Home > Recipe >  Sushi rolka z úhoře a okurky

Sushi rolka z úhoře a okurky

Sushi s úhořem a okurkou je druh sushi rolky s grilovaným úhořem a okurkou. Sushi rolka se obvykle vyrábí z tenkého plátku mořské řasy nori, naplněné vařeným úhořem, okurkou a sushi rýží, poté srolované a nakrájené na kousky o velikosti sousta. Sushi s úhořem a okurkou je oblíbenou položkou v japonských restauracích po celém světě. Často se podává se sladkou, pikantní omáčkou, jako je teriyaki nebo unikátní směs sójové omáčky a sladkého mirinu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 filety úhoře (rozmrazené, pokud jsou zmrazené)
  • 1/2 okurky, nakrájené na tenké proužky
  • 2 šálky vařené sushi rýže
  • 2 lžíce pražených sezamových semínek
  • 1/4 šálku sushi octa

Directions

  • Step 1
    Filety z úhoře položte kůží dolů na prkénko. Nakrájejte je na tenké proužky.
  • Step 2
    Proužky okurky vyskládejte na talíř. Posypte solí a nechte 10 minut uležet.
  • Step 3
    Proužky okurky opláchněte a osušte papírovými utěrkami.
  • Step 4
    Položte plát nori na sushi podložku. Na nori rozprostřete tenkou vrstvu sushi rýže.
  • Step 5
    Do středu nori položte proužky úhoře a proužky okurky. Posypeme opraženými sezamovými semínky.
  • Step 6
    Sushi pevně srolujte pomocí sushi podložky. Nakrájejte na 8 kusů.
  • Step 7
    Podávejte se sushi octem na namáčení.

Comments

More recipes

Lepkavé sezamové kuře

Sticky Sesame Chicken je oblíbené čínské jídlo, které se obvykle podává se sladkou a slanou omáčkou.

Salátové zábaly v asijském stylu

Salátové zábaly v asijském stylu jsou lahodné, zdravé a snadno vyrobitelné jídlo, které lze upravit pomocí různých příchutí.

Zázvorovo-česnekové krevety a zeleninová restování

Zázvorovo-česnekové krevety a zeleninové restované pokrmy jsou lahodné a snadno připravitelné jídlo, které je ideální pro rušnou týdenní večeři.

Čínské sladkokyselé vepřové maso

Čínské sladké a kyselé vepřové maso je oblíbené čínsko-americké jídlo vyrobené z vepřového masa, papriky a ananasu ve sladkokyselé omáčce.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi je druh sushi rolky vyrobený z krabů z měkké skořápky.

Vegetariánské sushi ruční rolka

Vegetariánské sushi ruční rolka je druh sushi, který je plněný zeleninou a dalšími rostlinnými přísadami.

Japonské nudle Udon

Japonské nudle Udon jsou typem hustých nudlí z pšeničné mouky, které se v Japonsku běžně těší.

Veganská mísa na sushi s tofu a avokádem

Vegan Sushi Bowl s tofu a avokádem je vynikající a zdravá varianta veganského jídla, která je ideální k obědu nebo večeři.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi je druh japonského sushi sestávající z kousku syrové ryby nebo jiných mořských plodů na lůžku z octové rýže.