Home > Recipe >  Japonský Yakitori

Japonský Yakitori

Yakitori je japonský pokrm z grilovaných kuřecích špízů. Kuře se nakrájí na malé kousky a poté se napíchne bambusovou tyčí, než se griluje na rozpáleném dřevěném uhlí. Špízy se často podávají s různými omáčkami a kořením, jako je sójová omáčka, mirin a sůl. Yakitori je populární pouliční jídlo v Japonsku a lze jej nalézt také v mnoha restauracích.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuřecí stehna
  • 2 lžíce saké
  • 2 lžíce mirinu
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce cukru
  • 1 lžíce rostlinného oleje

Directions

  • Step 1
    Kuřecí stehna nakrájejte na 1-palcové kostky a vložte je do mísy.
  • Step 2
    V samostatné misce šlehejte saké, mirin, sójovou omáčku a cukr, dokud se cukr nerozpustí.
  • Step 3
    Přidejte směs saké ke kuřeti a promíchejte, aby se obalila. Nechte kuře marinovat alespoň 15 minut a až hodinu.
  • Step 4
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte kuře a vařte, dokud není zlatohnědé a propečené, asi 5 minut.
  • Step 5
    Yakitori podávejte s vařenou rýží, nakládanou zeleninou a jarní cibulkou.

Comments

Anonymous
,
Japonské Yakitori je lahodný a chutný zážitek! Kuřecí maso, zelenina a další bílkoviny jsou napíchané na špíz a dokonale upečené na rozpáleném grilu! Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Japonské Yakitori je vynikající! Bohatá, pikantní glazura grilované maso dokonale obalí. Líbí se mi, jak přichází s různými přílohami a omáčkami, ze kterých si můžete vybrat. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Yakitori je vynikající a snadno se připravuje! Dokonalá rovnováha sladkých a slaných chutí z něj dělá perfektní jídlo na večer. Musí vyzkoušet každý fanoušek japonského jídla!

More recipes

Houbové a kokosové kari

Houbové a kokosové kari je jídlo, které je oblíbené v mnoha zemích jihovýchodní Asie.

Malajské kuřecí špízy satay

Malajské kuřecí špízy Satay jsou oblíbené jídlo z jihovýchodní Asie.

Cizrnové kari

Cizrnové kari je oblíbené vegetariánské jídlo z Indie.

Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou je chutné a vydatné veganské jídlo, které kombinuje pikantní chutě thajské červené kari pasty, voňavého kokosového mléka a směsi zeleniny.

Čínská horká a kyselá polévka

Čínská horkokyselá polévka je oblíbená a chutná čínská polévka, která se obvykle podává jako předkrm.

Smažené kuře na korejský způsob

Smažené kuře na korejský způsob je oblíbené jídlo obsahující smažené kuřecí kousky marinované v pikantní, sladké a slané omáčce.

Indonéská smažená rýže

Indonéská smažená rýže je tradiční pokrm indonéské kuchyně.

Houbové kari

Houbové kari je chutné a pikantní jídlo vyrobené z hub vařené v bohaté aromatické kari omáčce.

Veganské kari z rajčat a čočky

Vegan Tomato and Lentil Curry je jednoduché a chutné jídlo, které je skvělé pro každého, kdo drží veganskou dietu.