Home > Recipe >  Chobotnice Sashimi

Chobotnice Sashimi

Chobotnice sashimi je tradiční japonská pochoutka vyrobená ze syrové chobotnice. Čerstvost chobotnice je klíčem k chuti pokrmu. Chobotnice se obvykle čistí a připravuje, pak se nakrájí na tenké kousky a podává se s kořením, jako je sójová omáčka, wasabi a strouhaný zázvor. Obvykle se podává jako příloha nebo předkrm, ale lze si ho vychutnat i jako hlavní chod. Chobotnice sashimi je často považována za pochoutku se svou jedinečnou texturou a chutí a je příjemným zážitkem pro milovníky mořských plodů.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra chobotnice, očištěná a nakrájená na tenké plátky
  • 1/2 šálku sójové omáčky
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 lžíce mirinu
  • 1 lžíce cukru
  • 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lžička nastrouhaného čerstvého česneku
  • 2 jarní cibulky, mleté ​​(volitelné)
  • 1 list nori, nakrájený na tenké proužky (volitelně)

Directions

  • Step 1
    Ve střední misce smíchejte sójovou omáčku, sezamový olej, mirin, cukr, zázvor, česnek a jarní cibulku (pokud používáte). Míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
  • Step 2
    Plátky chobotnice přidejte do mísy a míchejte, dokud nejsou zcela pokryté marinádou.
  • Step 3
    Mísu zakryjte plastovým obalem a nechte chobotnici marinovat alespoň 1 hodinu nebo až 8 hodin.
  • Step 4
    Až budete připraveni k podávání, naaranžujte plátky chobotnice na mísu a položte na ně nudličky nori (pokud používáte). Ihned podávejte.

Comments

More recipes

Kuřecí kari Tandoori

Tandoori Chicken Curry je oblíbené indické jídlo, které kombinuje klasické chutě kuřete tandoori s pikantní kari omáčkou.

Thajský zelený papájový salát

Thajský zelený papájový salát, nebo v thajštině Som Tam, je tradiční pokrm z jihovýchodní Asie vyrobený z nezralé papáje, rybí omáčky, limetkové šťávy, chilli papriček, česneku a někdy i dalších přísad, jako jsou arašídy, rajčata a krevety.

Kokosové čočkové kari se špenátem

Coconut Lentil Curry se špenátem je veganské a bezlepkové jídlo plné chuti a výživy.

korejský Bibimbap

Korejský Bibimbap je tradiční korejské jídlo složené z dušené bílé rýže a různé zeleniny, jako je špenát, houby, mrkev a fazolové klíčky, přelité pikantní chilli omáčkou a sázeným vejcem.

Kambodžský rybí Amok

Kambodžský rybí amok je oblíbené tradiční jídlo v Kambodži, připravované z ryb, kokosového mléka a koření.

Veganské květákové kari

Vegan Cauliflower Curry je lahodný a výživný veganský kari pokrm vyrobený z květáku, cibule, česneku a koření.

Pikantní thajské arašídové nudle

Pikantní thajské arašídové nudle jsou chutné a kořeněné nudlové jídlo, které pochází z Thajska.

Octopus Nigiri Sushi

Chobotnice Nigiri Sushi je oblíbené japonské jídlo skládající se z plátku syrové chobotnice podávané na malém kopečku octové sushi rýže.

Křupavé oranžové tofu

Crispy Orange Tofu je lahodný čínský pokrm, který se skládá z smažených kostek tofu přehozených ve sladké a slané pomerančové omáčce.