Home > Recipe >  Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi je druh sushi rolky, která se vyrábí ze syrového lososa, sushi rýže a zábalu nori (mořských řas). Často se podává se sladkou sójovou omáčkou a nakládaným zázvorem. Losos je před rolováním se sushi rýží a nori marinován v marinádě na bázi saké. Sushi se pak nakrájí na kousky velikosti sousta a podává se studené. Sake Maki Sushi je oblíbeným artiklem v sushi restauracích v Japonsku a stalo se oblíbeným u milovníků sushi po celém světě.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky sushi rýže
  • 4 lžíce rýžového octa
  • 4 lžíce cukru
  • 4 polévkové lžíce saké
  • 4 lžíce soli
  • 4 listy nori
  • 1 okurka, oloupaná a oloupaná
  • 1 mrkev, oloupaná a oloupaná
  • 1 avokádo, oloupané, vypeckované a nakrájené na plátky

Directions

  • Step 1
    Proplachujte sushi rýži v jemném sítku, dokud voda nevyteče. Přesuňte rýži do středního hrnce a přidejte 2 šálky vody. Přiveďte k varu na středně vysokou teplotu, poté snižte teplotu na nízkou, pánev přikryjte a vařte 20 minut.
  • Step 2
    V malé misce smíchejte rýžový ocet, cukr, saké a sůl. Míchejte, dokud se cukr a sůl nerozpustí.
  • Step 3
    Jakmile je rýže uvařená, přendejte ji do velké mísy a zalijte octovou směsí. Směs jemně promíchejte, dokud nebude rýže rovnoměrně obalená.
  • Step 4
    Chcete-li sestavit sushi, položte plát nori na bambusovou podložku na sushi. Na nori rozprostřete tenkou vrstvu sushi rýže a na jedné straně nechte 1-palcový okraj. Položte okurku, mrkev a avokádo do řady podél středu rýže.
  • Step 5
    Pomocí bambusové podložky srolujte sushi do pevného válce a pevně přitlačte, aby se okraj uzavřel. Roládu nakrájejte ostrým nožem na 8 kousků a podávejte.

Comments

More recipes

Zeleninové futomaki sushi rolka

Vegetable Futomaki Sushi Roll je tradiční japonský pokrm vyrobený z různých druhů zeleniny a sushi rýže.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi je oblíbené japonské jídlo.

Pikantní thajská nudlová polévka

Pikantní thajská nudlová polévka je tradiční thajské jídlo, které kombinuje chutě autentické thajské kuchyně s pikantní a pikantní chutí chilli papriček.

Smažená tofu rolka Sushi

Fried Tofu Roll Sushi je oblíbené japonské jídlo, které se připravuje zabalením tenkého plátku smaženého tofu do řasy nori a následným srolováním se sushi rýží a dalšími ingrediencemi dle vlastního výběru.

Singapur smažený Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee je oblíbené singapurské jídlo skládající se z nudlí, mořských plodů, vepřového masa a zeleniny restované v husté tmavé omáčce.

Sezamovo-zázvorové kuře

Sezamovo-zázvorové kuře je chutné a snadno vyrobitelné čínské jídlo.

Lososové avokádové sushi

Lososové avokádové sushi je oblíbený typ sushi rolky vyrobené ze syrového lososa, avokáda a sushi rýže.

Crockpot zázvorové vepřové maso

Crockpot Ginger Pork je lahodné, pomalu vařené jídlo, které se vyrábí spojením vepřového masa, zázvoru, česneku a řady dalších ingrediencí.

Veganské květákové kari

Vegan Cauliflower Curry je lahodný a výživný veganský kari pokrm vyrobený z květáku, cibule, česneku a koření.