Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi je druh sushi připravený z plátku syrové ryby žlutého ocasu umístěného na kouli octové rýže. Je to oblíbený typ sushi pro svou chuť a texturu. Žlutavý, také známý jako hamachi, je považován za pochoutku a má jemnou chuť a jemnou máslovou texturu. Rýže používaná na Yellowtail Nigiri Sushi se ochucuje směsí octa a cukru a formuje se do malé kuličky. Ryby a rýže se pak spojí tenkým proužkem mořských řas. Yellowtail Nigiri Sushi se obvykle podává s wasabi, sójovou omáčkou a nakládaným zázvorem.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 šálku krátkozrnné sushi rýže
  • 1/2 šálku vody
  • 1 lžíce rýžového octa
  • 1 lžíce cukru
  • 1 lžička soli
  • 4 unce čerstvého žluťáska filetu
  • 4 lžičky wasabi pasty

Directions

  • Step 1
    Rýži propláchněte v jemném sítku a vložte ji do hrnce s 1/2 šálkem vody. Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a hrnec přikryjte. Vařte 15 minut, poté pánev sejměte z plotny a nechte 10 minut přikryté odležet.
  • Step 2
    V malé misce smíchejte rýžový ocet, cukr a sůl, dokud se cukr a sůl nerozpustí. Nalijte octovou směs na uvařenou rýži a míchejte, dokud není rýže zcela obalená.
  • Step 3
    Postavte montážní linku s vařenou rýží, filé ze žlutého ocasu a pastou wasabi. Nakrájejte žlutoocas na kousky o tloušťce 1/2 palce.
  • Step 4
    Chcete-li sestavit nigiri, vložte malou kuličku rýže do dlaně a mírně ji zploštěte. Na rýži položte plátek žluťáska a poté na něj naneste malé množství wasabi pasty. Jemně přitlačte rybu a rýži k sobě, abyste vytvořili nigiri, a poté je přendejte na talíř.

Comments

More recipes

Veganská dýně a čočkové kari

Veganské kari z dýně a čočky je vydatné a chutné jídlo, které jistě potěší každého vegana nebo vegetariána.

Veganské karfiolové a bramborové kari

Veganské karfiolové a bramborové kari je lahodné a výživné veganské jídlo vyrobené z uklidňujícího a voňavého koření.

Veganská miska na sushi s okurkou a ředkvičkou

Veganská mísa na sushi s okurkou a ředkvičkou je chutná, rostlinná verze klasického japonského jídla.

Rybí Roe Roll Sushi

Fish Roe Roll Sushi je druh sushi, který se připravuje z rybích jiker, obvykle lososa nebo pstruha, a obvykle se roluje v podložce na sushi a podává se sojovou omáčkou nebo wasabi.

Thajská kokosová kari polévka

Thajská kokosová kari polévka je lahodné a uklidňující jídlo, které jistě potěší každého patra.

Kari z červené čočky

Red Lentil Curry je lahodné a výživné indické jídlo vyrobené z červené čočky, rajčat, koření a bylinek.

Marinované kuře na korejský způsob

Marinované kuře v korejském stylu je druh kuřecího pokrmu, který kombinuje různé chutě a vytváří lahodné a slané jídlo.

Pikantní nudlová polévka v thajském stylu

Pikantní nudlová polévka v thajském stylu je oblíbeným a chutným pokrmem, který si užívá po celém světě.

Rybí kari

Rybí kari je tradiční pokrm vyrobený vařením ryb v omáčce z koření a dalších přísad.