Home > Recipe >  Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi je druh sushi rolky, která se vyrábí ze syrového lososa, sushi rýže a zábalu nori (mořských řas). Často se podává se sladkou sójovou omáčkou a nakládaným zázvorem. Losos je před rolováním se sushi rýží a nori marinován v marinádě na bázi saké. Sushi se pak nakrájí na kousky velikosti sousta a podává se studené. Sake Maki Sushi je oblíbeným artiklem v sushi restauracích v Japonsku a stalo se oblíbeným u milovníků sushi po celém světě.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky sushi rýže
  • 4 lžíce rýžového octa
  • 4 lžíce cukru
  • 4 polévkové lžíce saké
  • 4 lžíce soli
  • 4 listy nori
  • 1 okurka, oloupaná a oloupaná
  • 1 mrkev, oloupaná a oloupaná
  • 1 avokádo, oloupané, vypeckované a nakrájené na plátky

Directions

  • Step 1
    Proplachujte sushi rýži v jemném sítku, dokud voda nevyteče. Přesuňte rýži do středního hrnce a přidejte 2 šálky vody. Přiveďte k varu na středně vysokou teplotu, poté snižte teplotu na nízkou, pánev přikryjte a vařte 20 minut.
  • Step 2
    V malé misce smíchejte rýžový ocet, cukr, saké a sůl. Míchejte, dokud se cukr a sůl nerozpustí.
  • Step 3
    Jakmile je rýže uvařená, přendejte ji do velké mísy a zalijte octovou směsí. Směs jemně promíchejte, dokud nebude rýže rovnoměrně obalená.
  • Step 4
    Chcete-li sestavit sushi, položte plát nori na bambusovou podložku na sushi. Na nori rozprostřete tenkou vrstvu sushi rýže a na jedné straně nechte 1-palcový okraj. Položte okurku, mrkev a avokádo do řady podél středu rýže.
  • Step 5
    Pomocí bambusové podložky srolujte sushi do pevného válce a pevně přitlačte, aby se okraj uzavřel. Roládu nakrájejte ostrým nožem na 8 kousků a podávejte.

Comments

More recipes

Veganské kari z červené čočky

Veganské kari z červené čočky je lahodné a zdravé jídlo na rostlinné bázi.

Polévka z kari máslových dýní

Curried Butternut Squash Soup je krémová, pikantní a lahodná polévka, která je perfektním podzimním jídlem.

Tuňáková avokádová roláda Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi je oblíbený typ sushi rolky, která se vyrábí z čerstvého tuňáka, avokáda a nori (mořských řas).

Ujgurské jehněčí guláš

Ujgurský jehněčí guláš je tradiční pokrm ujgurského lidu z čínského Xinjiangu.

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi je oblíbený druh sushi v Japonsku.

Cizrnové a špenátové kari

Cizrnové a špenátové kari je lahodné, veganské kari jídlo.

Vegetariánské sushi ruční rolka

Vegetariánské sushi ruční rolka je druh sushi, který je plněný zeleninou a dalšími rostlinnými přísadami.

Kari Gobi Masala

Gobi Masala Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z květáku, koření a rajčat.

Indické Samosy

Indické Samosy jsou druh slaného pečiva pocházejícího z indického subkontinentu.