Home > Recipe >  Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab je oblíbené místní jídlo, které existuje již od 50. let minulého století. Vyrábí se z bahenních krabů, rajčatové a chilli omáčky a dalších koření. Omáčka bývá hustá a pikantní a krab se v ní restuje. Podává se s mantou, typem čínské dušené buchty, která se často používá k nasáknutí omáčky. Singapurský chilli krab je považován za jedno z nejlepších jídel v Singapuru a musí ho ochutnat každý návštěvník.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Dungeness krabi, očištění a nakrájení na čtvrtiny
  • 1 lžička soli
  • 4 lžíce rostlinného oleje
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lžíce chilli omáčky
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 2 lžíce světlé sójové omáčky
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 1/4 šálku vody
  • 1/4 lžičky cukru
  • 1/2 lžičky sezamového oleje

Directions

  • Step 1
    Rozpalte velkou pánev na středně vysokou teplotu. Přidejte rostlinný olej a zahřívejte, dokud nebude horký.
  • Step 2
    Přidejte česnek a zázvor a vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Přidejte kraby na pánev a dochuťte solí. Vařte asi 4 minuty, dokud krabi lehce nezhnědnou.
  • Step 4
    V malé misce smíchejte chilli omáčku, rajčatový protlak, sójovou omáčku, rýžový ocet, vodu, cukr a sezamový olej. Směs nalijte na kraby a vařte další 4 minuty, dokud omáčka nezhoustne.
  • Step 5
    Chilli kraba podávejte horké s dušenou bílou rýží.

Comments

Anonymous
,
Singapurský Chili Crab je úžasný. Má jedinečnou sladko-slanou chuť, kterou jinde neseženete! Ideální pro sdílení s přáteli a rodinou na chutné jídlo.
Anonymous
,
Singapore Chili Crab je dokonalá rovnováha pikantního, pikantního a sladkého. Omáčka dokonale obalí šťavnaté krabí maso, což z něj dělá neuvěřitelně lahodný pokrm. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Singapore Chili Crab je neuvěřitelně chutný a lahodný! Je to klasické jídlo, které dělám rád, a vždy je hitem s přáteli a rodinou!

More recipes

indonéský satay

Indonéské satay je oblíbené jídlo z napíchnutého a grilovaného masa, obvykle podávané s pikantními omáčkami.

Křupavé oranžové tofu

Crispy Orange Tofu je lahodný čínský pokrm, který se skládá z smažených kostek tofu přehozených ve sladké a slané pomerančové omáčce.

Dýňové kari

Pumpkin Curry je indické jídlo, které kombinuje sladkost dýně s pikantní chutí kari koření.

Veganské kari z cizrny a kapusty s kokosem

Veganské kari z cizrny a kapusty Coconut Curry je veganské kari jídlo plné chuti a výživy.

Veganské květákové kari

Vegan Cauliflower Curry je lahodný a výživný veganský kari pokrm vyrobený z květáku, cibule, česneku a koření.

Thajská lepkavá rýže Mango

Thai Mango Sticky Rice je lahodný a oblíbený tradiční dezert v Thajsku.

Kuřecí maso a sladké bramborové kari

Kuřecí a sladké bramborové kari je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro týdenní jídlo.

Indonéské Risoles

Indonéské rizoly jsou v Indonésii oblíbeným občerstvením.

Malajský Char Kway Teow

Malajský Char Kway Teow je oblíbené jídlo skládající se z plochých rýžových nudlí restovaných v lehké sójové omáčce s česnekem, chilli, krevetami, srdcovkami, fazolovými klíčky a čínskou klobásou.