Home > Recipe >  Japonský Yakitori

Japonský Yakitori

Yakitori je japonský pokrm z grilovaných kuřecích špízů. Kuře se nakrájí na malé kousky a poté se napíchne bambusovou tyčí, než se griluje na rozpáleném dřevěném uhlí. Špízy se často podávají s různými omáčkami a kořením, jako je sójová omáčka, mirin a sůl. Yakitori je populární pouliční jídlo v Japonsku a lze jej nalézt také v mnoha restauracích.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuřecí stehna
  • 2 lžíce saké
  • 2 lžíce mirinu
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce cukru
  • 1 lžíce rostlinného oleje

Directions

  • Step 1
    Kuřecí stehna nakrájejte na 1-palcové kostky a vložte je do mísy.
  • Step 2
    V samostatné misce šlehejte saké, mirin, sójovou omáčku a cukr, dokud se cukr nerozpustí.
  • Step 3
    Přidejte směs saké ke kuřeti a promíchejte, aby se obalila. Nechte kuře marinovat alespoň 15 minut a až hodinu.
  • Step 4
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte kuře a vařte, dokud není zlatohnědé a propečené, asi 5 minut.
  • Step 5
    Yakitori podávejte s vařenou rýží, nakládanou zeleninou a jarní cibulkou.

Comments

Anonymous
,
Japonské Yakitori je lahodný a chutný zážitek! Kuřecí maso, zelenina a další bílkoviny jsou napíchané na špíz a dokonale upečené na rozpáleném grilu! Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Japonské Yakitori je vynikající! Bohatá, pikantní glazura grilované maso dokonale obalí. Líbí se mi, jak přichází s různými přílohami a omáčkami, ze kterých si můžete vybrat. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Yakitori je vynikající a snadno se připravuje! Dokonalá rovnováha sladkých a slaných chutí z něj dělá perfektní jídlo na večer. Musí vyzkoušet každý fanoušek japonského jídla!

More recipes

Thajské červené kari s tofu

Thajské červené kari s tofu je chutné a uklidňující jídlo, které kombinuje pikantní, aromatické chutě thajského červeného kari s jemnou oříškovou chutí tofu.

Malajská nudlová polévka Laksa

Malaysian Laksa Noodle Soup je chutná a kořeněná nudlová polévka z Malajsie.

Veganské karfiolové, bramborové a hráškové kari

Veganské kari z květáku, brambor a hrášku je vydatné, chutné a uklidňující veganské kari, které se snadno připravuje a je plné živin.

Smažené kuře na citronové trávě

Citronová kuřecí míchanice je lehké a chutné jídlo, které je ideální pro rychlé a snadné týdenní večerní jídlo.

Veganské tofu kari

Vegan Tofu Curry je pikantní, chuťově nabité veganské jídlo vyrobené z tofu, zeleniny a lahodné směsi indického koření.

Krevetové kari

Krevetové kari je pokrm pocházející z jižní Asie, který kombinuje vařené krevety s pikantní kari omáčkou.

Paneer Curry

Paneer Curry je tradiční indické jídlo, připravované z kostek paneeru (měkký sýr) vařené v pikantní rajčatové omáčce.

Kokosové krevety kari

Coconut Shrimp Curry je pokrm inspirovaný Indií, který kombinuje šťavnaté krevety se smetanovým kokosovým mlékem, aromatickým kořením, čerstvými bylinkami a nádechem tepla.

Keema Curry

Keema kari je oblíbené indické jídlo vyrobené z mletého masa (obvykle jehněčího nebo hovězího), koření a dalších přísad, jako jsou rajčata, cibule a česnek.