Home > Recipe > Jemné kuřecí kari
Jemné kuřecí kari
Jemné kuřecí kari je oblíbené indické jídlo, které se připravuje ze směsi koření a kokosového mléka. Má jemnou chuť, která není příliš kořeněná, takže je skvělou volbou pro ty, kteří nejsou zvyklí na kořeněná jídla. Hlavní ingredience v tomto pokrmu jsou kuře, cibule, česnek, zázvor a různé koření. Obvykle se podává s rýží nebo chlebem naan. Jemné kuřecí kari je skvělý způsob, jak si vychutnat indickou kuchyni bez přílišného tepla.
Ingredients (2 Persons)
- 4 lžíce rostlinného oleje
- 2 cibule, nakrájené na kostičky
- 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na kostičky
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 2 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mletého kardamomu
- 1/2 lžičky kajenského pepře
- 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
- 1 hrnek kuřecího vývaru
- 1/2 šálku bílého jogurtu
Directions
-
Step 1
Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
-
Step 2
Přidejte kuře a vařte, dokud nebude růžové, asi 8 minut. Přidejte česnek, zázvor, kurkumu, římský kmín, koriandr, kardamom a kajenský pepř a za stálého míchání promíchejte.
-
Step 3
Vmícháme nakrájená rajčata a kuřecí vývar. Snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 10 minut.
-
Step 4
Vmíchejte jogurt a vařte dalších 5 minut. Podávejte s uvařenou rýží.
Comments
Toto jemné kuřecí kari je naprosto vynikající! Plné svěžích chutí a neuvěřitelně chutné. Vřele doporučuji každému, kdo hledá lahodné, jemné kari!
More recipes
Čínské pět koření tofu
Chinese Five Spice Tofu je oblíbené jídlo v čínské kuchyni.
Sushi s tuňákovou rolkou
Tuna Roll Sushi je druh sushi rolky, která se vyrábí ze syrového tuňáka.
Lososové nigiri sushi
Lososové nigiri sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi.
Vegetariánské jarní závitky
Vegetariánské jarní závitky jsou oblíbené asijské jídlo, které bylo upraveno tak, aby vyhovovalo různým chutím.
Ořešák squash kari
Kari z máslové dýně je pikantní, chutné jídlo, které je ideální pro chladné zimní noci.
Indické bramborové kari
Indické bramborové kari je oblíbené jídlo v Indii a po celém světě.
Pikantní nudle v korejském stylu
Pikantní nudle v korejském stylu jsou lahodné a kořeněné nudlové jídlo, které je oblíbené v Jižní Koreji.
Eel Nigiri Sushi
Úhoř Nigiri Sushi je druh sushi, který se skládá z plátu vařeného úhoře, zvaného anago nebo unagi, který je umístěn na lůžku s octovou sushi rýží.
Čočkové kari
Lentil Curry je vydatné a chutné jídlo, které se snadno připravuje.