Home > Recipe >  Chana Masala Curry

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry je chutné indické jídlo skládající se z cizrny vařené v pikantní rajčatové omáčce. Obvykle se podává s rýží nebo chlebem naan. Pokrm má výraznou indickou chuť, přičemž jeho hlavním kořením je kmín, koriandr a garam masala. Je oblíbeným pokrmem v Indii i Pákistánu a lze jej nalézt v mnoha restauracích po celém světě.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mleté ​​papriky
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (15 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • Sůl podle chuti

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli, zázvor a česnek a za občasného míchání vařte, dokud cibule nezměkne a lehce nezhnědne, asi 8 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kmín, koriandr, garam masalu, kurkumu, papriku a kajenský pepř a vařte 1 minutu za častého míchání.
  • Step 3
    Přidejte rajčata a jejich šťávy, cizrnu a koriandr a za občasného míchání vařte, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí, asi 10 minut.
  • Step 4
    Dochutíme solí podle chuti a podáváme.

Comments

Anonymous
,
Chana Masala Curry je lahodné a chutné jídlo - ideální jídlo pro příjemný večer! Kombinace koření to opravdu posouvá na další úroveň. Vřele doporučuji!

More recipes

Veganská miska na sushi burrito s avokádem

Vegan Sushi Burrito Bowl s avokádem je snadné, zdravé a chutné veganské jídlo, které si můžete vychutnat samotné nebo jako součást jídla.

Indický Butternut Squash Curry

Indian Butternut Squash Curry je oblíbené vegetariánské jídlo z Indie.

Sezamové kuře restované

Sesame Chicken Stir-Fry je klasické čínské jídlo, které se připravuje rychle a snadno.

Thajské červené kari s tofu

Thajské červené kari s tofu je chutné a uklidňující jídlo, které kombinuje pikantní, aromatické chutě thajského červeného kari s jemnou oříškovou chutí tofu.

Veganská dýně a čočkové kari

Veganské kari z dýně a čočky je vydatné a chutné jídlo, které jistě potěší každého vegana nebo vegetariána.

Tchajwanský Bubble Tea

Taiwanese Bubble Tea, také známý jako Boba, je oblíbený tchajwanský nápoj, který byl vynalezen v 80.

Miso Udon nudlová polévka

Miso Udon Noodle Soup je tradiční japonské jídlo, které kombinuje udon nudle ve vývaru vyrobeném z miso pasty.

Pikantní Yellowtail Roll Sushi

Pikantní Yellowtail Roll Sushi je oblíbený typ sushi rolky, kterou najdete v mnoha japonských restauracích a sushi barech.

Thajské bazalkové kuře

Thajské bazalkové kuře je oblíbené jídlo v thajské kuchyni.