Home > Recipe >  Kari pískavice řecké seno

Kari pískavice řecké seno

Fenugreek Curry je tradiční indický pokrm vyrobený z různých druhů koření, bylinek a zeleniny. Obvykle se podává s rýží nebo jako příloha k hlavnímu jídlu. Kari má jedinečnou sladkou a kořeněnou chuť a je vynikajícím zdrojem bílkovin, vitamínů a minerálů. Fenugreek Curry je skvělý způsob, jak si vychutnat chutě Indie bez velkého používání oleje a tuku. Je to skvělý způsob, jak dostat svou denní dávku zdravého a chutného koření!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce čerstvého strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička kurkuma
  • 1 lžička pískavice řecké seno
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1/4 lžičky mletého hřebíčku
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (15 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
  • Sůl a černý pepř, podle chuti

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, pískavici, skořici, kajenský pepř, kardamom a hřebíček. Vařte 1 minutu, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Přidejte zeleninový vývar a nakrájená rajčata a míchejte, aby se spojily. Směs přiveďte k varu a vařte 5 minut.
  • Step 4
    Přidejte cizrnu a míchejte, aby se spojila. Vařte 5–10 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí. Dochuťte solí a černým pepřem, podle chuti.

Comments

Anonymous
,
Toto kari z pískavice řeckého sena je vynikající! Je to chutné a krémové jídlo s pikantním a jemným kořením, které se dokonale mísí. Je to skvělá vegetariánská varianta a může být podávána s chapati nebo roti. Určitě to bude hit!
Anonymous
,
Lahodné kari! Pískavice řeckému dává jedinečnou chuť a koření se dokonale mísí. Vřele doporučuji!

More recipes

Hoisin-glazované vepřové a rýžové misky

Hoisin-Glazed vepřové a rýžové mísy jsou lahodné a snadno vyrobitelné jídlo, které kombinuje sladkost omáčky hoisin s pikantní chutí vepřového masa.

Zeleninové Maki Sushi

Zeleninové Maki Sushi je druh sushi rolky, která se připravuje ze zeleniny jako hlavní složky.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi je druh japonského sushi, který se skládá ze syrového tuňáka a mořských řas zabalených v plátku nori (sušené mořské řasy).

Ananasové kari

Ananasové kari je oblíbené jídlo pocházející z jižní Indie.

Jarní závitky ve vietnamském stylu

Jarní závitky ve vietnamském stylu jsou oblíbeným občerstvením a předkrmem ve vietnamské kuchyni.

Zeleninové kari Jalfrezi

Zeleninové Jalfrezi Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z kombinace zeleniny, koření a bylinek.

Nepálští Momosové

Nepálské Momos jsou druh knedlíku populární v Nepálu a mnoha dalších částech jižní Asie.

Smažené hovězí maso a brokolice

Smažené hovězí maso a brokolice je klasické čínské jídlo, které se stalo populární po celém světě.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi je druh sushi rolky, která je zabalena naruby.