Home > Recipe >  Indonéské Risoles

Indonéské Risoles

Indonéské rizoly jsou v Indonésii oblíbeným občerstvením. Jsou vyrobeny z kombinace mletého hovězího masa, brambor, koření a koření, vše zavinuté v tenké krustě. Náplň se pak smaží do zlatova. Risole mohou být podávány jako předkrm nebo hlavní jídlo a často se podávají s chilli nebo rajčatovou omáčkou. Jsou také oblíbeným pouličním jídlem a často se prodávají od vozíků nebo pouličních prodejců.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra mletého hovězího masa
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 lžička česneku, mletého
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička kari
  • 1/4 lžičky kurkumy
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • 2 vejce, rozšlehaná
  • 1/2 šálku strouhanky
  • Rostlinný olej na smažení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středně vysokém ohni vařte mleté ​​maso, dokud už není růžové. Přebytečný tuk slijte.
  • Step 2
    Přidejte cibuli, česnek, zázvor, koriandr, kmín, kari a kurkumu na pánev a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 3
    Vmíchejte koriandr a stáhněte pánev z ohně. Směs nechte mírně vychladnout.
  • Step 4
    Ve velké míse smíchejte vejce a strouhanku. Přidejte vychladlou hovězí směs a míchejte, aby se spojila.
  • Step 5
    Ze směsi tvarujte malé kuličky a plaťte z nich placičky. Zahřejte tenkou vrstvu rostlinného oleje ve velké pánvi na středně vysokou teplotu.
  • Step 6
    Placičky vařte 3–4 minuty z každé strany, nebo dokud nejsou zlatavě hnědé a propečené.

Comments

Anonymous
,
Indonéské rizoly jsou tak lahodnou svačinou! Jsou křupavé zvenku a měkké uvnitř, s pikantní, voňavou náplní. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Fantastické indonéské Risoles! Kombinace cibule a tatarské omáčky je vynikající a křupavá vnější strana má dokonalou texturu. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Indonéské rizoly jsou vynikající a snadno se vyrábějí! Zvenku křupavé, uvnitř krémové a voňavé. Skvělý způsob, jak si vychutnat indonéské jídlo!

More recipes

Červené kari na thajský způsob s kuřecím masem

Červené kari s kuřecím masem v thajském stylu je lahodné, kořeněné jídlo, které se jistě stane oblíbeným v rodině.

Medovo-česnekové glazované krevety

Medovo-česnekové glazované krevety jsou lahodné a snadno připravitelné jídlo.

Hovězí a bramborové kari

Hovězí a bramborové kari je slané jídlo, které je oblíbené v jižní Asii.

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry je oblíbené jídlo v Indii a dalších jihoasijských zemích, typicky vyrobené ze zeleného jackfruitu, koření, cibule, rajčat a řady dalších přísad.

Veganské kari z červených fazolí

Vegan Red Bean Curry je lahodný, veganský recept, který kombinuje fazole s různými kořeními, bylinkami a zeleninou.

Sushi rolka z úhoře a okurky

Sushi s úhořem a okurkou je druh sushi rolky s grilovaným úhořem a okurkou.

Temaki Sushi

Temaki Sushi je druh sushi, který se vyrábí válením ingrediencí v plátu nori (mořských řas) a následným ručním tvarováním do tvaru kužele.

Thajský ananas smažená rýže

Thajská ananasová smažená rýže je oblíbené jídlo z Thajska, které kombinuje sladké a slané chutě ananasu s klasickými chutěmi smažené rýže.

Korejská polévka Kimchi

Korejská polévka Kimchi je tradiční korejský pokrm vyrobený z kvašeného zelí, ředkvičky a další zeleniny.