Home > Recipe >  Máslové kuřecí kari

Máslové kuřecí kari

Butter Chicken Curry je oblíbené indické jídlo z marinovaného kuřete vařené ve smetanové rajčatové omáčce. Pokrm je okořeněný směsí aromatického koření, jako je kardamom, skořice a hřebíček, což mu dodává jedinečnou chuť. Často se podává s voňavou rýží basmati nebo chlebem naan. Máslové kuřecí kari je velmi oblíbené jídlo v indických restauracích po celém světě.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 šálku másla
  • 1 lžička česneku, mletého
  • 2 lžíce zázvoru, strouhaného
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička papriky
  • 1 lžička kurkuma
  • 2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky mletého černého pepře
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na kostičky
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 hrnek bílého jogurtu nebo kokosového mléka
  • 1/4 šálku čerstvého koriandru, nasekaného

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním ohni rozpustíme máslo a přidáme česnek a zázvor. Vařte, dokud nebude voňavý, asi 2 minuty.
  • Step 2
    Přidejte kmín, koriandr, garam masalu, papriku, kurkumu, sůl, černý pepř a kajenský pepř. Za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte kostky kuřete a vařte, dokud nebudou lehce opečené, asi 5 minut.
  • Step 4
    Přidejte nakrájená rajčata a za občasného míchání vařte 5 minut.
  • Step 5
    Vmícháme jogurt nebo kokosové mléko a směs přivedeme k varu. Vařte 10 minut nebo dokud není kuře propečené.
  • Step 6
    Vmíchejte čerstvý koriandr a podávejte s vařenou rýží nebo naanem.

Comments

Anonymous
,
Máslové kuřecí kari je jednou z nejlepších indických kuchyní, jaké jsem kdy měl! Absolutně vynikající! Kuře bylo dokonale uvařené a chuť omáčky byla vynikající. Vřele doporučuji!

More recipes

Singapurské nudle

Singapurské nudle jsou oblíbené jídlo, které pochází ze Singapuru.

Kokosově zelené kari

Coconut Green Curry je thajské jídlo, které kombinuje zelenou kari pastu, kokosové mléko a zeleninu a vytváří tak krémové a chutné jídlo.

Korejské BBQ hovězí maso

Korean BBQ Beef je oblíbené jídlo, které pochází z Koreje.

Eel Nigiri Sushi

Úhoř Nigiri Sushi je druh sushi, který se skládá z plátu vařeného úhoře, zvaného anago nebo unagi, který je umístěn na lůžku s octovou sushi rýží.

Čínské sladkokyselé vepřové maso

Čínské sladké a kyselé vepřové maso je oblíbené čínsko-americké jídlo vyrobené z vepřového masa, papriky a ananasu ve sladkokyselé omáčce.

Pikantní thajská nudlová polévka

Pikantní thajská nudlová polévka je tradiční thajské jídlo, které kombinuje chutě autentické thajské kuchyně s pikantní a pikantní chutí chilli papriček.

Tuňáková avokádová roláda Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi je oblíbený typ sushi rolky, která se vyrábí z čerstvého tuňáka, avokáda a nori (mořských řas).

Okurkové maki sushi

Cucumber Maki Sushi je druh sushi rolky, která se skládá z okurky, sushi rýže a nori (mořské řasy) zabalené do tvaru rolky.

Tofu kari

Tofu Curry je lahodné a zdravé veganské jídlo, které kombinuje chutě Indie s vydatností tofu.