Home > Recipe >  Polévka z vaječných kapek

Polévka z vaječných kapek

Vaječná polévka je tradiční čínská polévka vyrobená z rozšlehaných vajec, kuřecího vývaru a zeleniny. Často se podává s různými dalšími přísadami, jako jsou houby, tofu a kukuřice. Polévka se obvykle zahustí kukuřičným škrobem nebo marantou a dochutí solí a pepřem. Může být podáván teplý nebo studený a je oblíbeným pokrmem v celé Číně a částech Asie.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 litry kuřecího vývaru
  • 1/4 lžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky česnekového prášku
  • 2 lžíce kukuřičného škrobu
  • 2 lžíce studené vody
  • 2 vejce, rozšlehaná
  • 2 zelené cibule, nakrájené na tenké plátky

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci zahřejte kuřecí vývar na středně vysokou teplotu. Přidejte zázvor a česnek a přiveďte vývar k varu.
  • Step 2
    V malé misce prošlehejte kukuřičný škrob a studenou vodu do hladka. Do vroucího vývaru za stálého míchání pomalu přidávejte směs kukuřičného škrobu.
  • Step 3
    Snižte teplotu na minimum a pomalu za stálého míchání krouživými pohyby přidávejte rozšlehaná vejce. Vařte 1-2 minuty, dokud se vejce neuvaří.
  • Step 4
    Ozdobte zelenou cibulkou a podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Egg Drop Soup je uklidňující a chutná asijská polévka. Každá lžíce je plná chuti, protože je vyrobena z kuřecího vývaru, hub a vajec. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Polévka z vaječných kapek je vynikající! Velmi snadná příprava, s čistým aromatickým vývarem. Ideální pro rychlé a snadné jídlo!
Anonymous
,
Egg Drop Soup je klasická čínská oblíbená! Je lehký a chutný s vaječnými stuhami, jarní cibulkou, zázvorem, sezamovým olejem a dalšími. Chutné jídlo za pár minut!
Anonymous
,
Egg Drop Soup je chutné a uklidňující jídlo! Je to super snadné a hedvábná textura vajec je úžasná! Vřele doporučuji!

More recipes

Veganské kari ze sladkých brambor a čočky

Veganské sladké bramborové a čočkové kari je chutné a vydatné jídlo, které je ideální pro veganskou, vegetariánskou a bezlepkovou dietu.

Zázvorovo-česnekové kuře a brokolice

Zázvorovo-česnekové kuře a brokolice je klasické jídlo inspirované Asií, které je chutné a zdravé.

Lososové sushi

Lososové sushi je druh sushi pokrmu vyrobený ze syrového lososa v kombinaci s octovou rýží.

Veganská cizrna a kapustové kari

Veganská cizrna a kapustové kari je vydatné a chutné veganské jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.

Jarní závitky ve vietnamském stylu

Jarní závitky ve vietnamském stylu jsou oblíbeným občerstvením a předkrmem ve vietnamské kuchyni.

Krevetové a cizrnové kari

Krevetové a cizrnové kari je lahodné a chutné indické jídlo.

Miso polévka

Miso Soup je tradiční japonská polévka vyrobená z vývaru zvaného "dashi" a miso pasty.

Křupavé tofu restované

Crispy Tofu Stir-Fry je lahodné a výživné jídlo, které kombinuje tofu s různými druhy zeleniny, koření a omáček.

Kuřecí kari Tandoori

Tandoori Chicken Curry je oblíbené indické jídlo, které kombinuje klasické chutě kuřete tandoori s pikantní kari omáčkou.