Home > Recipe >  Indické bramborové kari

Indické bramborové kari

Indické bramborové kari je oblíbené jídlo v Indii a po celém světě. Jde o tradiční pokrm, který se snadno připravuje a je plný chuti. Toto jídlo se obvykle připravuje z brambor, cibule, rajčat a koření, jako je kurkuma, kmín a koriandr. Obvykle se podává s naanem nebo rýží. Toto lahodné kari je skvělý způsob, jak přidat indickou chuť do vašich jídel, a určitě bude hitem u rodiny a přátel.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky červených chilli vloček
  • 1/2 lžičky mletého kardamomu
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky mletého černého pepře
  • 3 velké brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1/2 šálku kokosového mléka

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli, česnek a zázvor a vařte, dokud cibule nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kmín, koriandr, kurkumu, garam masalu, chilli vločky, kardamom, skořici a pepř a vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte brambory a za občasného míchání vařte 5 minut.
  • Step 4
    Přidejte zeleninový vývar, rajčata a kokosové mléko a přiveďte k varu. Snižte teplotu na minimum a zakryjte pánev.
  • Step 5
    Vařte 20 minut, nebo dokud brambory nezměknou. Podávejte teplé.

Comments

Anonymous
,
Toto indické bramborové kari je tak chutné! Koření mu dodává skvělou chuť a brambory jsou uvařené tak akorát. Milovníci indické kuchyně rozhodně musí vyzkoušet!

More recipes

Krevety Tempura Roll Sushi

Shrimp tempura roll sushi je klasický typ sushi rolky, který je velmi populární v Japonsku a po celém světě.

Lososové sashimi

Lososové sashimi je japonská pochoutka skládající se z tenkých plátků syrového lososa.

Kašmírské kuřecí kari

Kašmírské kuřecí kari je oblíbené jídlo v Indii a Pákistánu.

Kuřecí Tikka Masala

Kuřecí Tikka Masala je oblíbené indické jídlo, které se skládá z marinovaného, ​​grilovaného kuřete ve smetanové omáčce na rajčatové bázi.

Kuře generála Tso

General Tso's Chicken je oblíbené čínsko-americké jídlo, které se podává v mnoha čínských restauracích po celém světě.

Veganské kari z rajčat a čočky

Vegan Tomato and Lentil Curry je jednoduché a chutné jídlo, které je skvělé pro každého, kdo drží veganskou dietu.

Vegetariánská miska na sushi s edamame a mrkví

Vegetariánské sushi mísy jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat sushi bez použití ryb.

Indonéské smažené nudle

Indonéské smažené nudle je oblíbené jídlo v Indonésii sestávající z restovaných nudlí se zeleninou, masem, mořskými plody a kořením.

Japonské kuřecí Katsu kari

Japonské kuřecí kari Katsu je v Japonsku oblíbené jídlo.