Home > Recipe >  Lososové nigiri sushi

Lososové nigiri sushi

Lososové nigiri sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi. Je to typ sushi, který se skládá z plátku syrového lososa, který se položí na malou kuličku octové rýže. Obvykle se přelije malým množstvím sójové omáčky, wasabi a nakládaným zázvorem. Kombinace syrového lososa, octové rýže a koření dává sushi jedinečnou chuť, která je sladká i slaná.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky sushi rýže
  • 1/2 šálku rýžového octa
  • 2 lžíce cukru
  • 2 lžičky soli
  • 4 (4 unce) filety lososa bez kůže
  • 1 lžička wasabi pasty

Directions

  • Step 1
    Proplachujte sushi rýži v sítku pod studenou tekoucí vodou, dokud voda nevyteče. Propláchnutou rýži dejte do hrnce se 2 hrnky vody. Přiveďte k varu na vysoké teplotě, poté snižte teplotu na minimum, přikryjte a vařte 15 minut.
  • Step 2
    Smíchejte rýžový ocet, cukr a sůl v malém hrnci na mírném ohni. Míchejte, dokud se cukr a sůl nerozpustí, asi 3 minuty. Sundejte z plotny a dejte stranou.
  • Step 3
    Filety lososa opláchněte pod tekoucí studenou vodou a osušte papírovými utěrkami. Lososa nakrájejte na tenké plátky a uložte na talíř.
  • Step 4
    Uvařenou sushi rýži rozprostřete na plát nori. Na rýži položte tenkou vrstvu wasabi pasty. Na wasabi pastu položte jeden plátek lososa.

Comments

More recipes

Japonské knedlíky Gyoza

Japonské knedlíčky gyoza jsou lahodným a oblíbeným typem nálepek pocházející z Japonska.

Pikantní roláda sushi

Spicy Scallop Roll Sushi je oblíbené japonské sushi jídlo, které kombinuje syrové mušle s pikantní majonézou, nori (list z mořských řas) a octovou rýží.

Ramen nudle v japonském stylu

Ramen nudle v japonském stylu jsou typem nudlového pokrmu, který pochází z Japonska a nyní je populární po celém světě.

Máslové kuřecí kari

Butter Chicken Curry je oblíbené indické jídlo z marinovaného kuřete vařené ve smetanové rajčatové omáčce.

Cizrnové a špenátové kari

Cizrnové a špenátové kari je lahodné, veganské kari jídlo.

Inari Sushi

Inari sushi je typ sushi, který se obvykle vyrábí z smažených tofu kapsiček plněných sushi rýží a řadou dalších přísad, jako je zelenina, mořské plody a vejce.

Zelené kokosové rybí kari

Green Coconut Fish Curry je tradiční pokrm z jižního státu Kerala v Indii.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi je druh japonských rýžových kuliček vyrobených ze sushi rýže a obalených v nori (mořských řasách).

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi je druh sushi rolky, který pochází z Japonska.