Home > Recipe >  Lososové nigiri sushi

Lososové nigiri sushi

Lososové nigiri sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi. Je to typ sushi, který se skládá z plátku syrového lososa, který se položí na malou kuličku octové rýže. Obvykle se přelije malým množstvím sójové omáčky, wasabi a nakládaným zázvorem. Kombinace syrového lososa, octové rýže a koření dává sushi jedinečnou chuť, která je sladká i slaná.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky sushi rýže
  • 1/2 šálku rýžového octa
  • 2 lžíce cukru
  • 2 lžičky soli
  • 4 (4 unce) filety lososa bez kůže
  • 1 lžička wasabi pasty

Directions

  • Step 1
    Proplachujte sushi rýži v sítku pod studenou tekoucí vodou, dokud voda nevyteče. Propláchnutou rýži dejte do hrnce se 2 hrnky vody. Přiveďte k varu na vysoké teplotě, poté snižte teplotu na minimum, přikryjte a vařte 15 minut.
  • Step 2
    Smíchejte rýžový ocet, cukr a sůl v malém hrnci na mírném ohni. Míchejte, dokud se cukr a sůl nerozpustí, asi 3 minuty. Sundejte z plotny a dejte stranou.
  • Step 3
    Filety lososa opláchněte pod tekoucí studenou vodou a osušte papírovými utěrkami. Lososa nakrájejte na tenké plátky a uložte na talíř.
  • Step 4
    Uvařenou sushi rýži rozprostřete na plát nori. Na rýži položte tenkou vrstvu wasabi pasty. Na wasabi pastu položte jeden plátek lososa.

Comments

More recipes

Vietnamská krabí polévka

Vietnamská krabí polévka nebo Canh Cua je oblíbený vietnamský polévkový pokrm vyrobený z kraba a chutného vývaru.

Eel Nigiri Sushi

Úhoř Nigiri Sushi je druh sushi, který se skládá z plátu vařeného úhoře, zvaného anago nebo unagi, který je umístěn na lůžku s octovou sushi rýží.

Vegetariánské Inari Sushi

Vegetariánské Inari Sushi je druh sushi, který se připravuje ze sladkého, smaženého tofu sáčku, který je naplněn ochucenou sushi rýží.

Thajské arašídové kuřecí nudle

Thajské arašídové kuřecí nudle jsou chutné a lahodné jídlo, které kombinuje oříškové a pikantní chutě arašídového másla a kuřete s pikantní kopou thajské červené kari pasty.

Malajské nudle

Malajské nudle jsou typem nudlového jídla, které je oblíbené po celé zemi.

Vegetariánské sushi rolky s mangem

Vegetariánské sushi rolky s mangem jsou výbornou a zdravou variantou jídla.

Asijský sekaný salát

Asian Chopped Salad je chutný a lehký salát, který je ideální pro rychlou večeři nebo oběd.

Vegetariánské sushi ruční rolka

Vegetariánské sushi ruční rolka je druh sushi, který je plněný zeleninou a dalšími rostlinnými přísadami.

Vegetariánský sushi sendvič

Vegetarian Sushi Sandwich je snadný a lahodný způsob, jak si vychutnat klasickou sushi rolku, aniž byste se museli obtěžovat rolováním.