Home > Recipe > Vietnamská nudlová polévka Pho
Vietnamská nudlová polévka Pho
Vietnamská nudlová polévka Pho je tradiční vietnamské jídlo, které se stalo mezinárodním favoritem. Je to chutná polévka z rýžových nudlí a vývaru, která se často podává s různými bylinkami, masem a zeleninou. Polévka se obvykle připravuje z hovězího, kuřecího nebo vepřového masa, ale existuje mnoho variant, které lze připravit z různých přísad. Chuť vývaru je často zvýrazněna řadou koření, jako je badyán, skořice, hřebíček a rybí omáčka. Polévka je ve Vietnamu oblíbeným jídlem a podává se jako snídaně, oběd a večeře. Je to také oblíbené jídlo podávané v mnoha restauracích po celém světě.
Ingredients (2 Persons)
- 1 lb. hovězí chuck steak, nakrájený na tenké plátky
- 8 šálků hovězího vývaru
- 2 cibule, nakrájené
- 1 kus zázvoru, oloupaný a nakrájený na plátky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 2 lžíce rybí omáčky
- 1 tyčinka skořice
- 2 hvězdičky anýzu
- 1 lžička zrnek černého pepře
- 1 balení (16 oz) suchých nudlí pho
Directions
-
Step 1
Do velkého hrnce přidejte hovězí maso, hovězí vývar, cibuli, zázvor, česnek, rybí omáčku, tyčinku skořice, badyán a kuličky pepře. Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte 1 hodinu.
-
Step 2
Hovězí maso vyjmeme z vývaru a dáme stranou. Vyhoďte tyčinku skořice, badyán a kuličky pepře. V případě potřeby zceďte vývar.
-
Step 3
Přecezený vývar přiveďte k varu a přidejte nudle pho. Vařte 5 minut nebo podle návodu na obalu.
-
Step 4
Uvařené nudle rozdělte do čtyř velkých misek. Naplňte každou misku vařeným hovězím masem a nalijte horký vývar.
-
Step 5
Podávejte s fazolovými klíčky, měsíčky limetky, bazalkou, koriandrem a Srirachou nebo jinou pikantní omáčkou.
Comments
Vietnamská Pho je nejchutnější nudlová polévka, jakou jsem kdy měl! Jedinečné ingredience v kombinaci s voňavým vývarem z něj dělají opravdu nezapomenutelné. Vřele doporučuji!
Vietnamská nudlová polévka Pho je perfektní snadné jídlo. Úžasný aromatický vývar plněný jemnými nudlemi, čerstvými bylinkami a slaným vývarem. Chutné a výživné!
Vietnamské nudlové polévky Pho jsou dokonalým komfortním jídlem. Nudle jsou uvařené k dokonalosti a vývar je chutný a plný zeleniny a masa. Vřele doporučuji!
More recipes
Malajská nudlová polévka Laksa
Malaysian Laksa Noodle Soup je chutná a kořeněná nudlová polévka z Malajsie.
bangladéšské biryani
Bangladéšské Biryani je typ tradičního pokrmu na bázi rýže pocházející z oblasti Bengálska na indickém subkontinentu.
Sladké bramborové kari
Sweet Potato Curry je chutné a zdravé veganské jídlo, které se vyrábí ze sladkých brambor, cibule, česneku, zázvoru, koření a kokosového mléka.
Vepřové kari Vindaloo
Pork Vindaloo Curry je tradiční indické jídlo pocházející ze státu Goa.
Veganská miska na sushi burrito s avokádem
Vegan Sushi Burrito Bowl s avokádem je snadné, zdravé a chutné veganské jídlo, které si můžete vychutnat samotné nebo jako součást jídla.
Pikantní bramborové kari
Pikantní bramborové kari je tradiční indické jídlo, které je jednoduché na přípravu a plné chuti.
Veganská cizrna a kapustové kari
Veganská cizrna a kapustové kari je vydatné a chutné veganské jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.
Kuřecí kari Tandoori
Tandoori Chicken Curry je oblíbené indické jídlo, které kombinuje klasické chutě kuřete tandoori s pikantní kari omáčkou.
Uramaki Roll Sushi
Uramaki Roll Sushi je druh sushi rolky, která je zabalena naruby.