Home > Recipe > Thajský zelený papájový salát
Thajský zelený papájový salát
Thajský zelený papájový salát, nebo v thajštině Som Tam, je tradiční pokrm z jihovýchodní Asie vyrobený z nezralé papáje, rybí omáčky, limetkové šťávy, chilli papriček, česneku a někdy i dalších přísad, jako jsou arašídy, rajčata a krevety. Tento salát se obvykle podává jako příloha k jiným jídlům nebo jako předkrm. Je známý pro svou pikantní a kyselou chuť, stejně jako svou křupavou texturu. Pokrm je populární v Thajsku, Laosu a Kambodži a také v dalších zemích, které jej přijaly.
Ingredients (2 Persons)
- 2 velké zelené papáji
- 1 velká mrkev, julien
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 červená paprika, julien
- 1/4 šálku koriandru, nasekaného
- 2 lžíce rybí omáčky
- 2 lžíce limetkové šťávy
- 1 lžička cukru
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1/2 lžičky chilli vloček
Directions
-
Step 1
Papája oloupejte a nakrájejte na tenké proužky. Vložte proužky do velké mísy a přidejte mrkev, česnek, papriku a koriandr.
-
Step 2
V malé misce prošlehejte rybí omáčku, limetkovou šťávu, cukr, sezamový olej a chilli vločky. Zálivkou přelijte salát a promíchejte, aby se spojil.
-
Step 3
Salát ihned podávejte nebo před podáváním vychlaďte na 30 minut do lednice.
Comments
Thajský zelený papájový salát je úžasný! Výbuch chuti z limetky, arašídů a rybí omáčky je neuvěřitelný. Je to skvělé jídlo pro milovníky koření!
Tento thajský salát ze zelené papáji je lahodné, lehké a osvěžující jídlo. Nakyslá papája se dokonale snoubí s chutí rybí omáčky, chilli a bylinek. Musíte vyzkoušet!
Absolutně vynikající! Thajský zelený papájový salát je jídlo, které musíte vyzkoušet. Čerstvá, křupavá papája, pikantní rybí omáčka a pikantní chilli kopa tvoří úžasnou kombinaci. Vřele doporučuji vyzkoušet!
More recipes
Miska na zeleninu Tempura
Tempura Veggie Bowl je oblíbené japonské jídlo, které se skládá z misky dušené bílé rýže přelité různými druhy zeleniny, která byla lehce naklepaná a smažená v těstíčku tempura.
Kokosové kari z cizrny
Kokosové cizrnové kari je chutné, veganské jídlo, které se snadno připravuje a je plné živin.
Míchané zeleninové kari
Míchané zeleninové kari je chutné a zdravé jídlo.
Kuře na vietnamský způsob s rýží
Kuře a rýže ve vietnamském stylu je tradiční jídlo, které je oblíbené mezi mnoha kulturami.
Uramaki Roll Sushi
Uramaki Roll Sushi je druh sushi rolky, která je zabalena naruby.
Vietnamská káva
Vietnamská káva je jedinečný styl kávy, který pochází z Vietnamu.
Maki Sushi
Maki sushi je typ sushi rolky, která se vyrábí obalením listu nori (sušené mořské řasy) kolem náplně z rýže a dalších přísad, jako jsou ryby, zelenina a koření.
Křupavá kuřecí křidélka v asijském stylu
Křupavá kuřecí křidélka v asijském stylu jsou lahodným a chutným pojetím tradičních kuřecích křidélek.
Veganský tempeh a bramborové kari
Veganské tempeh a bramborové kari je vydatné a chutné veganské jídlo, které je ideální pro příjemný večer.