Home > Recipe >  Indonéský Sate Ayam

Indonéský Sate Ayam

Indonéský Sate Ayam je oblíbené jídlo v Indonésii. Skládá se z kuřecích špízů marinovaných v koření a grilovaných na otevřeném ohni nebo grilu na dřevěné uhlí. Podává se se sladkou a pikantní arašídovou omáčkou a lze jej jíst s dušenou bílou rýží, lontongem (rýžové koláčky) nebo ketupat (rýžové koláčky zabalené v kokosových listech). Toto jídlo se stalo oblíbeným v mnoha zemích, včetně Spojených států, a je skvělým způsobem, jak lidem představit chutě indonéské kuchyně.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry kuřecí stehna bez kůže a kostí, nakrájená na 1-palcové kostky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1/4 šálku kokosového mléka
  • 1/4 šálku krémového arašídového másla
  • 1 lžíce limetkové šťávy
  • Sůl a pepř na dochucení
  • Špízy na grilování

Directions

  • Step 1
    Ve velké míse smíchejte kuře, česnek, koriandr, kurkumu, zázvor, kari, kmín, hnědý cukr, rybí omáčku, olej, kokosové mléko, arašídové máslo, limetkovou šťávu, sůl a pepř.
  • Step 2
    Míchejte, dokud se všechny ingredience dobře nespojí. Přikryjeme a necháme v lednici marinovat alespoň 30 minut.
  • Step 3
    Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu.
  • Step 4
    Napíchněte kuře na špejle a mezi jednotlivými kousky ponechejte trochu místa.
  • Step 5
    Kuře grilujte 5–7 minut z každé strany, nebo dokud není propečené a zlatavě hnědé.
  • Step 6
    Podávejte s oblíbenými omáčkami.

Comments

Anonymous
,
Indonéský Sate Ayam je lahodná a autentická pochoutka! Připravený s kuřecím masem, kořením a pikantní omáčkou bude určitě hitem každého jídelního stolu. Zkuste to a nebudete zklamáni!
Anonymous
,
Indonéský Sate Ayam je naprosto vynikající jídlo! Je plné chuti a má úžasnou sladkost. Zalévání úst!
Anonymous
,
Indonéský Sate Ayam je lahodný pokrm vyrobený z kuřecího masa marinovaného v pikantní arašídové omáčce! Je to perfektní předkrm nebo hlavní chod, který můžete sdílet s přáteli.

More recipes

Vegetariánské kari Korma

Vegetarian Korma Curry je tradiční indické jídlo, které mísí různé koření a chutě a vytváří krémové a chutné kari.

Zeleninové Kokosové Kari

Vegetable Coconut Curry je klasické indické jídlo, které je krémové i chutné.

Smažené tofu se sladkokyselou omáčkou

Smažené tofu se sladkokyselou omáčkou je lahodné a zdravé jídlo, které se hodí pro každou příležitost.

Vietnamský Banh Xeo

Banh Xeo je tradiční vietnamský slaný koláč vyrobený z rýžové mouky, kurkumy a plněný proužky vepřového masa, krevet a fazolových klíčků.

Thajská smažená rýže s bazalkou a chilli

Thajská smažená rýže s bazalkou a chilli je lahodný a chutný pokrm, který je plný čerstvých a pikantních surovin.

Indické jehněčí kari

Indian Lamb Curry je aromatický pokrm vyrobený z jehněčího masa, koření a zeleniny.

Hovězí kari

Hovězí kari je tradiční indické jídlo, které se připravuje s různými druhy koření a bylinek.

Snadné kari z lilku

Easy Eggplant Curry je lahodné a chutné indické jídlo, které je ideální pro rušné víkendy.

Korejské BBQ hovězí maso

Korean BBQ Beef je oblíbené jídlo, které pochází z Koreje.