Home > Recipe >  Veganské kari z cizrny a kapusty s kokosem

Veganské kari z cizrny a kapusty s kokosem

Veganské kari z cizrny a kapusty Coconut Curry je veganské kari jídlo plné chuti a výživy. Je to perfektní jídlo pro ty, kteří chtějí udělat lahodnou veganskou večeři, která je také zdravá a plná živin. Toto veganské kari se vyrábí z cizrny, kapusty, kokosového mléka a voňavého koření, jako je kurkuma, koriandr a kmín. Pokrm je plný chuti a textury a jistě uspokojí i ty nejnáročnější jedlíky. Je to jednoduché jídlo na přípravu a můžete si ho vychutnat s rýží nebo chlebem naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžička oleje
  • 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžičky strouhaného zázvoru nebo 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • 1/4 lžičky mletého kajenského pepře (volitelné)
  • 1/4 lžičky mletého koriandru
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1 (14 uncí) plechovka plnotučného kokosového mléka
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 1 (15 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 3 šálky nakrájených listů kapusty
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • 2 lžičky čerstvě vymačkané limetkové šťávy

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a vařte, dokud nezačne měknout, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kurkumu, kmín, kajenský pepř, koriandr a kardamom. Vařte jednu minutu za častého míchání.
  • Step 3
    Zalijeme kokosovým mlékem a zeleninovým vývarem a přivedeme k varu. Přidejte rajčatový protlak, cizrnu a kapustu a vařte 10 minut.
  • Step 4
    Vmíchejte koriandr a limetkovou šťávu a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Podávejte s vařenou rýží nebo quinoou.

Comments

Anonymous
,
Veganské kari z cizrny a kapusty s kokosem je vynikající a snadno připravitelné jídlo! Chuťová kombinace kokosového mléka, cizrny a kapusty byla nebeská. Vřele doporučuji každému, kdo hledá zdravé veganské jídlo!

More recipes

Čočkové kari

Lentil Curry je vydatné a chutné jídlo, které se snadno připravuje.

Indické kuře Tandoori

Indické kuře Tandoori je oblíbené indické jídlo sestávající z kuřete marinovaného v jogurtu a koření, které se poté vaří v peci tandoor.

Malajské kuřecí kari

Malajské kuřecí kari je pikantní a chutné jídlo, které pochází z Malajsie.

Indický Naan

Indický naan je tradiční plochý chléb, který je oblíbený v Indii a dalších částech jižní Asie.

Malajský Char Kway Teow

Malajský Char Kway Teow je oblíbené jídlo skládající se z plochých rýžových nudlí restovaných v lehké sójové omáčce s česnekem, chilli, krevetami, srdcovkami, fazolovými klíčky a čínskou klobásou.

Kuře teriyaki a zelenina

Kuře a zelenina Teriyaki je lahodné a snadno vyrobitelné jídlo, které kombinuje sladkou a slanou chuť teriyaki s uspokojivým křupáním zeleniny.

Veganské sladké bramborové kari

Veganské sladké bramborové kari je vydatné, chutné a výživné jídlo, které je veganské i bezlepkové.

Květák Kung Pao

Květák Kung Pao je lahodné a zdravé vegetariánské jídlo, které je oblíbené v čínské kuchyni.

Smažené tofu se sladkokyselou omáčkou

Smažené tofu se sladkokyselou omáčkou je lahodné a zdravé jídlo, které se hodí pro každou příležitost.