Home > Recipe >  Veganské kari

Veganské kari

Vegan Curry je druh kari pokrmu, který se vyrábí bez živočišných produktů, jako je maso, mléčné výrobky nebo vejce. Obvykle se vyrábí ze zeleniny, luštěnin a koření a chuť se může lišit v závislosti na typu použitých přísad. Veganské kari je stále oblíbenější díky svým zdravotním přínosům a všestrannosti. Může se podávat s rýží, nudlemi nebo jinými obilninami jako předkrm nebo příloha. Je to skvělá volba pro ty, kteří hledají chutné a uspokojující jídlo bez použití živočišných produktů.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cibule, nakrájená
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1/2 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 2 brambory, nakrájené na kostičky
  • 1 velká mrkev, nakrájená na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 plechovka (14 uncí) nakrájených rajčat
  • 1 plechovka (14 uncí) kokosového mléka
  • 1 šálek zeleného hrášku, rozmraženého, ​​pokud je zmrazený

Directions

  • Step 1
    Zahřejte velký kastrol na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte 5 minut za občasného míchání, dokud cibule nezprůsvitní.
  • Step 2
    Vmíchejte kari, kurkumu, kmín, koriandr, zázvor a kajenský pepř (pokud používáte). Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte zeleninový vývar, brambory, mrkev a papriku. Směs přiveďte k varu a vařte 10 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 4
    Vmíchejte nakrájená rajčata, kokosové mléko a zelený hrášek. Vařte 5–10 minut, dokud se kari neprohřeje.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari dopadlo úžasně! Bylo to tak chutné a plné bílkovin. Absolutně miloval!
Anonymous
,
Veganské kari je chutné a zdravé jídlo. Je dobře okořeněný chutnou zeleninou a smetanová omáčka na bázi ořechů dodává úžasnou bohatost. Vřele doporučuji!

More recipes

Indické kari z rajčat a cizrny

Indické kari z rajčat a cizrny je vynikající veganské jídlo, které je oblíbené v indické kuchyni.

Polévka z vaječných kapek

Vaječná polévka je tradiční čínská polévka vyrobená z rozšlehaných vajec, kuřecího vývaru a zeleniny.

Kuřecí špízy Satay

Kuřecí špízy Satay jsou oblíbeným asijským pouličním jídlem.

Čínský dim sum

Čínské dim sum je druh kuchyně, který pochází z kantonské oblasti jižní Číny.

Čínské sladkokyselé vepřové maso

Čínské sladké a kyselé vepřové maso je oblíbené čínsko-americké jídlo vyrobené z vepřového masa, papriky a ananasu ve sladkokyselé omáčce.

Thajské kokosové kari se zeleninou

Thajské kokosové kari se zeleninou je lahodné, snadno připravitelné jídlo plné chuti.

Kari z červené čočky

Red Lentil Curry je lahodné a výživné indické jídlo vyrobené z červené čočky, rajčat, koření a bylinek.

Thajská lepkavá rýže Mango

Thai Mango Sticky Rice je lahodný a oblíbený tradiční dezert v Thajsku.

Zázvorovo-česnekový Ramen s krevetami

Zázvorovo-česnekový Ramen s krevetami je lahodné a chutné nudlové jídlo inspirované Asií, které je ideální pro rychlé a snadné jídlo.