Home > Recipe >  Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab je oblíbené místní jídlo, které existuje již od 50. let minulého století. Vyrábí se z bahenních krabů, rajčatové a chilli omáčky a dalších koření. Omáčka bývá hustá a pikantní a krab se v ní restuje. Podává se s mantou, typem čínské dušené buchty, která se často používá k nasáknutí omáčky. Singapurský chilli krab je považován za jedno z nejlepších jídel v Singapuru a musí ho ochutnat každý návštěvník.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Dungeness krabi, očištění a nakrájení na čtvrtiny
  • 1 lžička soli
  • 4 lžíce rostlinného oleje
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lžíce chilli omáčky
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 2 lžíce světlé sójové omáčky
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 1/4 šálku vody
  • 1/4 lžičky cukru
  • 1/2 lžičky sezamového oleje

Directions

  • Step 1
    Rozpalte velkou pánev na středně vysokou teplotu. Přidejte rostlinný olej a zahřívejte, dokud nebude horký.
  • Step 2
    Přidejte česnek a zázvor a vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Přidejte kraby na pánev a dochuťte solí. Vařte asi 4 minuty, dokud krabi lehce nezhnědnou.
  • Step 4
    V malé misce smíchejte chilli omáčku, rajčatový protlak, sójovou omáčku, rýžový ocet, vodu, cukr a sezamový olej. Směs nalijte na kraby a vařte další 4 minuty, dokud omáčka nezhoustne.
  • Step 5
    Chilli kraba podávejte horké s dušenou bílou rýží.

Comments

Anonymous
,
Singapurský Chili Crab je úžasný. Má jedinečnou sladko-slanou chuť, kterou jinde neseženete! Ideální pro sdílení s přáteli a rodinou na chutné jídlo.
Anonymous
,
Singapore Chili Crab je dokonalá rovnováha pikantního, pikantního a sladkého. Omáčka dokonale obalí šťavnaté krabí maso, což z něj dělá neuvěřitelně lahodný pokrm. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Singapore Chili Crab je neuvěřitelně chutný a lahodný! Je to klasické jídlo, které dělám rád, a vždy je hitem s přáteli a rodinou!

More recipes

indonéský satay

Indonéské satay je oblíbené jídlo z napíchnutého a grilovaného masa, obvykle podávané s pikantními omáčkami.

Thajské rybí koláče

Thajské rybí koláče jsou tradiční jídlo z Thajska.

Vegetariánské sushi ruční rolka

Vegetariánské sushi ruční rolka je druh sushi, který je plněný zeleninou a dalšími rostlinnými přísadami.

Malabarské rybí kari

Malabar Fish Curry je tradiční rybí kari z oblasti Malabar v Indii.

Smažené kuře na korejský způsob

Smažené kuře na korejský způsob je oblíbené jídlo obsahující smažené kuřecí kousky marinované v pikantní, sladké a slané omáčce.

Vegetariánský sushi sendvič s avokádem a mrkví

Tento vegetariánský sushi sendvič s avokádem a mrkví je vynikající a zdravá varianta oběda nebo večeře.

Thajská kokosová kari polévka

Thajská kokosová kari polévka je lahodné a uklidňující jídlo, které jistě potěší každého patra.

Vepřová a rýžová mísa ve vietnamském stylu

Vepřová a rýžová mísa ve vietnamském stylu je tradiční vietnamský pokrm vyrobený z marinovaného vepřového masa, rýže a řady dalších přísad.

Veganské sushi burrito s okurkou a avokádem

Veganské sushi burrito s okurkou a avokádem je lahodné jídlo vhodné pro vegany, které kombinuje chutě sushi s pohodlím burrita.