Home > Recipe >  Indonéské Risoles

Indonéské Risoles

Indonéské rizoly jsou v Indonésii oblíbeným občerstvením. Jsou vyrobeny z kombinace mletého hovězího masa, brambor, koření a koření, vše zavinuté v tenké krustě. Náplň se pak smaží do zlatova. Risole mohou být podávány jako předkrm nebo hlavní jídlo a často se podávají s chilli nebo rajčatovou omáčkou. Jsou také oblíbeným pouličním jídlem a často se prodávají od vozíků nebo pouličních prodejců.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra mletého hovězího masa
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 lžička česneku, mletého
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička kari
  • 1/4 lžičky kurkumy
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • 2 vejce, rozšlehaná
  • 1/2 šálku strouhanky
  • Rostlinný olej na smažení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středně vysokém ohni vařte mleté ​​maso, dokud už není růžové. Přebytečný tuk slijte.
  • Step 2
    Přidejte cibuli, česnek, zázvor, koriandr, kmín, kari a kurkumu na pánev a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 3
    Vmíchejte koriandr a stáhněte pánev z ohně. Směs nechte mírně vychladnout.
  • Step 4
    Ve velké míse smíchejte vejce a strouhanku. Přidejte vychladlou hovězí směs a míchejte, aby se spojila.
  • Step 5
    Ze směsi tvarujte malé kuličky a plaťte z nich placičky. Zahřejte tenkou vrstvu rostlinného oleje ve velké pánvi na středně vysokou teplotu.
  • Step 6
    Placičky vařte 3–4 minuty z každé strany, nebo dokud nejsou zlatavě hnědé a propečené.

Comments

Anonymous
,
Indonéské rizoly jsou tak lahodnou svačinou! Jsou křupavé zvenku a měkké uvnitř, s pikantní, voňavou náplní. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Fantastické indonéské Risoles! Kombinace cibule a tatarské omáčky je vynikající a křupavá vnější strana má dokonalou texturu. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Indonéské rizoly jsou vynikající a snadno se vyrábějí! Zvenku křupavé, uvnitř krémové a voňavé. Skvělý způsob, jak si vychutnat indonéské jídlo!

More recipes

Smažený lilek s pikantní česnekovou omáčkou

Smažený lilek s pikantní česnekovou omáčkou je vynikající a snadno připravitelný pokrm inspirovaný Čínou.

Okurková roláda Sushi

Cucumber roll sushi je druh sushi rolky, která se skládá z tenkých plátků okurky zabalených v tenkém plátku nori (mořské řasy) a někdy sushi rýže.

Veganské sladké bramborové kari

Veganské sladké bramborové kari je vydatné, chutné a výživné jídlo, které je veganské i bezlepkové.

Žluté kari

Žluté kari je druh thajského kari, který je jemnější než jiné druhy kari.

Tuňák Sashimi

Tuňák sashimi je japonská pochoutka sestávající z na tenké plátky nakrájeného syrového tuňáka.

Vepřové kari Vindaloo

Pork Vindaloo Curry je tradiční indické jídlo pocházející ze státu Goa.

Misky na nudle v asijském stylu

Misky na nudle v asijském stylu jsou oblíbenou a chutnou variantou jídla, která roste na popularitě.

Veganské tofu kari

Vegan Tofu Curry je pikantní, chuťově nabité veganské jídlo vyrobené z tofu, zeleniny a lahodné směsi indického koření.

Rybí kari

Rybí kari je tradiční pokrm vyrobený vařením ryb v omáčce z koření a dalších přísad.