Home > Recipe >  Thajský zelený papájový salát

Thajský zelený papájový salát

Thajský zelený papájový salát, nebo v thajštině Som Tam, je tradiční pokrm z jihovýchodní Asie vyrobený z nezralé papáje, rybí omáčky, limetkové šťávy, chilli papriček, česneku a někdy i dalších přísad, jako jsou arašídy, rajčata a krevety. Tento salát se obvykle podává jako příloha k jiným jídlům nebo jako předkrm. Je známý pro svou pikantní a kyselou chuť, stejně jako svou křupavou texturu. Pokrm je populární v Thajsku, Laosu a Kambodži a také v dalších zemích, které jej přijaly.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 velké zelené papáji
  • 1 velká mrkev, julien
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 červená paprika, julien
  • 1/4 šálku koriandru, nasekaného
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • 1 lžička cukru
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • 1/2 lžičky chilli vloček

Directions

  • Step 1
    Papája oloupejte a nakrájejte na tenké proužky. Vložte proužky do velké mísy a přidejte mrkev, česnek, papriku a koriandr.
  • Step 2
    V malé misce prošlehejte rybí omáčku, limetkovou šťávu, cukr, sezamový olej a chilli vločky. Zálivkou přelijte salát a promíchejte, aby se spojil.
  • Step 3
    Salát ihned podávejte nebo před podáváním vychlaďte na 30 minut do lednice.

Comments

Anonymous
,
Thajský zelený papájový salát je úžasný! Výbuch chuti z limetky, arašídů a rybí omáčky je neuvěřitelný. Je to skvělé jídlo pro milovníky koření!
Anonymous
,
Tento thajský salát ze zelené papáji je lahodné, lehké a osvěžující jídlo. Nakyslá papája se dokonale snoubí s chutí rybí omáčky, chilli a bylinek. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Absolutně vynikající! Thajský zelený papájový salát je jídlo, které musíte vyzkoušet. Čerstvá, křupavá papája, pikantní rybí omáčka a pikantní chilli kopa tvoří úžasnou kombinaci. Vřele doporučuji vyzkoušet!

More recipes

Temaki Sushi

Temaki Sushi je druh sushi, který se vyrábí válením ingrediencí v plátu nori (mořských řas) a následným ručním tvarováním do tvaru kužele.

Zeleninové Kokosové Kari

Vegetable Coconut Curry je klasické indické jídlo, které je krémové i chutné.

Chobotnice Sashimi

Chobotnice sashimi je tradiční japonská pochoutka vyrobená ze syrové chobotnice.

Vietnamská nudlová polévka Pho

Vietnamská nudlová polévka Pho je tradiční vietnamské jídlo, které se stalo mezinárodním favoritem.

Miska na tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl je lahodné a zdravé jídlo, které kombinuje pikantní teriyaki omáčku s křupavým tofu smaženým na pánvi.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi je druh japonské sushi rolky vyrobený z okurky (japonsky kappa).

Vietnamské vaječné rolky

Vietnamské vaječné rolky jsou druhem jarní rolky, která je oblíbená ve vietnamské kuchyni.

Okurkové maki sushi

Cucumber Maki Sushi je druh sushi rolky, která se skládá z okurky, sushi rýže a nori (mořské řasy) zabalené do tvaru rolky.

Veganské karfiolové, bramborové a hráškové kari

Veganské kari z květáku, brambor a hrášku je vydatné, chutné a uklidňující veganské kari, které se snadno připravuje a je plné živin.