Home > Recipe >  Malajský Char Kway Teow

Malajský Char Kway Teow

Malajský Char Kway Teow je oblíbené jídlo skládající se z plochých rýžových nudlí restovaných v lehké sójové omáčce s česnekem, chilli, krevetami, srdcovkami, fazolovými klíčky a čínskou klobásou. Je to oblíbené jídlo v celé Malajsii, zejména v severních státech Penang, Kedah a Perak. Char Kway Teow se obvykle podává s chilli omáčkou a limetkou pro extra chuť. Toto jednoduché, ale chutné jídlo je oblíbeným pouličním jídlem a lze jej také nalézt v mnoha restauracích po celé Malajsii.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lžíce rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 šalotka, nakrájená nadrobno
  • 2 čínské klobásy, nakrájené na tenké proužky
  • 2 vejce, lehce rozšlehaná
  • 2 šálky plochých rýžových nudlí
  • 1/2 šálku fazolových klíčků
  • 1/4 šálku nakrájené zelené cibule
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 1 lžíce cukru
  • 2 lžičky sezamového oleje
  • 1/4 lžičky mletého bílého pepře

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olej ve woku nebo velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek a šalotku a vařte 1 minutu.
  • Step 2
    Přidejte čínské klobásy a za občasného míchání vařte 2 minuty.
  • Step 3
    Zalijte vejci a míchejte, dokud se neuvaří, asi 1 minutu.
  • Step 4
    Do woku přidejte rýžové nudle, fazolové klíčky a zelenou cibulku. Vařte 2 minuty, míchejte, aby se spojily.
  • Step 5
    Vmíchejte sójovou omáčku, rybí omáčku, cukr, sezamový olej a mletý bílý pepř. Vařte další 2 minuty a míchejte, aby se vše spojilo.
  • Step 6
    Podávejte char kway teow horké, podle potřeby přelité další zelenou cibulkou.

Comments

Anonymous
,
Malajský Char Kway Teow je vynikající! Vyrábí se s plochými rýžovými nudlemi, krevetami, vejci a fazolovými klíčky pro chutný pohled na ikonický pokrm. Nejlépe si vychutnáte s šálkem horkého čaje chai!
Anonymous
,
Lahodné! Malajský Char Kway Teow byl dokonalou směsí sladkých a slaných chutí. Nudle byly dokonale uvařené a vepřové sádlo dodalo úžasnou hloubku chuti. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Malajský Char Kway Teow je neuvěřitelné nudlové jídlo se sladkou a kořeněnou chutí! Je plný krevet, křupavého tofu a vajec, aby vytvořil dokonalou rovnováhu chutí. Lahodné a uspokojující v horkém dni!

More recipes

Veganské kari z červených fazolí

Vegan Red Bean Curry je lahodný, veganský recept, který kombinuje fazole s různými kořeními, bylinkami a zeleninou.

Karfiolové kari

Karfiolové kari je lahodné a výživné indické jídlo vyrobené z vařeného květáku, koření a různých druhů zeleniny.

Veganská mísa na sushi s tofu a avokádem

Vegan Sushi Bowl s tofu a avokádem je vynikající a zdravá varianta veganského jídla, která je ideální k obědu nebo večeři.

Rajčatové kari

Rajčatové kari je pikantní, pikantní a chutné indické jídlo.

Smažená rýže na thajský způsob s krevetami

Thajská smažená rýže s krevetami je lahodné a chutné jídlo, které určitě potěší.

Sushi rolka z úhoře a okurky

Sushi s úhořem a okurkou je druh sushi rolky s grilovaným úhořem a okurkou.

Máslová dýně a cizrnové kari

Butternut Squash and Cizrna Curry je indické inspirované veganské kari jídlo, které je zdravé a vydatné.

Tuňák Sashimi

Tuňák sashimi je japonská pochoutka sestávající z na tenké plátky nakrájeného syrového tuňáka.

korejský Bibimbap

Korejský Bibimbap je tradiční korejské jídlo složené z dušené bílé rýže a různé zeleniny, jako je špenát, houby, mrkev a fazolové klíčky, přelité pikantní chilli omáčkou a sázeným vejcem.