Home > Recipe >  Veganské kari z cizrny a kapusty s kokosem

Veganské kari z cizrny a kapusty s kokosem

Veganské kari z cizrny a kapusty Coconut Curry je veganské kari jídlo plné chuti a výživy. Je to perfektní jídlo pro ty, kteří chtějí udělat lahodnou veganskou večeři, která je také zdravá a plná živin. Toto veganské kari se vyrábí z cizrny, kapusty, kokosového mléka a voňavého koření, jako je kurkuma, koriandr a kmín. Pokrm je plný chuti a textury a jistě uspokojí i ty nejnáročnější jedlíky. Je to jednoduché jídlo na přípravu a můžete si ho vychutnat s rýží nebo chlebem naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžička oleje
  • 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžičky strouhaného zázvoru nebo 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • 1/4 lžičky mletého kajenského pepře (volitelné)
  • 1/4 lžičky mletého koriandru
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1 (14 uncí) plechovka plnotučného kokosového mléka
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 1 (15 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 3 šálky nakrájených listů kapusty
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • 2 lžičky čerstvě vymačkané limetkové šťávy

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a vařte, dokud nezačne měknout, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kurkumu, kmín, kajenský pepř, koriandr a kardamom. Vařte jednu minutu za častého míchání.
  • Step 3
    Zalijeme kokosovým mlékem a zeleninovým vývarem a přivedeme k varu. Přidejte rajčatový protlak, cizrnu a kapustu a vařte 10 minut.
  • Step 4
    Vmíchejte koriandr a limetkovou šťávu a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Podávejte s vařenou rýží nebo quinoou.

Comments

Anonymous
,
Veganské kari z cizrny a kapusty s kokosem je vynikající a snadno připravitelné jídlo! Chuťová kombinace kokosového mléka, cizrny a kapusty byla nebeská. Vřele doporučuji každému, kdo hledá zdravé veganské jídlo!

More recipes

Singapurské nudle

Singapurské nudle jsou oblíbené jídlo, které pochází ze Singapuru.

Sezamové kuře

Sezamové kuře je oblíbené čínské jídlo sestávající z smažených kuřecích kousků obalených ve sladké a slané sezamové omáčce.

Lososové nigiri sushi

Lososové nigiri sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi.

Thajské červené kari s tofu

Thajské červené kari s tofu je chutné a uklidňující jídlo, které kombinuje pikantní, aromatické chutě thajského červeného kari s jemnou oříškovou chutí tofu.

Malajské kuřecí Satay špízy

Malajské kuřecí Satay Skewers jsou oblíbené jídlo z jihovýchodní Asie, které se tradičně skládá z marinovaných kuřecích kousků, které se grilují na dřevěném uhlí a podávají s pikantní arašídovou omáčkou.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi je oblíbené japonské jídlo.

Kapusta a quinoa kari

Kale and Quinoa Curry je výživné a chutné veganské jídlo.

Veganská miska na sushi burrito s avokádem

Vegan Sushi Burrito Bowl s avokádem je snadné, zdravé a chutné veganské jídlo, které si můžete vychutnat samotné nebo jako součást jídla.

Sushi rolka z úhoře a okurky

Sushi s úhořem a okurkou je druh sushi rolky s grilovaným úhořem a okurkou.