Home > Recipe >  Thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem

Thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem

Thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem je tradiční thajské jídlo, které je oblíbené mezi místními obyvateli i turisty. Polévka se připravuje z kuřecího masa, zeleniny a krémového vývaru z kokosového mléka, který je ochucený kořením, bylinkami a aromaty. Toto jídlo se obvykle podává s rýží, nudlemi nebo přílohou zeleniny. Kombinace chutí je slaná i sladká, což z ní dělá uklidňující a chutný pokrm. Podávejte jako jídlo nebo jako předkrm před hlavním chodem. Ať tak či onak, tato polévka na vaše hosty určitě udělá dojem.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 libra vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na kostičky
  • 1 žlutá cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 (13,5 unce) plechovka kokosového mléka
  • 2 hrnky kuřecího vývaru
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1/2 šálku nakrájené mrkve
  • 1/2 šálku mraženého hrášku
  • 3 lžíce rybí omáčky

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte na kostičky nakrájené kuře a vařte, dokud není lehce opečené, asi 5 minut.
  • Step 2
    Do hrnce přidejte cibuli, česnek, zázvor, kari, kurkumu, římský kmín, koriandr a kajenský pepř a vařte 1–2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Vmíchejte kokosové mléko, kuřecí vývar, papriku, mrkev a mražený hrášek a přiveďte směs k varu. Vařte 10 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 4
    Vmícháme rybí omáčku a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Před podáváním vařte 1-2 minuty.

Comments

Anonymous
,
Tato thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem je úžasná! Je voňavý a chutný, rychlý a snadný na přípravu a překypuje lahodnou dobrotou. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Tato thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem je naprosto vynikající! Je bohatý, krémový a plný chuti, přesto lehký a zdravý. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem je lahodné a zdravé jídlo. Je plný chutných přísad, jako je česnek, chilli, zázvor a citronová tráva. Krémové kokosové mléko mu dodává luxusní bohatost. Vřele doporučuji!

More recipes

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl je recept na lahodnou a zdravou sushi mísu, která je ideální pro lehké jídlo nebo svačinu.

Smažené vepřové maso a brokolice

Smažené vepřové maso a brokolice je jednoduché a chutné jídlo, které je ideální pro rušné víkendy.

Kalifornské Roll Sushi Bowls

California Roll Sushi Bowls jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat sushi chutě, aniž byste si museli válet vlastní.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi je tradiční japonská sushi rolka plněná syrovým tuňákem neboli „tekka“.

Jarní závitky ve vietnamském stylu

Jarní závitky ve vietnamském stylu jsou oblíbeným občerstvením a předkrmem ve vietnamské kuchyni.

Tofu kari

Tofu Curry je lahodné a zdravé veganské jídlo, které kombinuje chutě Indie s vydatností tofu.

Indické Mango Lassi

Indian Mango Lassi je oblíbený, krémový a osvěžující nápoj vyrobený z manga, jogurtu, mléka a koření.

Lososové sashimi

Lososové sashimi je japonská pochoutka skládající se z tenkých plátků syrového lososa.

Veganské cizrnové bramborové kari

Veganské cizrnové bramborové kari je chutné, veganské kari jídlo, které je ideální pro jakékoli jídlo nebo příležitost.