Home > Recipe > Thajské rybí koláče

Thajské rybí koláče

Thajské rybí koláče jsou tradiční jídlo z Thajska. Jsou vyrobeny z kombinace ryb, koření a bylinek, které se poté smíchají a vytvarují do malých kulatých placiček. Rybí koláčky se pak smaží, dokud nejsou zvenku zlaté a křupavé. Obvykle se podávají s omáčkou, jako je sladká chilli omáčka, a spolu s řadou čerstvých bylinek a zeleniny. Jsou oblíbeným pouličním jídlem v Thajsku a lze je nalézt také v mnoha thajských restauracích po celém světě.

Ingredients (2 Persons)

2 lb. filety z bílé ryby (treska, treska jednoskvrnná nebo halibut)
2 lžíce najemno nastrouhaného čerstvého zázvoru
2 stroužky česneku, mleté
1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
2 lžíce rybí omáčky
1/4 šálku nakrájené cibule
1 polévková lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
1 lžíce medu
1 lžička červené kari pasty
1/2 šálku panko strouhanky
Rostlinný olej, na smažení

Directions

Step 1

V kuchyňském robotu smíchejte ryby, zázvor, česnek, koriandr, rybí omáčku, jarní cibulku, limetkovou šťávu, med a červenou kari pastu. Pulzujte, dokud není směs hladká.
Step 2

Směs přendejte do velké mísy a vmíchejte panko strouhanku.
Step 3

Ze směsi vytvarujte malé placičky o průměru asi 2 palce.
Step 4

Rozpalte velkou pánev na středním plameni a přidejte tolik oleje, aby pokryl dno pánve. Placičky opékejte asi 4 minuty z každé strany, nebo dokud nejsou zlatavě hnědé a propečené.
Step 5

Rybí koláčky podávejte s máčenou omáčkou.

Comments

Anonymous

Tyto thajské rybí koláče jsou chutné a chutné. Dokonalá směs koření, česneku a bylinek z nich dělá chutnou pochoutku! Vysoce doporučeno!

Anonymous

Tyto thajské rybí koláče jsou vynikající! Jsou nabité chutí a snadno se vyrábějí. Určitě budou hitem na vaší další párty!

Anonymous

Thajské rybí dorty jsou úžasné! Tak chutné a chutné. Dokonalá kombinace ryb, koření a bylinek. Rozhodně musí vyzkoušet každý, kdo hledá chutné nové jídlo!