Home > Recipe >  Thajský zelený papájový salát

Thajský zelený papájový salát

Thajský zelený papájový salát, nebo v thajštině Som Tam, je tradiční pokrm z jihovýchodní Asie vyrobený z nezralé papáje, rybí omáčky, limetkové šťávy, chilli papriček, česneku a někdy i dalších přísad, jako jsou arašídy, rajčata a krevety. Tento salát se obvykle podává jako příloha k jiným jídlům nebo jako předkrm. Je známý pro svou pikantní a kyselou chuť, stejně jako svou křupavou texturu. Pokrm je populární v Thajsku, Laosu a Kambodži a také v dalších zemích, které jej přijaly.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 velké zelené papáji
  • 1 velká mrkev, julien
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 červená paprika, julien
  • 1/4 šálku koriandru, nasekaného
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • 1 lžička cukru
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • 1/2 lžičky chilli vloček

Directions

  • Step 1
    Papája oloupejte a nakrájejte na tenké proužky. Vložte proužky do velké mísy a přidejte mrkev, česnek, papriku a koriandr.
  • Step 2
    V malé misce prošlehejte rybí omáčku, limetkovou šťávu, cukr, sezamový olej a chilli vločky. Zálivkou přelijte salát a promíchejte, aby se spojil.
  • Step 3
    Salát ihned podávejte nebo před podáváním vychlaďte na 30 minut do lednice.

Comments

Anonymous
,
Thajský zelený papájový salát je úžasný! Výbuch chuti z limetky, arašídů a rybí omáčky je neuvěřitelný. Je to skvělé jídlo pro milovníky koření!
Anonymous
,
Tento thajský salát ze zelené papáji je lahodné, lehké a osvěžující jídlo. Nakyslá papája se dokonale snoubí s chutí rybí omáčky, chilli a bylinek. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Absolutně vynikající! Thajský zelený papájový salát je jídlo, které musíte vyzkoušet. Čerstvá, křupavá papája, pikantní rybí omáčka a pikantní chilli kopa tvoří úžasnou kombinaci. Vřele doporučuji vyzkoušet!

More recipes

Srílanské kari

Srílanské kari je kořeněný pokrm z masa nebo ryb, vařené v bohaté a chutné omáčce.

Indické kari z cizrny

Indické cizrnové kari je klasické jídlo z Indie, vyrobené z cizrny, bylinek, koření a různých druhů zeleniny.

Saag Curry

Saag curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z kombinace vařeného špenátu, česneku, zázvoru a koření.

Indické kuře Tikka Masala

Indické kuře Tikka Masala je oblíbené jídlo, které pochází z Indie.

Čínská vaječná polévka

Chinese Egg Drop Soup je oblíbená čínská polévka, která se podává v mnoha čínských restauracích.

Čínské sezamové kuře

Čínské sezamové kuře je oblíbené jídlo v čínské kuchyni.

Thajské bazalkové kuře

Thajské bazalkové kuře je oblíbené jídlo v thajské kuchyni.

Zeleninové Maki Sushi

Zeleninové Maki Sushi je druh sushi rolky, která se připravuje ze zeleniny jako hlavní složky.

Zeleninový pad Thai

Vegetable Pad Thai je thajské nudlové jídlo, které se připravuje z restovaných rýžových nudlí a různých druhů zeleniny.