Home > Recipe >  Jemné kuřecí kari

Jemné kuřecí kari

Jemné kuřecí kari je oblíbené indické jídlo, které se připravuje ze směsi koření a kokosového mléka. Má jemnou chuť, která není příliš kořeněná, takže je skvělou volbou pro ty, kteří nejsou zvyklí na kořeněná jídla. Hlavní ingredience v tomto pokrmu jsou kuře, cibule, česnek, zázvor a různé koření. Obvykle se podává s rýží nebo chlebem naan. Jemné kuřecí kari je skvělý způsob, jak si vychutnat indickou kuchyni bez přílišného tepla.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lžíce rostlinného oleje
  • 2 cibule, nakrájené na kostičky
  • 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mletého kardamomu
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 hrnek kuřecího vývaru
  • 1/2 šálku bílého jogurtu

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte kuře a vařte, dokud nebude růžové, asi 8 minut. Přidejte česnek, zázvor, kurkumu, římský kmín, koriandr, kardamom a kajenský pepř a za stálého míchání promíchejte.
  • Step 3
    Vmícháme nakrájená rajčata a kuřecí vývar. Snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 10 minut.
  • Step 4
    Vmíchejte jogurt a vařte dalších 5 minut. Podávejte s uvařenou rýží.

Comments

Anonymous
,
Toto jemné kuřecí kari je naprosto vynikající! Plné svěžích chutí a neuvěřitelně chutné. Vřele doporučuji každému, kdo hledá lahodné, jemné kari!

More recipes

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry je tradiční indické jídlo ze státu Goa.

Filipínský Pancit

Filipínský Pancit je tradiční nudlové jídlo ve filipínské kuchyni.

bangladéšské biryani

Bangladéšské Biryani je typ tradičního pokrmu na bázi rýže pocházející z oblasti Bengálska na indickém subkontinentu.

Sezamové kuře

Sezamové kuře je oblíbené čínské jídlo sestávající z smažených kuřecích kousků obalených ve sladké a slané sezamové omáčce.

Indické máslové kuře

Indické máslové kuře neboli Murgh Makhani je oblíbené severoindické jídlo sestávající ze smetanové rajčatové omáčky s marinovaným kuřecím masem.

Kuře Kung Pao

Kuře Kung Pao je oblíbené čínské jídlo, které pochází z provincie Sichuan v Číně.

Miso polévka s tofu

Miso polévka s tofu je tradiční japonská polévka vyrobená ze směsi miso (fermentovaná sójová pasta), dashi (polévka na rybí bázi) a tofu (sojový tvaroh).

Rajčatové kokosové kari

Tomato Coconut Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z rajčat, kokosového mléka a koření.

Una Don Sushi

Una Don Sushi je japonská restaurace v srdci New Yorku.