Home > Recipe >  Máslové kuřecí kari

Máslové kuřecí kari

Butter Chicken Curry je oblíbené indické jídlo z marinovaného kuřete vařené ve smetanové rajčatové omáčce. Pokrm je okořeněný směsí aromatického koření, jako je kardamom, skořice a hřebíček, což mu dodává jedinečnou chuť. Často se podává s voňavou rýží basmati nebo chlebem naan. Máslové kuřecí kari je velmi oblíbené jídlo v indických restauracích po celém světě.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 šálku másla
  • 1 lžička česneku, mletého
  • 2 lžíce zázvoru, strouhaného
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička papriky
  • 1 lžička kurkuma
  • 2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky mletého černého pepře
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na kostičky
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 hrnek bílého jogurtu nebo kokosového mléka
  • 1/4 šálku čerstvého koriandru, nasekaného

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním ohni rozpustíme máslo a přidáme česnek a zázvor. Vařte, dokud nebude voňavý, asi 2 minuty.
  • Step 2
    Přidejte kmín, koriandr, garam masalu, papriku, kurkumu, sůl, černý pepř a kajenský pepř. Za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte kostky kuřete a vařte, dokud nebudou lehce opečené, asi 5 minut.
  • Step 4
    Přidejte nakrájená rajčata a za občasného míchání vařte 5 minut.
  • Step 5
    Vmícháme jogurt nebo kokosové mléko a směs přivedeme k varu. Vařte 10 minut nebo dokud není kuře propečené.
  • Step 6
    Vmíchejte čerstvý koriandr a podávejte s vařenou rýží nebo naanem.

Comments

Anonymous
,
Máslové kuřecí kari je jednou z nejlepších indických kuchyní, jaké jsem kdy měl! Absolutně vynikající! Kuře bylo dokonale uvařené a chuť omáčky byla vynikající. Vřele doporučuji!

More recipes

Jemné kuřecí kari

Jemné kuřecí kari je oblíbené indické jídlo, které se připravuje ze směsi koření a kokosového mléka.

Lososová roláda Sushi

Salmon Roll sushi je klasická sushi rolka vyrobená ze syrového lososa, rýže, řasy nori a dalších náplní.

Vegetariánská miska na sushi s edamame a mrkví

Vegetariánské sushi mísy jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat sushi bez použití ryb.

Korejský Bulgogi Burger

Korean Bulgogi Burger je klasické korejské jídlo vyrobené z marinovaného hovězího masa, vařené a podávané v burgerové housce.

Rajčatové kokosové kari

Tomato Coconut Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z rajčat, kokosového mléka a koření.

Veganské sushi burrito s okurkou a avokádem

Veganské sushi burrito s okurkou a avokádem je lahodné jídlo vhodné pro vegany, které kombinuje chutě sushi s pohodlím burrita.

Kari rýže

Kari rýže je v Japonsku oblíbené pohodlné jídlo.

Křupavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou

Křupavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou jsou lahodné a exotické jídlo, které se hodí pro každou příležitost.

Vietnamské letní závitky

Vietnamské letní závitky, známé také jako Goi Cuon, jsou oblíbeným pokrmem ve vietnamské kuchyni.