Home > Recipe >  Máslové kuřecí kari

Máslové kuřecí kari

Butter Chicken Curry je oblíbené indické jídlo z marinovaného kuřete vařené ve smetanové rajčatové omáčce. Pokrm je okořeněný směsí aromatického koření, jako je kardamom, skořice a hřebíček, což mu dodává jedinečnou chuť. Často se podává s voňavou rýží basmati nebo chlebem naan. Máslové kuřecí kari je velmi oblíbené jídlo v indických restauracích po celém světě.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 šálku másla
  • 1 lžička česneku, mletého
  • 2 lžíce zázvoru, strouhaného
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička papriky
  • 1 lžička kurkuma
  • 2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky mletého černého pepře
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na kostičky
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 hrnek bílého jogurtu nebo kokosového mléka
  • 1/4 šálku čerstvého koriandru, nasekaného

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním ohni rozpustíme máslo a přidáme česnek a zázvor. Vařte, dokud nebude voňavý, asi 2 minuty.
  • Step 2
    Přidejte kmín, koriandr, garam masalu, papriku, kurkumu, sůl, černý pepř a kajenský pepř. Za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte kostky kuřete a vařte, dokud nebudou lehce opečené, asi 5 minut.
  • Step 4
    Přidejte nakrájená rajčata a za občasného míchání vařte 5 minut.
  • Step 5
    Vmícháme jogurt nebo kokosové mléko a směs přivedeme k varu. Vařte 10 minut nebo dokud není kuře propečené.
  • Step 6
    Vmíchejte čerstvý koriandr a podávejte s vařenou rýží nebo naanem.

Comments

Anonymous
,
Máslové kuřecí kari je jednou z nejlepších indických kuchyní, jaké jsem kdy měl! Absolutně vynikající! Kuře bylo dokonale uvařené a chuť omáčky byla vynikající. Vřele doporučuji!

More recipes

Vegetariánské sushi jarní závitky

Vegetariánské sushi jarní závitky jsou lehká a zdravá svačina nebo předkrm, který se skvěle hodí na večírky nebo setkání.

Zeleninové sushi rolky

Zeleninové sushi rolky jsou typem sushi, které se vyrábí z různých druhů zeleniny jako hlavních ingrediencí, spíše než ze syrových ryb.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi je druh sushi, který se vyrábí ze syrového lososa na sushi nebo saké a octové rýže.

Vegetariánská sushi rolka s chřestem a mrkví

Vegetariánská sushi rolka s chřestem a mrkví je lahodná, zdravá a snadno vyrobitelná sushi rolka.

Krevetové kari

Krevetové kari je pokrm pocházející z jižní Asie, který kombinuje vařené krevety s pikantní kari omáčkou.

Karfiolové a bramborové kari

Karfiolové a bramborové kari je chutné a vydatné veganské jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.

Japonský Yakitori

Yakitori je japonský pokrm z grilovaných kuřecích špízů.

Veganské bramborové kari

Veganské bramborové kari je chutné a zdravé veganské jídlo, které se hodí pro každou příležitost.

Hovězí a bramborové kari

Hovězí a bramborové kari je slané jídlo, které je oblíbené v jižní Asii.