Home > Recipe >  Indonéské Risoles

Indonéské Risoles

Indonéské rizoly jsou v Indonésii oblíbeným občerstvením. Jsou vyrobeny z kombinace mletého hovězího masa, brambor, koření a koření, vše zavinuté v tenké krustě. Náplň se pak smaží do zlatova. Risole mohou být podávány jako předkrm nebo hlavní jídlo a často se podávají s chilli nebo rajčatovou omáčkou. Jsou také oblíbeným pouličním jídlem a často se prodávají od vozíků nebo pouličních prodejců.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra mletého hovězího masa
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 lžička česneku, mletého
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička kari
  • 1/4 lžičky kurkumy
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • 2 vejce, rozšlehaná
  • 1/2 šálku strouhanky
  • Rostlinný olej na smažení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středně vysokém ohni vařte mleté ​​maso, dokud už není růžové. Přebytečný tuk slijte.
  • Step 2
    Přidejte cibuli, česnek, zázvor, koriandr, kmín, kari a kurkumu na pánev a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 3
    Vmíchejte koriandr a stáhněte pánev z ohně. Směs nechte mírně vychladnout.
  • Step 4
    Ve velké míse smíchejte vejce a strouhanku. Přidejte vychladlou hovězí směs a míchejte, aby se spojila.
  • Step 5
    Ze směsi tvarujte malé kuličky a plaťte z nich placičky. Zahřejte tenkou vrstvu rostlinného oleje ve velké pánvi na středně vysokou teplotu.
  • Step 6
    Placičky vařte 3–4 minuty z každé strany, nebo dokud nejsou zlatavě hnědé a propečené.

Comments

Anonymous
,
Indonéské rizoly jsou tak lahodnou svačinou! Jsou křupavé zvenku a měkké uvnitř, s pikantní, voňavou náplní. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Fantastické indonéské Risoles! Kombinace cibule a tatarské omáčky je vynikající a křupavá vnější strana má dokonalou texturu. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Indonéské rizoly jsou vynikající a snadno se vyrábějí! Zvenku křupavé, uvnitř krémové a voňavé. Skvělý způsob, jak si vychutnat indonéské jídlo!

More recipes

Boston Roll Sushi

Boston Roll sushi je oblíbená sushi rolka, která se vyrábí z vařených krevet, hlávkového salátu a majonézy.

Zeleninové kari Jalfrezi

Zeleninové Jalfrezi Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z kombinace zeleniny, koření a bylinek.

Nudle v singapurském stylu

Nudle v singapurském stylu jsou typem nudlového jídla vytvořeného v Singapuru a obvykle se podávají jako součást většího jídla.

Kašmírské kuřecí kari

Kašmírské kuřecí kari je oblíbené jídlo v Indii a Pákistánu.

Pikantní lososová roláda Sushi

Spicy Salmon Roll Sushi je jedním z nejoblíbenějších druhů sushi.

Korejští Japchae

Korejské japchae je tradiční korejský pokrm vyrobený z restovaných sladkých bramborových nudlí, zeleniny a masa.

Instantní hrnec kari z lilku

Instant Pot Eggplant Curry je lahodné, snadno vyrobitelné veganské jídlo, které kombinuje chutě indického koření a lilku.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi je druh sushi rolky, který pochází z Japonska.

Singapur smažený Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee je oblíbené singapurské jídlo skládající se z nudlí, mořských plodů, vepřového masa a zeleniny restované v husté tmavé omáčce.