Home > Recipe >  Polévka z vaječných kapek

Polévka z vaječných kapek

Vaječná polévka je tradiční čínská polévka vyrobená z rozšlehaných vajec, kuřecího vývaru a zeleniny. Často se podává s různými dalšími přísadami, jako jsou houby, tofu a kukuřice. Polévka se obvykle zahustí kukuřičným škrobem nebo marantou a dochutí solí a pepřem. Může být podáván teplý nebo studený a je oblíbeným pokrmem v celé Číně a částech Asie.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 litry kuřecího vývaru
  • 1/4 lžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky česnekového prášku
  • 2 lžíce kukuřičného škrobu
  • 2 lžíce studené vody
  • 2 vejce, rozšlehaná
  • 2 zelené cibule, nakrájené na tenké plátky

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci zahřejte kuřecí vývar na středně vysokou teplotu. Přidejte zázvor a česnek a přiveďte vývar k varu.
  • Step 2
    V malé misce prošlehejte kukuřičný škrob a studenou vodu do hladka. Do vroucího vývaru za stálého míchání pomalu přidávejte směs kukuřičného škrobu.
  • Step 3
    Snižte teplotu na minimum a pomalu za stálého míchání krouživými pohyby přidávejte rozšlehaná vejce. Vařte 1-2 minuty, dokud se vejce neuvaří.
  • Step 4
    Ozdobte zelenou cibulkou a podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Egg Drop Soup je uklidňující a chutná asijská polévka. Každá lžíce je plná chuti, protože je vyrobena z kuřecího vývaru, hub a vajec. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Polévka z vaječných kapek je vynikající! Velmi snadná příprava, s čistým aromatickým vývarem. Ideální pro rychlé a snadné jídlo!
Anonymous
,
Egg Drop Soup je klasická čínská oblíbená! Je lehký a chutný s vaječnými stuhami, jarní cibulkou, zázvorem, sezamovým olejem a dalšími. Chutné jídlo za pár minut!
Anonymous
,
Egg Drop Soup je chutné a uklidňující jídlo! Je to super snadné a hedvábná textura vajec je úžasná! Vřele doporučuji!

More recipes

Kuřecí korma kari

Chicken Korma Curry je lahodné a chutné indické jídlo vyrobené z kuřecího masa vařené ve smetanové a jemné kari omáčce.

Květák Kokosové Kari

Květák Coconut Curry je lahodné a chutné veganské jídlo, které se připravuje z kokosového mléka a koření.

Korejská smažená rýže Kimchi

Korejská smažená rýže Kimchi je v Koreji oblíbeným jídlem.

Veganské Temari Sushi

Vegan Temari Sushi je druh sushi, který se vyrábí bez jakýchkoliv živočišných produktů.

Veganská pikantní tuňáková sushi rolka

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll je veganská alternativa k tradičním sushi rolkám.

Thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem

Thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem je tradiční thajské jídlo, které je oblíbené mezi místními obyvateli i turisty.

Smažená zelenina

Smažená zelenina je klasické čínské jídlo, které se připravuje rychle a snadno.

Vegetariánské sushi salátové rolky

Vegetariánské sushi salátové rolky jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat sushi bez ryb.

Thajská lepkavá rýže Mango

Thai Mango Sticky Rice je lahodný a oblíbený tradiční dezert v Thajsku.