Home > Recipe >  Vepřová a rýžová mísa ve vietnamském stylu

Vepřová a rýžová mísa ve vietnamském stylu

Vepřová a rýžová mísa ve vietnamském stylu je tradiční vietnamský pokrm vyrobený z marinovaného vepřového masa, rýže a řady dalších přísad. Je to uklidňující, chutné a výživné jídlo, které se snadno připravuje a může si ho vychutnat každý. Vepřové maso se obvykle marinuje v kombinaci rybí omáčky, česneku, citronové trávy a dalšího koření. Rýže se obvykle vaří s kuřecím vývarem, aby se přidala další chuť. Zbytek ingrediencí v misce závisí na regionu a zahrnuje zeleninu, bylinky a další bílkoviny, jako jsou vejce nebo tofu. Toto jídlo se podává s nakládanou zeleninou a pikantní omáčkou, která mu dodá extra šmrnc. Je to oblíbené jídlo pro rodinná setkání, potlucks a týdenní večeře.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra vepřové panenky, nakrájená na 1-palcové kostky
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 1 lžička čerstvě mletého černého pepře
  • 4 šálky vařené jasmínové rýže
  • 1/2 šálku nastrouhané mrkve
  • 1/2 šálku nakrájené okurky
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • 2 zelené cibule, nakrájené
  • 1/4 šálku nasekaných arašídů
  • 1 limetka, nakrájená na měsíčky

Directions

  • Step 1
    Ve střední misce smíchejte vepřové maso, rybí omáčku, sójovou omáčku, hnědý cukr, olej a pepř. Míchejte, aby se spojilo a nechte vepřové maso 15 minut marinovat.
  • Step 2
    Ve velké pánvi na středně vysokém ohni přidejte vepřové maso a marinádu. Vařte za občasného míchání, dokud není vepřové maso propečené, asi 10 minut.
  • Step 3
    Uvařenou rýži rozdělte do 4 misek. Naplňte každou misku vepřovým masem, mrkví, okurkou, koriandrem, zelenou cibulkou, arašídy a plátkem limetky. Ihned podávejte.

Comments

Anonymous
,
Tato vepřová a rýžová mísa je tak chutná, s dokonalou kombinací slaného vepřového masa, čerstvých bylinek a voňavé jasmínové rýže. Je to chutné a syté jídlo!
Anonymous
,
Absolutně vynikající! Křehké vepřové maso a pikantní omáčka je dokonalým doplňkem nadýchané jasmínové rýže. Chutná varianta oblíbené klasiky.
Anonymous
,
Lahodné! Tato vepřová a rýžová mísa ve vietnamském stylu byla perfektním jídlem pro všední večeři. Vepřové maso bylo šťavnaté a chutné a rýže to všechno spojila. Vřele doporučuji!

More recipes

Veganská pikantní tuňáková sushi rolka

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll je veganská alternativa k tradičním sushi rolkám.

Zeleninové Maki Sushi

Zeleninové Maki Sushi je druh sushi rolky, která se připravuje ze zeleniny jako hlavní složky.

Cuketové kari

Cuketové kari je pikantní pokrm vyrobený z cukety, kari a dalšího koření.

Kokosová kari polévka

Coconut Curry Soup je chutná a uklidňující polévka, která určitě potěší.

Kari z dýně a cizrny

Kari z dýně a cizrny je indické jídlo, které je plné chuti a výživy.

Jednoduchá vaječná polévka

Easy Egg Drop Soup je čínská polévka vyrobená z jednoduchého vejce a kuřecího vývaru.

Korejský smažený květák

Korejský smažený květák je lahodné, pikantní jídlo, které kombinuje křupání smaženého květáku s pikantními, sladkými chutěmi korejské kuchyně.

Thajský papájový salát

Thajský salát z papáji, známý také jako Som Tam, je oblíbeným pokrmem v Thajsku, Laosu, Kambodži a dalších zemích jihovýchodní Asie.

bangladéšské biryani

Bangladéšské Biryani je typ tradičního pokrmu na bázi rýže pocházející z oblasti Bengálska na indickém subkontinentu.