Home > Recipe > Thajské kokosové kari s krevetami
Thajské kokosové kari s krevetami
Thajské kokosové kari s krevetami je klasické thajské jídlo plné chuti. Sladké, slané a kořeněné chutě tohoto pokrmu jistě potrápí vaše chuťové pohárky. Krevety se vaří v chutné červené kari omáčce vyrobené z kokosového mléka, červené kari pasty, česneku, zázvoru a rybí omáčky. Toto jídlo se obvykle podává s dušenou jasmínovou rýží nebo nudlemi a často se zdobí čerstvými bylinkami. Je to skvělé jídlo na týdenní večeři, protože se připravuje rychle a snadno.
Ingredients (2 Persons)
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
- 4 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžička čerstvého zázvoru, mletého
- 2 lžíce kari
- 1 lžička mletého kmínu
- 1/4 lžičky mleté kurkumy
- 1/4 lžičky mleté skořice
- 1/4 lžičky kajenského pepře (volitelně)
- 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
- 1/2 hrnku zeleninového vývaru
- 2 lžíce rybí omáčky
- 1 lžíce hnědého cukru
- 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
- 1 šálek nakrájených hub
- 1 šálek mraženého hrášku
- 1 libra krevet, oloupaných a zbavených
- 1/4 šálku čerstvě nasekaných lístků koriandru
Directions
-
Step 1
Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
-
Step 2
Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, kurkumu, skořici a kajenský pepř (pokud používáte). Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
-
Step 3
Do pánve přidejte kokosové mléko, zeleninový vývar, rybí omáčku a hnědý cukr. Míchejte, dokud se nespojí, a přiveďte k varu.
-
Step 4
Do pánve přidejte papriku, houby a hrášek. Vařte asi 5 minut, nebo dokud se zelenina neprovaří.
-
Step 5
Přidejte krevety na pánev a vařte, dokud nezrůžoví, asi 3-4 minuty.
-
Step 6
Ozdobte čerstvě nasekanými lístky koriandru a podávejte.
Comments
Toto thajské kokosové kari s krevetami je úžasné! Chutě jsou dokonale vyvážené, mísí se v nich krémový kokos s voňavým kořením a krevetami. Ideální jídlo na zahřátí v chladné noci.
Toto thajské kokosové kari je vynikající! Miluji sladkost kokosu v kombinaci s pikantními krevetami. Ideální pro rychlé a snadné týdenní večerní jídlo!
Toto thajské kokosové kari s krevetami je prostě boží! Je plná chuti a je tak snadná na přípravu. Krémové kokosové mléko, pikantní chilli a sladké krevety se dokonale snoubí. Vřele doporučuji!
More recipes
Pikantní tofu restovaná
Spicy Tofu Stir-Fry je chutné a všestranné jídlo, které si můžete vychutnat jako hlavní chod nebo přílohu.
Okurkové avokádové sushi
Cucumber Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, který kombinuje svěží, křupavou texturu okurky s krémovou texturou avokáda.
Krabí tyčinka Nigiri Sushi
Crab Stick nigiri sushi je druh sushi, který se vyrábí z vařené imitace krabího masa, které bylo tvarováno a lisováno do tenkého polena.
Lososové Maki Sushi
Losos Maki Sushi je druh sushi rolky vyrobený z čerstvého lososa, rýže a mořských řas.
Spider Roll Sushi
Spider Roll Sushi je druh sushi rolky vyrobený z krabů z měkké skořápky.
Pad Thai se zeleninou a tofu
Vegetable and Tofu Pad Thai je klasický thajský smažený pokrm.
Japonský vaječný pudink
Japonský vaječný pudink je tradiční japonský dezert vyrobený z vajec, cukru a mléka.
Mořský ježek Nigiri Sushi
Sea Urchin Nigiri Sushi je tradiční sushi jídlo z Japonska.
Japonské hovězí kari
Japonské hovězí kari je klasické japonské jídlo, které se připravuje z hovězího masa, brambor, mrkve a cibule vařené v chutné kari omáčce.