Home > Recipe > Veganské kari z cizrny a sladkých brambor
Veganské kari z cizrny a sladkých brambor
Veganské kari z cizrny a sladkých brambor je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro vegany, vegetariány a každého, kdo hledá chutné a uspokojující jídlo. Toto kari se vyrábí z výživných ingrediencí, jako je cizrna, sladké brambory, cibule, česnek a různé druhy koření. Sladké brambory dodávají jemnou sladkost a cizrna dodává vydatnou texturu. Kombinace koření vytváří chutný a aromatický pokrm, který jistě potěší. Podávejte s dušenou rýží nebo chlebem naan a máte kompletní jídlo, které je zdravé a zasytí.
Ingredients (2 Persons)
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, nakrájená na kostičky
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 2 lžičky čerstvě nastrouhaného zázvoru
- 2 lžičky mletého koriandru
- 2 lžičky mletého kmínu
- 1 lžička kurkuma
- 1 lžička garam masala
- 1 lžička papriky
- 1/4 lžičky kajenského pepře
- 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
- 2 hrnky zeleninového vývaru
- 2 sladké brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
- 1 (15 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
- 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
- 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
- Sůl a pepř na dochucení
Directions
-
Step 1
Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci nebo holandské troubě na střední teplotu. Přidejte cibuli a za občasného míchání vařte do změknutí asi 5 minut.
-
Step 2
Přidejte česnek, zázvor, koriandr, kmín, kurkumu, garam masalu, papriku a kajenský pepř a vařte za stálého míchání, dokud nebude voňavý, asi 1 minutu.
-
Step 3
Vmícháme nakrájená rajčata, zeleninový vývar, batáty a cizrnu. Směs přiveďte k varu a za občasného míchání vařte, dokud batáty nezměknou, asi 15 minut.
-
Step 4
Vmíchejte kokosové mléko a vařte 5 minut, aby se chutě propojily.
-
Step 5
Vmícháme koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Podávejte horké.
Comments
Toto veganské kari je vynikající! Cizrna a sladké brambory dávají dokonalou kombinaci křupavosti a sladkosti. Chutě se prolínají a dav si určitě pochutná! Vřele doporučuji!
More recipes
Sushi s tuňákovou rolkou
Tuna Roll Sushi je druh sushi rolky, která se vyrábí ze syrového tuňáka.
Japonská Tempura
Japonská Tempura je oblíbený pokrm z otlučených a smažených mořských plodů nebo zeleniny.
Veganské sushi plněné squash
Vegan Sushi Stuffed Squash je lahodné a zdravé veganské jídlo, které kombinuje dvě klasické chutě.
Čínské hovězí maso a brokolice
Čínské hovězí maso a brokolice je oblíbené jídlo v čínské kuchyni.
Futomaki Roll Sushi
Futomaki Roll Sushi je druh sushi rolky, který pochází z Japonska.
Miska na zeleninu Tempura
Tempura Veggie Bowl je oblíbené japonské jídlo, které se skládá z misky dušené bílé rýže přelité různými druhy zeleniny, která byla lehce naklepaná a smažená v těstíčku tempura.
Čínská horká a kyselá polévka
Čínská horkokyselá polévka je oblíbená a chutná čínská polévka, která se obvykle podává jako předkrm.
Sake Maki Sushi
Sake Maki Sushi je druh sushi rolky, která se vyrábí ze syrového lososa, sushi rýže a zábalu nori (mořských řas).
Křupavé tofu restované
Crispy Tofu Stir-Fry je lahodné a výživné jídlo, které kombinuje tofu s různými druhy zeleniny, koření a omáček.