Home > Recipe >  Malajský Char Kway Teow

Malajský Char Kway Teow

Malajský Char Kway Teow je oblíbené jídlo skládající se z plochých rýžových nudlí restovaných v lehké sójové omáčce s česnekem, chilli, krevetami, srdcovkami, fazolovými klíčky a čínskou klobásou. Je to oblíbené jídlo v celé Malajsii, zejména v severních státech Penang, Kedah a Perak. Char Kway Teow se obvykle podává s chilli omáčkou a limetkou pro extra chuť. Toto jednoduché, ale chutné jídlo je oblíbeným pouličním jídlem a lze jej také nalézt v mnoha restauracích po celé Malajsii.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lžíce rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 šalotka, nakrájená nadrobno
  • 2 čínské klobásy, nakrájené na tenké proužky
  • 2 vejce, lehce rozšlehaná
  • 2 šálky plochých rýžových nudlí
  • 1/2 šálku fazolových klíčků
  • 1/4 šálku nakrájené zelené cibule
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 1 lžíce cukru
  • 2 lžičky sezamového oleje
  • 1/4 lžičky mletého bílého pepře

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olej ve woku nebo velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek a šalotku a vařte 1 minutu.
  • Step 2
    Přidejte čínské klobásy a za občasného míchání vařte 2 minuty.
  • Step 3
    Zalijte vejci a míchejte, dokud se neuvaří, asi 1 minutu.
  • Step 4
    Do woku přidejte rýžové nudle, fazolové klíčky a zelenou cibulku. Vařte 2 minuty, míchejte, aby se spojily.
  • Step 5
    Vmíchejte sójovou omáčku, rybí omáčku, cukr, sezamový olej a mletý bílý pepř. Vařte další 2 minuty a míchejte, aby se vše spojilo.
  • Step 6
    Podávejte char kway teow horké, podle potřeby přelité další zelenou cibulkou.

Comments

Anonymous
,
Malajský Char Kway Teow je vynikající! Vyrábí se s plochými rýžovými nudlemi, krevetami, vejci a fazolovými klíčky pro chutný pohled na ikonický pokrm. Nejlépe si vychutnáte s šálkem horkého čaje chai!
Anonymous
,
Lahodné! Malajský Char Kway Teow byl dokonalou směsí sladkých a slaných chutí. Nudle byly dokonale uvařené a vepřové sádlo dodalo úžasnou hloubku chuti. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Malajský Char Kway Teow je neuvěřitelné nudlové jídlo se sladkou a kořeněnou chutí! Je plný krevet, křupavého tofu a vajec, aby vytvořil dokonalou rovnováhu chutí. Lahodné a uspokojující v horkém dni!

More recipes

Veganské hráškové a bramborové kari

Veganské kari s hráškem a bramborem je lahodné rostlinné jídlo, které je ideální pro útulné jídlo.

Tamago Sushi

Tamago sushi je druh sushi rolky vyrobený se sladkou omeletou, známou také jako tamago, jako hlavní složkou.

Indické kari z rajčat a cizrny

Indické kari z rajčat a cizrny je vynikající veganské jídlo, které je oblíbené v indické kuchyni.

Vietnamský sendvič Banh Mi

Sendvič Banh Mi je oblíbený vietnamský sendvič vyrobený z různých přísad.

Vietnamské letní závitky

Vietnamské letní závitky, známé také jako Goi Cuon, jsou oblíbeným pokrmem ve vietnamské kuchyni.

Thajská kokosová kari polévka

Thajská kokosová kari polévka je lahodné a uklidňující jídlo, které jistě potěší každého patra.

Zeleninové sushi rolky

Zeleninové sushi rolky jsou typem sushi, které se vyrábí z různých druhů zeleniny jako hlavních ingrediencí, spíše než ze syrových ryb.

Jednoduchá vaječná polévka

Easy Egg Drop Soup je čínská polévka vyrobená z jednoduchého vejce a kuřecího vývaru.

Tchajwanský Bubble Tea

Taiwanese Bubble Tea, také známý jako Boba, je oblíbený tchajwanský nápoj, který byl vynalezen v 80.