Home > Recipe > Veganské kari z cizrny a sladkých brambor
Veganské kari z cizrny a sladkých brambor
Veganské kari z cizrny a sladkých brambor je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro vegany, vegetariány a každého, kdo hledá chutné a uspokojující jídlo. Toto kari se vyrábí z výživných ingrediencí, jako je cizrna, sladké brambory, cibule, česnek a různé druhy koření. Sladké brambory dodávají jemnou sladkost a cizrna dodává vydatnou texturu. Kombinace koření vytváří chutný a aromatický pokrm, který jistě potěší. Podávejte s dušenou rýží nebo chlebem naan a máte kompletní jídlo, které je zdravé a zasytí.
Ingredients (2 Persons)
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, nakrájená na kostičky
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 2 lžičky čerstvě nastrouhaného zázvoru
- 2 lžičky mletého koriandru
- 2 lžičky mletého kmínu
- 1 lžička kurkuma
- 1 lžička garam masala
- 1 lžička papriky
- 1/4 lžičky kajenského pepře
- 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
- 2 hrnky zeleninového vývaru
- 2 sladké brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
- 1 (15 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
- 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
- 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
- Sůl a pepř na dochucení
Directions
-
Step 1
Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci nebo holandské troubě na střední teplotu. Přidejte cibuli a za občasného míchání vařte do změknutí asi 5 minut.
-
Step 2
Přidejte česnek, zázvor, koriandr, kmín, kurkumu, garam masalu, papriku a kajenský pepř a vařte za stálého míchání, dokud nebude voňavý, asi 1 minutu.
-
Step 3
Vmícháme nakrájená rajčata, zeleninový vývar, batáty a cizrnu. Směs přiveďte k varu a za občasného míchání vařte, dokud batáty nezměknou, asi 15 minut.
-
Step 4
Vmíchejte kokosové mléko a vařte 5 minut, aby se chutě propojily.
-
Step 5
Vmícháme koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Podávejte horké.
Comments
Toto veganské kari je vynikající! Cizrna a sladké brambory dávají dokonalou kombinaci křupavosti a sladkosti. Chutě se prolínají a dav si určitě pochutná! Vřele doporučuji!
More recipes
Quinoa salát na asijský způsob
Salát z quinoy na asijský způsob je zdravé a chutné jídlo, které se hodí ke každému jídlu.
Japonské kuřecí Yakitori
Japonské kuře Yakitori je tradiční japonské jídlo skládající se z kuřecího masa napíchnutého na grilu a potřené sladkou omáčkou teriyaki.
Jemné indické kari
Mírné indické kari je druh kari populární v Indii.
Srílanské rybí kari
Srílanské rybí kari je oblíbené jídlo na Srí Lance, vyrobené ze směsi koření, bylinek a kokosového mléka.
Pikantní Tuna Roll Sushi
Spicy Tuna Roll Sushi je oblíbený typ sushi, který se připravuje ze syrového tuňáka a pikantní majonézy.
Mango a kokosové kari
Mango and Coconut Curry je sladký a slaný pokrm, který kombinuje sladkost manga s bohatostí kokosového mléka a pikantností indického koření.
Pikantní thajské červené kari
Pikantní thajské červené kari je oblíbené thajské jídlo, které je vyrobeno z kombinace červené kari pasty, kokosového mléka a různých dalších přísad.
Zeleninové Maki Sushi
Zeleninové Maki Sushi je druh sushi rolky, která se připravuje ze zeleniny jako hlavní složky.
Čínské dušené buchty
Čínské parní buchty, také známé jako Baozi, jsou oblíbené čínské občerstvení.