Home > Recipe >  Thajský zelený papájový salát

Thajský zelený papájový salát

Thajský zelený papájový salát, nebo v thajštině Som Tam, je tradiční pokrm z jihovýchodní Asie vyrobený z nezralé papáje, rybí omáčky, limetkové šťávy, chilli papriček, česneku a někdy i dalších přísad, jako jsou arašídy, rajčata a krevety. Tento salát se obvykle podává jako příloha k jiným jídlům nebo jako předkrm. Je známý pro svou pikantní a kyselou chuť, stejně jako svou křupavou texturu. Pokrm je populární v Thajsku, Laosu a Kambodži a také v dalších zemích, které jej přijaly.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 velké zelené papáji
  • 1 velká mrkev, julien
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 červená paprika, julien
  • 1/4 šálku koriandru, nasekaného
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • 1 lžička cukru
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • 1/2 lžičky chilli vloček

Directions

  • Step 1
    Papája oloupejte a nakrájejte na tenké proužky. Vložte proužky do velké mísy a přidejte mrkev, česnek, papriku a koriandr.
  • Step 2
    V malé misce prošlehejte rybí omáčku, limetkovou šťávu, cukr, sezamový olej a chilli vločky. Zálivkou přelijte salát a promíchejte, aby se spojil.
  • Step 3
    Salát ihned podávejte nebo před podáváním vychlaďte na 30 minut do lednice.

Comments

Anonymous
,
Thajský zelený papájový salát je úžasný! Výbuch chuti z limetky, arašídů a rybí omáčky je neuvěřitelný. Je to skvělé jídlo pro milovníky koření!
Anonymous
,
Tento thajský salát ze zelené papáji je lahodné, lehké a osvěžující jídlo. Nakyslá papája se dokonale snoubí s chutí rybí omáčky, chilli a bylinek. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Absolutně vynikající! Thajský zelený papájový salát je jídlo, které musíte vyzkoušet. Čerstvá, křupavá papája, pikantní rybí omáčka a pikantní chilli kopa tvoří úžasnou kombinaci. Vřele doporučuji vyzkoušet!

More recipes

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi je oblíbená sushi rolka vyrobená z uzeného lososa, smetanového sýra a okurky.

Indické kuřecí Biryani

Indické kuře Biryani je voňavé a chutné jídlo, které je oblíbené v Indii a po celém světě.

Česnekové kari

Masala Garlic Curry Masala je indická směs koření, která se používá k přidání chuti a vůně do kari, dušeného masa a dalších jídel.

Tamago Sushi

Tamago sushi je druh sushi rolky vyrobený se sladkou omeletou, známou také jako tamago, jako hlavní složkou.

Zeleninový pad Thai

Vegetable Pad Thai je thajské nudlové jídlo, které se připravuje z restovaných rýžových nudlí a různých druhů zeleniny.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi je druh sushi, který kombinuje tempuru a sushi.

Vegetariánský sushi rýžový dort

Vegetarian Sushi Rice Cake je neuvěřitelně oblíbený, lahodný a výživný snack vyrobený z tradičních japonských surovin.

Kokosové krevety kari

Coconut Shrimp Curry je pokrm inspirovaný Indií, který kombinuje šťavnaté krevety se smetanovým kokosovým mlékem, aromatickým kořením, čerstvými bylinkami a nádechem tepla.

Pikantní Yellowtail Roll Sushi

Pikantní Yellowtail Roll Sushi je oblíbený typ sushi rolky, kterou najdete v mnoha japonských restauracích a sushi barech.