Home > Recipe >  Malajský Char Kway Teow

Malajský Char Kway Teow

Malajský Char Kway Teow je oblíbené jídlo skládající se z plochých rýžových nudlí restovaných v lehké sójové omáčce s česnekem, chilli, krevetami, srdcovkami, fazolovými klíčky a čínskou klobásou. Je to oblíbené jídlo v celé Malajsii, zejména v severních státech Penang, Kedah a Perak. Char Kway Teow se obvykle podává s chilli omáčkou a limetkou pro extra chuť. Toto jednoduché, ale chutné jídlo je oblíbeným pouličním jídlem a lze jej také nalézt v mnoha restauracích po celé Malajsii.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lžíce rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 šalotka, nakrájená nadrobno
  • 2 čínské klobásy, nakrájené na tenké proužky
  • 2 vejce, lehce rozšlehaná
  • 2 šálky plochých rýžových nudlí
  • 1/2 šálku fazolových klíčků
  • 1/4 šálku nakrájené zelené cibule
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 1 lžíce cukru
  • 2 lžičky sezamového oleje
  • 1/4 lžičky mletého bílého pepře

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olej ve woku nebo velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek a šalotku a vařte 1 minutu.
  • Step 2
    Přidejte čínské klobásy a za občasného míchání vařte 2 minuty.
  • Step 3
    Zalijte vejci a míchejte, dokud se neuvaří, asi 1 minutu.
  • Step 4
    Do woku přidejte rýžové nudle, fazolové klíčky a zelenou cibulku. Vařte 2 minuty, míchejte, aby se spojily.
  • Step 5
    Vmíchejte sójovou omáčku, rybí omáčku, cukr, sezamový olej a mletý bílý pepř. Vařte další 2 minuty a míchejte, aby se vše spojilo.
  • Step 6
    Podávejte char kway teow horké, podle potřeby přelité další zelenou cibulkou.

Comments

Anonymous
,
Malajský Char Kway Teow je vynikající! Vyrábí se s plochými rýžovými nudlemi, krevetami, vejci a fazolovými klíčky pro chutný pohled na ikonický pokrm. Nejlépe si vychutnáte s šálkem horkého čaje chai!
Anonymous
,
Lahodné! Malajský Char Kway Teow byl dokonalou směsí sladkých a slaných chutí. Nudle byly dokonale uvařené a vepřové sádlo dodalo úžasnou hloubku chuti. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Malajský Char Kway Teow je neuvěřitelné nudlové jídlo se sladkou a kořeněnou chutí! Je plný krevet, křupavého tofu a vajec, aby vytvořil dokonalou rovnováhu chutí. Lahodné a uspokojující v horkém dni!

More recipes

Kapusta a quinoa kari

Kale and Quinoa Curry je výživné a chutné veganské jídlo.

Roll Sushi z lososové kůže

Salmon Skin Roll Sushi je druh sushi rolky, který je oblíbený v Japonsku a v mnoha sushi restauracích po celém světě.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi je oblíbený typ sushi, který se připravuje z grilovaného úhoře a rýže.

Thajská kokosová kari polévka

Thajská kokosová kari polévka je lahodné a uklidňující jídlo, které jistě potěší každého patra.

Japonský Shabu-Shabu

Japonské Shabu-Shabu je oblíbené japonské jídlo skládající se z hovězího masa nakrájeného na tenké plátky a zeleniny vařené v horkém hrnci vývaru kombu dashi.

Zeleninová smažená rýže

Zeleninová smažená rýže je pokrm, který je oblíbený v kuchyni východní a jihovýchodní Asie.

Smažené vepřové maso a brokolice

Smažené vepřové maso a brokolice je jednoduché a chutné jídlo, které je ideální pro rušné víkendy.

Japonský losos Teriyaki

Japonský losos Teriyaki je oblíbené jídlo, které pochází z Japonska.

Veganské kari s houbami a hráškem

Veganské houbové a hráškové kari je lahodné a vydatné veganské kari, které je ideální k obědu nebo večeři.