Home > Recipe >  Polévka z vaječných kapek

Polévka z vaječných kapek

Vaječná polévka je tradiční čínská polévka vyrobená z rozšlehaných vajec, kuřecího vývaru a zeleniny. Často se podává s různými dalšími přísadami, jako jsou houby, tofu a kukuřice. Polévka se obvykle zahustí kukuřičným škrobem nebo marantou a dochutí solí a pepřem. Může být podáván teplý nebo studený a je oblíbeným pokrmem v celé Číně a částech Asie.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 litry kuřecího vývaru
  • 1/4 lžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky česnekového prášku
  • 2 lžíce kukuřičného škrobu
  • 2 lžíce studené vody
  • 2 vejce, rozšlehaná
  • 2 zelené cibule, nakrájené na tenké plátky

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci zahřejte kuřecí vývar na středně vysokou teplotu. Přidejte zázvor a česnek a přiveďte vývar k varu.
  • Step 2
    V malé misce prošlehejte kukuřičný škrob a studenou vodu do hladka. Do vroucího vývaru za stálého míchání pomalu přidávejte směs kukuřičného škrobu.
  • Step 3
    Snižte teplotu na minimum a pomalu za stálého míchání krouživými pohyby přidávejte rozšlehaná vejce. Vařte 1-2 minuty, dokud se vejce neuvaří.
  • Step 4
    Ozdobte zelenou cibulkou a podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Egg Drop Soup je uklidňující a chutná asijská polévka. Každá lžíce je plná chuti, protože je vyrobena z kuřecího vývaru, hub a vajec. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Polévka z vaječných kapek je vynikající! Velmi snadná příprava, s čistým aromatickým vývarem. Ideální pro rychlé a snadné jídlo!
Anonymous
,
Egg Drop Soup je klasická čínská oblíbená! Je lehký a chutný s vaječnými stuhami, jarní cibulkou, zázvorem, sezamovým olejem a dalšími. Chutné jídlo za pár minut!
Anonymous
,
Egg Drop Soup je chutné a uklidňující jídlo! Je to super snadné a hedvábná textura vajec je úžasná! Vřele doporučuji!

More recipes

Papája kari

Papaya Curry je tradiční jídlo z Indie.

Sushi s úhořím avokádem

Eel Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, který obsahuje jako primární ingredience úhoře a avokádo.

Pikantní lososová roláda Sushi

Spicy Salmon Roll Sushi je jedním z nejoblíbenějších druhů sushi.

Avokádová roláda Sushi

Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, který je populární v mnoha částech světa.

Sushi mísy

Sushi Bowls jsou typem japonské kuchyně sestávající z misky kořeněné rýže přelité různými přísadami, jako jsou syrové ryby, zelenina a omáčky.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi je druh sushi, který se vyrábí z tučného tuňáka nebo toro a nakrájené jarní cibulky.

Malajské kuřecí kari

Malajské kuřecí kari je pikantní a chutné jídlo, které pochází z Malajsie.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi je druh sushi rolky, která se vyrábí ze shiso, japonské byliny často používané v sushi.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi je japonská sushi rolka vyrobená z mořských řas a ryb, obvykle tuňáka nebo lososa.