Home > Recipe >  Sushi rolka z úhoře a okurky

Sushi rolka z úhoře a okurky

Sushi s úhořem a okurkou je druh sushi rolky s grilovaným úhořem a okurkou. Sushi rolka se obvykle vyrábí z tenkého plátku mořské řasy nori, naplněné vařeným úhořem, okurkou a sushi rýží, poté srolované a nakrájené na kousky o velikosti sousta. Sushi s úhořem a okurkou je oblíbenou položkou v japonských restauracích po celém světě. Často se podává se sladkou, pikantní omáčkou, jako je teriyaki nebo unikátní směs sójové omáčky a sladkého mirinu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 filety úhoře (rozmrazené, pokud jsou zmrazené)
  • 1/2 okurky, nakrájené na tenké proužky
  • 2 šálky vařené sushi rýže
  • 2 lžíce pražených sezamových semínek
  • 1/4 šálku sushi octa

Directions

  • Step 1
    Filety z úhoře položte kůží dolů na prkénko. Nakrájejte je na tenké proužky.
  • Step 2
    Proužky okurky vyskládejte na talíř. Posypte solí a nechte 10 minut uležet.
  • Step 3
    Proužky okurky opláchněte a osušte papírovými utěrkami.
  • Step 4
    Položte plát nori na sushi podložku. Na nori rozprostřete tenkou vrstvu sushi rýže.
  • Step 5
    Do středu nori položte proužky úhoře a proužky okurky. Posypeme opraženými sezamovými semínky.
  • Step 6
    Sushi pevně srolujte pomocí sushi podložky. Nakrájejte na 8 kusů.
  • Step 7
    Podávejte se sushi octem na namáčení.

Comments

More recipes

Maki Sushi

Maki sushi je typ sushi rolky, která se vyrábí obalením listu nori (sušené mořské řasy) kolem náplně z rýže a dalších přísad, jako jsou ryby, zelenina a koření.

Paneer Curry

Paneer Curry je tradiční indické jídlo, připravované z kostek paneeru (měkký sýr) vařené v pikantní rajčatové omáčce.

Roll Sushi z lososové kůže

Salmon Skin Roll Sushi je druh sushi rolky, který je oblíbený v Japonsku a v mnoha sushi restauracích po celém světě.

Japonská Tempura

Japonská Tempura je oblíbený pokrm z otlučených a smažených mořských plodů nebo zeleniny.

Vegetariánská miska s rýžovými nudlemi na sushi

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl je lahodné a zdravé jídlo, které si mohou vychutnat jak vegetariáni, tak i masojedlíci.

Vietnamské jarní závitky

Vietnamské jarní závitky jsou oblíbeným předkrmem ve vietnamské kuchyni.

Polévka z kari máslových dýní

Curried Butternut Squash Soup je krémová, pikantní a lahodná polévka, která je perfektním podzimním jídlem.

Veganské kari s cizrnou a špenátem

Veganské kari z cizrny a špenátu je snadný a lahodný veganský kari recept, který lze připravit jen z několika jednoduchých ingrediencí.

Zeleninové Maki Sushi

Zeleninové Maki Sushi je druh sushi rolky, která se připravuje ze zeleniny jako hlavní složky.