Home > Recipe >  Thajské kokosové kari s krevetami

Thajské kokosové kari s krevetami

Thajské kokosové kari s krevetami je klasické thajské jídlo plné chuti. Sladké, slané a kořeněné chutě tohoto pokrmu jistě potrápí vaše chuťové pohárky. Krevety se vaří v chutné červené kari omáčce vyrobené z kokosového mléka, červené kari pasty, česneku, zázvoru a rybí omáčky. Toto jídlo se obvykle podává s dušenou jasmínovou rýží nebo nudlemi a často se zdobí čerstvými bylinkami. Je to skvělé jídlo na týdenní večeři, protože se připravuje rychle a snadno.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/4 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1/2 hrnku zeleninového vývaru
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 šálek nakrájených hub
  • 1 šálek mraženého hrášku
  • 1 libra krevet, oloupaných a zbavených
  • 1/4 šálku čerstvě nasekaných lístků koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, kurkumu, skořici a kajenský pepř (pokud používáte). Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Do pánve přidejte kokosové mléko, zeleninový vývar, rybí omáčku a hnědý cukr. Míchejte, dokud se nespojí, a přiveďte k varu.
  • Step 4
    Do pánve přidejte papriku, houby a hrášek. Vařte asi 5 minut, nebo dokud se zelenina neprovaří.
  • Step 5
    Přidejte krevety na pánev a vařte, dokud nezrůžoví, asi 3-4 minuty.
  • Step 6
    Ozdobte čerstvě nasekanými lístky koriandru a podávejte.

Comments

Anonymous
,
Toto thajské kokosové kari s krevetami je úžasné! Chutě jsou dokonale vyvážené, mísí se v nich krémový kokos s voňavým kořením a krevetami. Ideální jídlo na zahřátí v chladné noci.
Anonymous
,
Toto thajské kokosové kari je vynikající! Miluji sladkost kokosu v kombinaci s pikantními krevetami. Ideální pro rychlé a snadné týdenní večerní jídlo!
Anonymous
,
Toto thajské kokosové kari s krevetami je prostě boží! Je plná chuti a je tak snadná na přípravu. Krémové kokosové mléko, pikantní chilli a sladké krevety se dokonale snoubí. Vřele doporučuji!

More recipes

korejský Bibimbap

Korejský Bibimbap je tradiční korejské jídlo složené z dušené bílé rýže a různé zeleniny, jako je špenát, houby, mrkev a fazolové klíčky, přelité pikantní chilli omáčkou a sázeným vejcem.

Malabarské rybí kari

Malabar Fish Curry je tradiční rybí kari z oblasti Malabar v Indii.

Vegetariánská sushi pizza

Vegetarian Sushi Pizza je jedinečná pizza, která spojuje dvě oblíbená jídla v jediném lahodném jídle.

Marinované hovězí maso na korejský způsob

Marinované hovězí maso v korejském stylu je marinovaný hovězí pokrm, který je oblíbenou korejskou kuchyní.

Veganský sushi sendvič

Vegan Sushi Sandwich je lahodný, zdravý a snadno vyrobitelný sendvič, který je ideální pro rychlé jídlo nebo svačinu.

Houbové a kokosové kari

Houbové a kokosové kari je jídlo, které je oblíbené v mnoha zemích jihovýchodní Asie.

Japonský losos Teriyaki

Japonský losos Teriyaki je oblíbené jídlo, které pochází z Japonska.

Kalifornské rolkové sushi

California Roll je druh sushi vyrobený z avokáda, okurky a kraba (nebo imitace kraba) zabalených v plátku nori a octové rýže.

Kokosová kari nudlová polévka

Kokosová kari nudlová polévka je lahodná a krémová polévka, která je veganská i bezlepková.