Home > Recipe >  Lososové nigiri sushi

Lososové nigiri sushi

Lososové nigiri sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi. Je to typ sushi, který se skládá z plátku syrového lososa, který se položí na malou kuličku octové rýže. Obvykle se přelije malým množstvím sójové omáčky, wasabi a nakládaným zázvorem. Kombinace syrového lososa, octové rýže a koření dává sushi jedinečnou chuť, která je sladká i slaná.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky sushi rýže
  • 1/2 šálku rýžového octa
  • 2 lžíce cukru
  • 2 lžičky soli
  • 4 (4 unce) filety lososa bez kůže
  • 1 lžička wasabi pasty

Directions

  • Step 1
    Proplachujte sushi rýži v sítku pod studenou tekoucí vodou, dokud voda nevyteče. Propláchnutou rýži dejte do hrnce se 2 hrnky vody. Přiveďte k varu na vysoké teplotě, poté snižte teplotu na minimum, přikryjte a vařte 15 minut.
  • Step 2
    Smíchejte rýžový ocet, cukr a sůl v malém hrnci na mírném ohni. Míchejte, dokud se cukr a sůl nerozpustí, asi 3 minuty. Sundejte z plotny a dejte stranou.
  • Step 3
    Filety lososa opláchněte pod tekoucí studenou vodou a osušte papírovými utěrkami. Lososa nakrájejte na tenké plátky a uložte na talíř.
  • Step 4
    Uvařenou sushi rýži rozprostřete na plát nori. Na rýži položte tenkou vrstvu wasabi pasty. Na wasabi pastu položte jeden plátek lososa.

Comments

More recipes

Eel Nigiri Sushi

Úhoř Nigiri Sushi je druh sushi, který se skládá z plátu vařeného úhoře, zvaného anago nebo unagi, který je umístěn na lůžku s octovou sushi rýží.

Tamago Sushi

Tamago sushi je druh sushi rolky vyrobený se sladkou omeletou, známou také jako tamago, jako hlavní složkou.

Filipínská Lumpia

Filipínská Lumpia je oblíbené filipínské jídlo, které pochází z Filipín.

Vegetariánská sushi pizza

Vegetarian Sushi Pizza je jedinečná pizza, která spojuje dvě oblíbená jídla v jediném lahodném jídle.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi je populární typ sushi v Japonsku.

Květák Kokosové Kari

Květák Coconut Curry je lahodné a chutné veganské jídlo, které se připravuje z kokosového mléka a koření.

Cizrnové kari

Cizrnové kari je oblíbené vegetariánské jídlo z Indie.

Veganská quinoa a cizrnové kari

Veganské kari z quinoy a cizrny je lahodné, výživné a veganské jídlo, které je plné chuti a výživy.

Malajské Roti Canai

Malajský Roti Canai je druh plochého chleba, který je oblíbený v Malajsii a Singapuru.