Home > Recipe >  Máslové kuřecí kari

Máslové kuřecí kari

Butter Chicken Curry je oblíbené indické jídlo z marinovaného kuřete vařené ve smetanové rajčatové omáčce. Pokrm je okořeněný směsí aromatického koření, jako je kardamom, skořice a hřebíček, což mu dodává jedinečnou chuť. Často se podává s voňavou rýží basmati nebo chlebem naan. Máslové kuřecí kari je velmi oblíbené jídlo v indických restauracích po celém světě.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 šálku másla
  • 1 lžička česneku, mletého
  • 2 lžíce zázvoru, strouhaného
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička papriky
  • 1 lžička kurkuma
  • 2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky mletého černého pepře
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na kostičky
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 hrnek bílého jogurtu nebo kokosového mléka
  • 1/4 šálku čerstvého koriandru, nasekaného

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním ohni rozpustíme máslo a přidáme česnek a zázvor. Vařte, dokud nebude voňavý, asi 2 minuty.
  • Step 2
    Přidejte kmín, koriandr, garam masalu, papriku, kurkumu, sůl, černý pepř a kajenský pepř. Za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte kostky kuřete a vařte, dokud nebudou lehce opečené, asi 5 minut.
  • Step 4
    Přidejte nakrájená rajčata a za občasného míchání vařte 5 minut.
  • Step 5
    Vmícháme jogurt nebo kokosové mléko a směs přivedeme k varu. Vařte 10 minut nebo dokud není kuře propečené.
  • Step 6
    Vmíchejte čerstvý koriandr a podávejte s vařenou rýží nebo naanem.

Comments

Anonymous
,
Máslové kuřecí kari je jednou z nejlepších indických kuchyní, jaké jsem kdy měl! Absolutně vynikající! Kuře bylo dokonale uvařené a chuť omáčky byla vynikající. Vřele doporučuji!

More recipes

Hovězí guláš ve vietnamském stylu

Hovězí guláš ve vietnamském stylu je jedinečný a lahodný guláš, který kombinuje chutě tradiční vietnamské kuchyně s pohodlím klasického hovězího guláše.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi je druh sushi, který se vyrábí ze syrového lososa na sushi nebo saké a octové rýže.

Filipínské kuře Adobo

Kuřecí Adobo je oblíbené filipínské jídlo, které je považováno za národní jídlo Filipín.

Vegetariánské Inari Sushi

Vegetariánské Inari Sushi je druh sushi, který se připravuje ze sladkého, smaženého tofu sáčku, který je naplněn ochucenou sushi rýží.

Smažená brokolice & žampiony

Smažená brokolice a žampiony je vynikající a snadno připravitelný pokrm.

Smažené hovězí maso a brokolice

Smažené hovězí maso a brokolice je klasické čínské jídlo, které se stalo populární po celém světě.

Thajský ananas smažená rýže

Thajská ananasová smažená rýže je oblíbené jídlo z Thajska, které kombinuje sladké a slané chutě ananasu s klasickými chutěmi smažené rýže.

Mango kari

Mango Curry je chutné a voňavé jídlo vyrobené ze zralého manga, koření a kokosového mléka.

Čínský lilek s česnekovou omáčkou

Čínský lilek s česnekovou omáčkou je oblíbené čínské jídlo sestávající z lilku vařeného ve slané česnekové omáčce.