Home > Recipe >  Thajské kokosové kari s krevetami

Thajské kokosové kari s krevetami

Thajské kokosové kari s krevetami je klasické thajské jídlo plné chuti. Sladké, slané a kořeněné chutě tohoto pokrmu jistě potrápí vaše chuťové pohárky. Krevety se vaří v chutné červené kari omáčce vyrobené z kokosového mléka, červené kari pasty, česneku, zázvoru a rybí omáčky. Toto jídlo se obvykle podává s dušenou jasmínovou rýží nebo nudlemi a často se zdobí čerstvými bylinkami. Je to skvělé jídlo na týdenní večeři, protože se připravuje rychle a snadno.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/4 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1/2 hrnku zeleninového vývaru
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 šálek nakrájených hub
  • 1 šálek mraženého hrášku
  • 1 libra krevet, oloupaných a zbavených
  • 1/4 šálku čerstvě nasekaných lístků koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, kurkumu, skořici a kajenský pepř (pokud používáte). Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Do pánve přidejte kokosové mléko, zeleninový vývar, rybí omáčku a hnědý cukr. Míchejte, dokud se nespojí, a přiveďte k varu.
  • Step 4
    Do pánve přidejte papriku, houby a hrášek. Vařte asi 5 minut, nebo dokud se zelenina neprovaří.
  • Step 5
    Přidejte krevety na pánev a vařte, dokud nezrůžoví, asi 3-4 minuty.
  • Step 6
    Ozdobte čerstvě nasekanými lístky koriandru a podávejte.

Comments

Anonymous
,
Toto thajské kokosové kari s krevetami je úžasné! Chutě jsou dokonale vyvážené, mísí se v nich krémový kokos s voňavým kořením a krevetami. Ideální jídlo na zahřátí v chladné noci.
Anonymous
,
Toto thajské kokosové kari je vynikající! Miluji sladkost kokosu v kombinaci s pikantními krevetami. Ideální pro rychlé a snadné týdenní večerní jídlo!
Anonymous
,
Toto thajské kokosové kari s krevetami je prostě boží! Je plná chuti a je tak snadná na přípravu. Krémové kokosové mléko, pikantní chilli a sladké krevety se dokonale snoubí. Vřele doporučuji!

More recipes

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi je druh sushi v japonské kuchyni.

Veganské sushi plněné avokádem

Vegan Sushi plněné avokádo je lahodné a zdravé veganské jídlo.

Veganská tofu sushi rolka

Vegan Tofu Sushi Roll je lahodná a výživná veganská alternativa k tradičním sushi rolkám na rybí bázi.

Bulgogi hovězí na korejský způsob

Bulgogi Beef na korejský způsob je oblíbené korejské jídlo vyrobené z hovězího masa nakrájeného na tenké plátky marinovaného ve směsi sójové omáčky, sezamového oleje, česneku a dalších koření.

Smažená rýže s krevetami

Smažená rýže s krevetami je oblíbené asijské jídlo, které se připravuje z vařené rýže, krevet a různých druhů zeleniny.

Zelené kari

Zelené kari je oblíbené thajské jídlo sestávající ze zelené kari pasty, kokosového mléka, masa a/nebo zeleniny.

Asijský styl tažené vepřové maso

Asijský styl Pulled Pork je asijskou variací klasického taženého vepřového jídla.

Zelené Kokosové Kuřecí Kari

Green Coconut Chicken Curry je oblíbené jídlo z jižní Indie.

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi je druh sushi, který je v posledních letech stále populárnější.