Home > Recipe >  Thajský zelený papájový salát

Thajský zelený papájový salát

Thajský zelený papájový salát, nebo v thajštině Som Tam, je tradiční pokrm z jihovýchodní Asie vyrobený z nezralé papáje, rybí omáčky, limetkové šťávy, chilli papriček, česneku a někdy i dalších přísad, jako jsou arašídy, rajčata a krevety. Tento salát se obvykle podává jako příloha k jiným jídlům nebo jako předkrm. Je známý pro svou pikantní a kyselou chuť, stejně jako svou křupavou texturu. Pokrm je populární v Thajsku, Laosu a Kambodži a také v dalších zemích, které jej přijaly.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 velké zelené papáji
  • 1 velká mrkev, julien
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 červená paprika, julien
  • 1/4 šálku koriandru, nasekaného
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • 1 lžička cukru
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • 1/2 lžičky chilli vloček

Directions

  • Step 1
    Papája oloupejte a nakrájejte na tenké proužky. Vložte proužky do velké mísy a přidejte mrkev, česnek, papriku a koriandr.
  • Step 2
    V malé misce prošlehejte rybí omáčku, limetkovou šťávu, cukr, sezamový olej a chilli vločky. Zálivkou přelijte salát a promíchejte, aby se spojil.
  • Step 3
    Salát ihned podávejte nebo před podáváním vychlaďte na 30 minut do lednice.

Comments

Anonymous
,
Thajský zelený papájový salát je úžasný! Výbuch chuti z limetky, arašídů a rybí omáčky je neuvěřitelný. Je to skvělé jídlo pro milovníky koření!
Anonymous
,
Tento thajský salát ze zelené papáji je lahodné, lehké a osvěžující jídlo. Nakyslá papája se dokonale snoubí s chutí rybí omáčky, chilli a bylinek. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Absolutně vynikající! Thajský zelený papájový salát je jídlo, které musíte vyzkoušet. Čerstvá, křupavá papája, pikantní rybí omáčka a pikantní chilli kopa tvoří úžasnou kombinaci. Vřele doporučuji vyzkoušet!

More recipes

Indický chléb Naan

Indian Naan Bread je druh plochého chleba, který je oblíbený v Indii, Pákistánu a dalších zemích jižní Asie.

Bramborové a hráškové kari

Bramborové a hráškové kari je indické jídlo, které kombinuje brambory, hrášek a koření a vytváří chutné a uspokojující jídlo.

Smažená rýže na thajský způsob s krevetami

Thajská smažená rýže s krevetami je lahodné a chutné jídlo, které určitě potěší.

Veganský sushi sendvič

Vegan Sushi Sandwich je lahodný, zdravý a snadno vyrobitelný sendvič, který je ideální pro rychlé jídlo nebo svačinu.

Lososové sushi

Lososové sushi je druh sushi pokrmu vyrobený ze syrového lososa v kombinaci s octovou rýží.

Zeleninové rolky Sushi

Vegetable Roll Sushi je oblíbené jídlo v japonské kuchyni.

Veganské sushi jarní rolka

Veganské sushi jarní závitky jsou lahodným druhem sushi, které je vhodné pro vegany a je ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat lahodnou chuť sushi bez konzumace jakýchkoli živočišných produktů.

Kuřecí kari

Kuřecí kari je oblíbené jídlo z jižní Asie, které se obvykle připravuje z různých druhů koření a bylinek.

Čočková polévka na kari

Curried Lentil Soup je vydatná a chutná veganská polévka vyrobená z čočky, kari a dalších aromatických koření.