Home > Recipe >  Indické bramborové kari

Indické bramborové kari

Indické bramborové kari je oblíbené jídlo v Indii a po celém světě. Jde o tradiční pokrm, který se snadno připravuje a je plný chuti. Toto jídlo se obvykle připravuje z brambor, cibule, rajčat a koření, jako je kurkuma, kmín a koriandr. Obvykle se podává s naanem nebo rýží. Toto lahodné kari je skvělý způsob, jak přidat indickou chuť do vašich jídel, a určitě bude hitem u rodiny a přátel.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky červených chilli vloček
  • 1/2 lžičky mletého kardamomu
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky mletého černého pepře
  • 3 velké brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1/2 šálku kokosového mléka

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli, česnek a zázvor a vařte, dokud cibule nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kmín, koriandr, kurkumu, garam masalu, chilli vločky, kardamom, skořici a pepř a vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte brambory a za občasného míchání vařte 5 minut.
  • Step 4
    Přidejte zeleninový vývar, rajčata a kokosové mléko a přiveďte k varu. Snižte teplotu na minimum a zakryjte pánev.
  • Step 5
    Vařte 20 minut, nebo dokud brambory nezměknou. Podávejte teplé.

Comments

Anonymous
,
Toto indické bramborové kari je tak chutné! Koření mu dodává skvělou chuť a brambory jsou uvařené tak akorát. Milovníci indické kuchyně rozhodně musí vyzkoušet!

More recipes

Japonský Ramen

Japonský Ramen je druh nudlové polévky, která pochází z Číny, ale v Japonsku se stala oblíbeným pokrmem.

Veganské červené kari

Vegan Red Curry je pikantní a pikantní pokrm na kari v thajském stylu vyrobený z různých ingrediencí, včetně kokosového mléka, červené kari pasty a zeleniny.

Korejské pikantní vepřové maso

Korejské pikantní vepřové maso je oblíbené jídlo v korejské kuchyni.

Máslová dýně a cizrnové kari

Butternut Squash and Cizrna Curry je indické inspirované veganské kari jídlo, které je zdravé a vydatné.

Thajské bazalkové kuřecí stir-fry

Thai Basil Chicken Stir-Fry je oblíbené thajské jídlo, které kombinuje chutě česneku, chilli a bazalky s kuřecím masem, zeleninou a rýží.

Instantní hrnec kari z lilku

Instant Pot Eggplant Curry je lahodné, snadno vyrobitelné veganské jídlo, které kombinuje chutě indického koření a lilku.

Dal Makhani Curry

Dal makhani je indický pokrm z celé černé čočky, fazolí a smetany.

Thajská kokosová kari polévka

Thajská kokosová kari polévka je lahodné a uklidňující jídlo, které jistě potěší každého patra.

Veganská brokolice a bramborové kari

Veganská brokolice a bramborové kari je chutné a chutné veganské kari připravené z brokolice, brambor a různých koření.