčkou.

Japonské kuře Teriyaki

Japonské kuře Teriyaki je oblíbené jídlo japonské kuchyně, které se skládá z kuřete vařeného ve směsi sójové omáčky, mirinu a cukru.