Home > Recipe >  Sushi rolka z úhoře a okurky

Sushi rolka z úhoře a okurky

Sushi s úhořem a okurkou je druh sushi rolky s grilovaným úhořem a okurkou. Sushi rolka se obvykle vyrábí z tenkého plátku mořské řasy nori, naplněné vařeným úhořem, okurkou a sushi rýží, poté srolované a nakrájené na kousky o velikosti sousta. Sushi s úhořem a okurkou je oblíbenou položkou v japonských restauracích po celém světě. Často se podává se sladkou, pikantní omáčkou, jako je teriyaki nebo unikátní směs sójové omáčky a sladkého mirinu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 filety úhoře (rozmrazené, pokud jsou zmrazené)
  • 1/2 okurky, nakrájené na tenké proužky
  • 2 šálky vařené sushi rýže
  • 2 lžíce pražených sezamových semínek
  • 1/4 šálku sushi octa

Directions

  • Step 1
    Filety z úhoře položte kůží dolů na prkénko. Nakrájejte je na tenké proužky.
  • Step 2
    Proužky okurky vyskládejte na talíř. Posypte solí a nechte 10 minut uležet.
  • Step 3
    Proužky okurky opláchněte a osušte papírovými utěrkami.
  • Step 4
    Položte plát nori na sushi podložku. Na nori rozprostřete tenkou vrstvu sushi rýže.
  • Step 5
    Do středu nori položte proužky úhoře a proužky okurky. Posypeme opraženými sezamovými semínky.
  • Step 6
    Sushi pevně srolujte pomocí sushi podložky. Nakrájejte na 8 kusů.
  • Step 7
    Podávejte se sushi octem na namáčení.

Comments

More recipes

Sushi s tuňákem a okurkou

Sushi s tuňákem a okurkou je druh sushi rolky, který kombinuje dvě klasické chutě v jednom lahodném pokrmu.

Vegetariánské sushi ruční rolka

Vegetariánské sushi ruční rolka je druh sushi, který je plněný zeleninou a dalšími rostlinnými přísadami.

Vegetariánské sushi zábaly s avokádem a mrkví

Vegetariánské sushi wrapy s avokádem a mrkví tvoří lahodnou a zdravou svačinku nebo jídlo.

Kadai Curry

Kadai Curry je oblíbené indické jídlo, které se připravuje z různých druhů koření, zeleniny a různých bílkovin.

Indonéské smažené nudle

Indonéské smažené nudle je oblíbené jídlo v Indonésii sestávající z restovaných nudlí se zeleninou, masem, mořskými plody a kořením.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi je oblíbené japonské jídlo.

Asijský styl tažené vepřové maso

Asijský styl Pulled Pork je asijskou variací klasického taženého vepřového jídla.

Thajská kokosovo-citrónová polévka

Thajská kokosovo-citrónová polévka je oblíbená a chutná thajská polévka, která překypuje chutí.

Avokádové Maki Sushi

Avocado Maki Sushi je typ sushi rolky, která má jako hlavní složku krémovou, aromatickou chuť avokáda.