Home > Recipe > Pikantní thajská nudlová polévka

Pikantní thajská nudlová polévka

Pikantní thajská nudlová polévka je tradiční thajské jídlo, které kombinuje chutě autentické thajské kuchyně s pikantní a pikantní chutí chilli papriček. Toto jídlo se obvykle podává buď s rýžovými nudlemi nebo plochými rýžovými nudlemi a je ochuceno řadou aromatických koření, bylinek a zeleniny. Pikantní vývar je plný chuti a přidání chilli papriček mu dodává pikantní šmrnc. Toto jídlo je ideální pro rychlé a snadné jídlo nebo vydatné jídlo, když se podává se zeleninou.

Ingredients (2 Persons)

2 lžíce rostlinného oleje
2 stroužky česneku, mleté
1 lžička strouhaného zázvoru
1 lžička červené kari pasty
4 šálky zeleninového vývaru
1 plechovka (14,5 unce) nakrájených rajčat
1/2 šálku nakrájených hub
1/2 šálku nakrájené mrkve
1/2 šálku nakrájené papriky
1/4 šálku sójové omáčky
2 lžíce rybí omáčky
2 lžíce hnědého cukru
3 zelené cibule, nakrájené
1/4 šálku nasekaného koriandru
1/4 lžičky drcených vloček červené papriky
8 uncí rýžových nudlí

Directions

Step 1

Ve velkém hrnci rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek, zázvor a kari pastu a vařte, dokud nebude voňavá, asi 30 sekund.
Step 2

Přidejte zeleninový vývar, nakrájená rajčata, houby, mrkev a papriku. Míchejte, aby se spojily a přiveďte k varu.
Step 3

Snižte teplotu na minimum a přidejte sójovou omáčku, rybí omáčku a hnědý cukr. Vařte 10 minut.
Step 4

Přidejte zelenou cibuli, koriandr a vločky červené papriky. Vařte 5 minut.
Step 5

Přidejte rýžové nudle a vařte 5-7 minut, dokud nudle nezměknou.
Step 6

Podávejte horké a užívejte si!

Comments

Anonymous

Tato pikantní thajská nudlová polévka je naprosto vynikající! Moje rodina a já jsme nemohli přestat blouznit o intenzivních chutích a neuvěřitelně vroucím vývaru. Rozhodně musíte vyzkoušet!

Anonymous

Tato pikantní thajská nudlová polévka je úžasná! Dokonale vyvážené koření, chutný vývar a spousta zeleniny z něj dělají vydatnou a lahodnou mísu. Vřele doporučuji!

Anonymous

Pikantní thajská nudlová polévka je vynikající. Vývar je chutný a má to správné množství koření. Nudle a zelenina jsou dokonale uvařené a bylinky dodávají dokonalé množství chuti. Je to skvělý způsob, jak se zahřát v chladném dni!