Home > Recipe >  Veganské kari z cizrny a kapusty s kokosem

Veganské kari z cizrny a kapusty s kokosem

Veganské kari z cizrny a kapusty Coconut Curry je veganské kari jídlo plné chuti a výživy. Je to perfektní jídlo pro ty, kteří chtějí udělat lahodnou veganskou večeři, která je také zdravá a plná živin. Toto veganské kari se vyrábí z cizrny, kapusty, kokosového mléka a voňavého koření, jako je kurkuma, koriandr a kmín. Pokrm je plný chuti a textury a jistě uspokojí i ty nejnáročnější jedlíky. Je to jednoduché jídlo na přípravu a můžete si ho vychutnat s rýží nebo chlebem naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžička oleje
  • 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžičky strouhaného zázvoru nebo 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • 1/4 lžičky mletého kajenského pepře (volitelné)
  • 1/4 lžičky mletého koriandru
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1 (14 uncí) plechovka plnotučného kokosového mléka
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 1 (15 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 3 šálky nakrájených listů kapusty
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • 2 lžičky čerstvě vymačkané limetkové šťávy

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a vařte, dokud nezačne měknout, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kurkumu, kmín, kajenský pepř, koriandr a kardamom. Vařte jednu minutu za častého míchání.
  • Step 3
    Zalijeme kokosovým mlékem a zeleninovým vývarem a přivedeme k varu. Přidejte rajčatový protlak, cizrnu a kapustu a vařte 10 minut.
  • Step 4
    Vmíchejte koriandr a limetkovou šťávu a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Podávejte s vařenou rýží nebo quinoou.

Comments

Anonymous
,
Veganské kari z cizrny a kapusty s kokosem je vynikající a snadno připravitelné jídlo! Chuťová kombinace kokosového mléka, cizrny a kapusty byla nebeská. Vřele doporučuji každému, kdo hledá zdravé veganské jídlo!

More recipes

Filipínské kuře Adobo

Filipino Adobo Chicken je klasické filipínské jídlo vyrobené z kuřecího masa, česneku, octa a sójové omáčky.

Vegetariánské sushi burrito mísa s avokádem a zelím

Vegetariánské sushi burrito mísa s avokádem a zelím je snadné a zdravé jídlo, které je ideální k obědu nebo večeři.

Mísa na sezamovo-zázvorové nudle

Sezamovo-zázvorová nudlová mísa je chutné a výživné jídlo, které je plné ingrediencí, které již máte ve spíži.

Lososové sushi

Lososové sushi je druh sushi pokrmu vyrobený ze syrového lososa v kombinaci s octovou rýží.

Japonská Tempura

Japonská Tempura je oblíbený pokrm z otlučených a smažených mořských plodů nebo zeleniny.

Smažená zelenina

Smažená zelenina je klasické čínské jídlo, které se připravuje rychle a snadno.

Thajská bazalka hovězí

Thajská bazalka je oblíbené jídlo v thajské kuchyni.

Thajské arašídové kuřecí nudle

Thajské arašídové kuřecí nudle jsou chutné a lahodné jídlo, které kombinuje oříškové a pikantní chutě arašídového másla a kuřete s pikantní kopou thajské červené kari pasty.

Lososové jikry Nigiri Sushi

Lososové jikry nigiri sushi je oblíbený typ sushi připravovaný z naložených lososových vajec.