Home > Recipe >  Rajčatové kokosové kari

Rajčatové kokosové kari

Tomato Coconut Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z rajčat, kokosového mléka a koření. Pokrm se často podává s rýží nebo chlebem naan a je známý pro svou bohatou, krémovou texturu a kořeněnou chuť. Rajčata poskytují pikantní sladkost, zatímco kokosové mléko dodává krémovou bohatost a hloubku chuti. Mezi koření používané v tomto pokrmu patří kmín, koriandr, garam masala, kurkuma a chilli prášek. Toto jídlo je jednoduché na přípravu a lze jej obměňovat podle chuti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 lžíce mletého česneku
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 3 lžíce rajčatového protlaku
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 14-uncová plechovka kokosového mléka
  • 1 16-uncová konzerva nakrájených rajčat, neodkapaných
  • 1/4 šálku nasekaného koriandru, na ozdobu

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, rajčatový protlak, kurkumu a kajenský pepř a za stálého míchání 2 minuty vařte.
  • Step 3
    Vmíchejte kokosové mléko, rajčata a jejich šťávy a 1/2 šálku vody. Směs přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 20 minut.
  • Step 4
    Kari podávejte s uvařenou rýží, ozdobené koriandrem.

Comments

Anonymous
,
Toto rajčatovo-kokosové kari je lahodné a chutné jídlo, které se připravuje rychle a snadno! Skvělá rovnováha koření, smetanové kokosové mléko a čerstvá rajčata činí toto kari neodolatelným. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
"Toto Tomato Coconut Curry je tak lahodné! Je krémové, chutné a jen trochu pikantní - dokonalá rovnováha. Vřele doporučuji!"

More recipes

Kokosové hovězí kari

Coconut Beef Curry je tradiční indické jídlo, které kombinuje hovězí maso, kokosové mléko a různé koření.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi je druh sushi rolky vyrobený z okurky a octem ochucené rýže.

Instantní hrnec kari z lilku

Instant Pot Eggplant Curry je lahodné, snadno vyrobitelné veganské jídlo, které kombinuje chutě indického koření a lilku.

Zeleninové Temaki Hand Roll Sushi

Zeleninové temaki hand roll sushi je druh sushi rolky, která se vyrábí ze zeleniny obalené v mořských řasách.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi je populární sushi rolka v Japonsku.

Sezamovo-zázvorové vepřové maso a Bok Choy

Sezamovo-zázvorové vepřové maso a Bok Choy je chutné a výživné jídlo, které je ideální pro rušný týden.

Marinované kuře na korejský způsob

Marinované kuře v korejském stylu je druh kuřecího pokrmu, který kombinuje různé chutě a vytváří lahodné a slané jídlo.

Veganské kari s houbami a hráškem

Veganské houbové a hráškové kari je lahodné a vydatné veganské kari, které je ideální k obědu nebo večeři.

Japonské hovězí kari

Japonské hovězí kari je klasické japonské jídlo, které se připravuje z hovězího masa, brambor, mrkve a cibule vařené v chutné kari omáčce.