Home > Recipe >  Rajčatové kokosové kari

Rajčatové kokosové kari

Tomato Coconut Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z rajčat, kokosového mléka a koření. Pokrm se často podává s rýží nebo chlebem naan a je známý pro svou bohatou, krémovou texturu a kořeněnou chuť. Rajčata poskytují pikantní sladkost, zatímco kokosové mléko dodává krémovou bohatost a hloubku chuti. Mezi koření používané v tomto pokrmu patří kmín, koriandr, garam masala, kurkuma a chilli prášek. Toto jídlo je jednoduché na přípravu a lze jej obměňovat podle chuti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 lžíce mletého česneku
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 3 lžíce rajčatového protlaku
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 14-uncová plechovka kokosového mléka
  • 1 16-uncová konzerva nakrájených rajčat, neodkapaných
  • 1/4 šálku nasekaného koriandru, na ozdobu

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, rajčatový protlak, kurkumu a kajenský pepř a za stálého míchání 2 minuty vařte.
  • Step 3
    Vmíchejte kokosové mléko, rajčata a jejich šťávy a 1/2 šálku vody. Směs přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 20 minut.
  • Step 4
    Kari podávejte s uvařenou rýží, ozdobené koriandrem.

Comments

Anonymous
,
Toto rajčatovo-kokosové kari je lahodné a chutné jídlo, které se připravuje rychle a snadno! Skvělá rovnováha koření, smetanové kokosové mléko a čerstvá rajčata činí toto kari neodolatelným. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
"Toto Tomato Coconut Curry je tak lahodné! Je krémové, chutné a jen trochu pikantní - dokonalá rovnováha. Vřele doporučuji!"

More recipes

Japonské kuře Teriyaki

Japonské kuře Teriyaki je oblíbené jídlo japonské kuchyně, které se skládá z kuřete vařeného ve směsi sójové omáčky, mirinu a cukru.

Asijský sekaný salát

Asian Chopped Salad je chutný a lehký salát, který je ideální pro rychlou večeři nebo oběd.

Veganské čočkové kari

Vegan Lentil Curry je lahodný a výživný pokrm vyrobený z čočky a různých druhů koření.

Cizrna a sladké bramborové kari

Cizrna a sladké bramborové kari je vydatné a chutné veganské jídlo, které si můžete vychutnat samotné nebo jako součást většího jídla.

Indické kari z cizrny

Indické cizrnové kari je klasické jídlo z Indie, vyrobené z cizrny, bylinek, koření a různých druhů zeleniny.

Smažené kuře na citronové trávě

Citronová kuřecí míchanice je lehké a chutné jídlo, které je ideální pro rychlé a snadné týdenní večerní jídlo.

Krabí tyčinka Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi je druh sushi, který se vyrábí z vařené imitace krabího masa, které bylo tvarováno a lisováno do tenkého polena.

Kokosový rýžový pudink

Kokosový rýžový pudink je tradiční asijský dezert vyrobený z kombinace rýže, kokosového mléka a cukru.

Vietnamská krabí polévka

Vietnamská krabí polévka nebo Canh Cua je oblíbený vietnamský polévkový pokrm vyrobený z kraba a chutného vývaru.