Home > Recipe >  Vietnamská nudlová polévka Pho

Vietnamská nudlová polévka Pho

Vietnamská nudlová polévka Pho je tradiční vietnamské jídlo, které se stalo mezinárodním favoritem. Je to chutná polévka z rýžových nudlí a vývaru, která se často podává s různými bylinkami, masem a zeleninou. Polévka se obvykle připravuje z hovězího, kuřecího nebo vepřového masa, ale existuje mnoho variant, které lze připravit z různých přísad. Chuť vývaru je často zvýrazněna řadou koření, jako je badyán, skořice, hřebíček a rybí omáčka. Polévka je ve Vietnamu oblíbeným jídlem a podává se jako snídaně, oběd a večeře. Je to také oblíbené jídlo podávané v mnoha restauracích po celém světě.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb. hovězí chuck steak, nakrájený na tenké plátky
  • 8 šálků hovězího vývaru
  • 2 cibule, nakrájené
  • 1 kus zázvoru, oloupaný a nakrájený na plátky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 1 tyčinka skořice
  • 2 hvězdičky anýzu
  • 1 lžička zrnek černého pepře
  • 1 balení (16 oz) suchých nudlí pho

Directions

  • Step 1
    Do velkého hrnce přidejte hovězí maso, hovězí vývar, cibuli, zázvor, česnek, rybí omáčku, tyčinku skořice, badyán a kuličky pepře. Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte 1 hodinu.
  • Step 2
    Hovězí maso vyjmeme z vývaru a dáme stranou. Vyhoďte tyčinku skořice, badyán a kuličky pepře. V případě potřeby zceďte vývar.
  • Step 3
    Přecezený vývar přiveďte k varu a přidejte nudle pho. Vařte 5 minut nebo podle návodu na obalu.
  • Step 4
    Uvařené nudle rozdělte do čtyř velkých misek. Naplňte každou misku vařeným hovězím masem a nalijte horký vývar.
  • Step 5
    Podávejte s fazolovými klíčky, měsíčky limetky, bazalkou, koriandrem a Srirachou nebo jinou pikantní omáčkou.

Comments

Anonymous
,
Vietnamská Pho je nejchutnější nudlová polévka, jakou jsem kdy měl! Jedinečné ingredience v kombinaci s voňavým vývarem z něj dělají opravdu nezapomenutelné. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Vietnamská nudlová polévka Pho je perfektní snadné jídlo. Úžasný aromatický vývar plněný jemnými nudlemi, čerstvými bylinkami a slaným vývarem. Chutné a výživné!
Anonymous
,
Vietnamské nudlové polévky Pho jsou dokonalým komfortním jídlem. Nudle jsou uvařené k dokonalosti a vývar je chutný a plný zeleniny a masa. Vřele doporučuji!

More recipes

Boston Roll Sushi

Boston Roll sushi je oblíbená sushi rolka, která se vyrábí z vařených krevet, hlávkového salátu a majonézy.

Veganské kari s houbami a hráškem

Veganské houbové a hráškové kari je lahodné a vydatné veganské kari, které je ideální k obědu nebo večeři.

Čočkové kari

Lentil Curry je vydatné a chutné jídlo, které se snadno připravuje.

Rybí Roe Roll Sushi

Fish Roe Roll Sushi je druh sushi, který se připravuje z rybích jiker, obvykle lososa nebo pstruha, a obvykle se roluje v podložce na sushi a podává se sojovou omáčkou nebo wasabi.

Kari s mrkví a koriandrem

Karotka a koriandr kari je vynikající vegetariánské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Nudle v singapurském stylu

Nudle v singapurském stylu jsou typem nudlového jídla vytvořeného v Singapuru a obvykle se podávají jako součást většího jídla.

indonéský Gudeg

Gudeg je tradiční pokrm z Indonésie, který se vyrábí z mladého jackfruitu uvařeného v kokosovém mléce a koření.

Smažená rýže na korejský způsob

Smažená rýže v korejském stylu je lahodné a jedinečné jídlo, které je vyrobeno z kombinace vařené bílé rýže a různých druhů zeleniny a bílkovin.

Pikantní lososová roláda Sushi

Spicy Salmon Roll Sushi je jedním z nejoblíbenějších druhů sushi.